这么多年都吃错了?这些根本不是豆腐
其实北豆腐的钙含量要略胜一筹~每100克南豆腐的含钙量为116毫克;每100克北豆腐的含钙量为138毫克。小坊爱吃的内酯豆腐其实每100克含钙量为仅17毫克钙含量并不高不适合用来补钙在选购时要注意区分~此外,除了通过名字,还要参考包装上的营养标签或配料表,优选含硫酸钙、氯化钙的产品。这些“豆腐”不...
...鸡爪|鸡腿|香菜|豆腐|猪皮|皮蛋|花生米|小米辣|冷食品|烹调...
1、内酯豆腐倒扣在盘子里,用刀划开切片2、皮蛋剥开切成四瓣,摆在盘中3、碗中放入香菜碎、小米辣和蒜末,放入3勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺辣椒油、半勺香油,搅拌均匀(自制辣椒油:干辣椒剪成段和辣椒粉放碗中,加入少许盐和十三香,用食用油搅拌均匀,再泼上热油)4、料汁倒入盘中,稍微腌一会...
中秋节,四道小凉菜建议试试,好吃寓意也吉祥,很快就能端上桌
需要准备的食材:皮蛋4个(也叫松花蛋),内酯豆腐1盒,小葱,香油,盐,红红甜椒少许详细做法:第一步,食材准备好第二步,皮蛋剥去外壳,清水冲洗一下第三步,给豆腐脱盒,扣在盘子里,在盘子里一手扶着,另一只手拿刀切厚片,随切随移到准备好的圆形盘子里。不沾的窍门是刀蘸水第四步,再把松花蛋切好码在豆...
中秋节家宴,建议做这4道吉祥凉菜,清爽解腻,上桌快还简单|豆腐|...
需要准备的食材:皮蛋4个(也叫松花蛋),内酯豆腐1盒,小葱,香油,盐,红红甜椒少许详细做法:第一步,食材准备好第二步,皮蛋剥去外壳,清水冲洗一下第三步,给豆腐脱盒,扣在盘子里,在盘子里一手扶着,另一只手拿刀切厚片,随切随移到准备好的圆形盘子里。不沾的窍门是刀蘸水第四步,再把松花蛋切好码在豆...
饭馆最暴利的9道菜,成本“贼”低,价格却挺贵,有你常吃的吗?
第一道:皮蛋豆腐一般来说,小饭馆的皮蛋豆腐,售价最低也在18元左右,而在大点的酒店,这道菜最起码也得收你28元!但是,一份皮蛋豆腐,最多只会给你用2枚皮蛋,一块内酯豆腐而已,加上油盐酱醋的,连8元都不到。可以说,这道菜轻轻松松多挣你一倍的钱!
凉拌皮蛋豆腐
1.先将食材全都准备出来,豆腐最好选择内酯豆腐,它和皮蛋才是天作之合,之合将胡萝卜去皮和香菜洗净,之合剁成碎末备用(www.e993.com)2024年7月25日。2.皮蛋冷水下锅大火煮开后在过一遍凉水,之合将皮蛋剥壳切成小丁备用。3.接下来就是豆腐了,很多人倒豆腐的时候,都会倒碎,在这小编向大家分享一个小窍门,将豆腐倒扣在案板上,之后将4个...
内酯豆腐,千层豆腐,大豆腐适合做啥菜?分享好吃做法看着流口水
接下来,我将介绍美味的皮蛋豆腐的做法。在一盒内酯豆腐中,先从底部切几片,让空气向内流动,然后撕开外包装袋,倒扣在盘子上,再用菜刀切两下。然后,将切丁的世纪蛋进一步切开。接下来,加入1勺蒜末、1勺酱油、1勺醋、1勺盐、半勺糖、1勺鸡精。可以将味精、芫荽碎、香菜碎、少量花椒油、麻油放入碗中搅拌...
好吃美味的皮蛋撞豆腐的做法
内酯豆腐一盒白糖一勺醋两勺生抽一勺皮蛋两颗剁椒适量麻油适量香菜1小把皮蛋撞豆腐的做法1、用刀把内脂豆腐切成片,然后摆在盘子里,把一点生抽加上,放在蒸锅里蒸片刻打开网易新闻查看精彩图片2、用刀把皮蛋和香菜切碎放在一边待用...
饭馆的皮蛋豆腐为啥就好吃?原来家里差了这一步,难怪嫩滑又爽口
步骤一:首先把皮蛋洗净,如果是那种泥浆包裹的皮蛋,洗的时候,力度要轻,防止破壳后外面的泥浆沾染到里面的蛋清。步骤二:洗皮蛋的时候,蒸锅中加入适量的水,大火煮沸,上汽后把皮蛋放入蒸锅中。接着把内酯豆腐用清水冲洗一下,与皮蛋一同放入蒸锅。猛火蒸2分钟后关火。
健胃、增强免疫力 , 清热泻火、解毒的凉菜皮蛋拌豆腐
1.准备内酯豆腐、皮蛋、香菜、大蒜和红椒。2.内酯豆腐放碗中划成块。3.香菜洗净皮蛋剥好。4.香菜和红椒切碎。5.皮蛋切好抹在内酯豆腐上大蒜擦成蓉放上。6.加香菜和红椒后淋上生抽和香醋。7.加少许盐。8.表面淋上香油即可。小贴士