一道简单的凉拌小菜,三种有营养的食材,简单几步,营养好吃

1.芹菜木耳和胡萝卜都是非常有营养的食材,今天我们就用它们做一道简单的凉拌菜。先把芹菜洗净切段,取半个胡萝卜切粗条,最后准备适量泡发好的木耳。2.准备好之后,放入热水中烫一下,下锅之后,加入少量的盐和油,然后煮两分钟之后,就可以捞出了。3.接着加入适量的盐、味精、糖、少量的白醋、适量的酱油,再加...

秋天时令蔬菜推荐,如何吃更健康?

1、锅中放清水,加少许盐,半勺油,水开下芹菜,再次水开捞出。(从下锅到出锅,刚好两分钟),捞出过凉水,备用。(这样焯水的芹菜,颜色翠绿,口感爽脆)2、锅中放油,油热爆香蒜末、干辣椒。放入芹菜,翻炒几下。调味加一勺生抽,半勺蚝油,一点点白糖,适量盐,翻炒两分钟入味即可。全程中大火即可～六、白萝卜...

为啥吃芹菜不吃叶子?或许很多人不清楚,为了健康不妨了解一下

有时候不一定会跟芹菜茎一起炒,做绿色的奶昔时可以放点芹菜叶子,增添新鲜口感,还能丰富营养。还可以用芹菜叶子榨汁喝,或者揉面的时候放点就能得到一团绿色的面,芹菜叶子还可以用来制作沙拉、汤、调味等。三、现代研究与观点在现代科学技术的支持下,越来越多的研究开始关注芹菜叶子的营养价值,并且详细分析了它的...

夏日凉拌芹菜清脆爽口

早上海志愿者今天早上,室外气温达37度,进入第三轮高温时段,我骑着电动车到莘庄菜市场买芹菜、冬瓜、蕃茄及白斩鸡等,回到家做一道凉拌芹菜,清脆爽口,降暑开胃的小菜,口感脆嫩爽口又入味,不仅...

芹菜家族大揭秘,你认识多少品种?

明明都是为菜肴增色添香,但芹菜似乎要比香菜更容易被接受。自带的独有香气,赋予芹菜特别的魅力。翻炒蔬菜肉类、凉拌焯水青菜、剁肉馅包饺子,只要加上芹菜,菜肴的风味能更上一个层次,余味悠长。其实不止我们,西方也常将芹菜用作餐饮调味和装饰,目前人类常食用的芹菜,加起来能有十多种,在中西方的饮食文化里,占据...

地衣、水芹菜、香椿……春季吃野菜有讲究!

水芹菜食用方法很多，如清炒水芹菜，水芹菜炖豆腐，凉拌水芹菜，水芹菜炒腊肉等(www.e993.com)2024年11月15日。湖南人最喜欢的还是豆豉辣椒炒水芹菜，翠绿的水芹菜加上些许豆豉、红辣椒、大蒜籽一起爆炒，是当仁不让的“下饭神器”。水芹菜好吃，但是在采摘时一定要谨慎辨别。水芹菜和毒芹还亮草、蛇床子都长得极为相似，如果无法辨别这些野芹菜...

芹菜叶子可以用来做什么美食?芹菜叶大变身!这些美食您不能错过

1、凉拌芹菜叶:夏日里的清新小确幸,想象一下,炎炎夏日,一盘凉拌芹菜叶端上桌来,那翠绿的颜色仿佛能瞬间带走几分暑气。将洗净的芹菜叶轻轻焯水,保持其鲜嫩的绿色和脆爽的口感,捞出沥干,加入蒜末、醋、酱油、香油等简单调料一拌,那酸爽开胃的滋味,简直是夏日里的小确幸。这道菜不仅简单易做,而且低脂健康,是是...

地木耳、水芹菜、香椿…… 春日野菜味美吃法有讲究

水芹菜味道鲜美,营养价值高。其食用方法很多,如清炒水芹菜、水芹菜炖豆腐、凉拌水芹菜、水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢豆豉辣椒炒水芹菜这道“下饭神器”。水芹菜好吃,采摘时要谨慎辨别。水芹菜与毒芹、还亮草、蛇床子长得极为相似,想吃水芹菜又无法辨别,可去正规超市或菜市场购买。另外,吃前要清洗干净,叶子难免...

芹菜能防癌降三高?但千万别这样吃,吃了就是没病找病,要记住

凉拌芹菜材料:芹菜500克;胡萝卜1根;花生米50克;腐竹100克;盐;味精;辣椒油;步骤:首先,将芹菜摘好洗净,切成小段。胡萝卜去皮洗净,切小丁。腐竹提前泡发,切小段。花生米提前用水浸泡两小时,然后煮至熟软。将芹菜和胡萝卜放入沸水中焯烫一下,一分钟左右捞出过凉水。将焯好的芹菜、胡萝卜、腐竹和煮熟的花生...

这菜叶全身是宝,可惜好多人都扔掉!钙含量是茎2倍,包饺子真香

1、芹菜叶摘下来清洗干净,选择比较嫩一些的芹菜叶吃起来口感更好。2、洗净的芹菜叶切碎待用。3、猪肉选择7分瘦肉3分肥肉,洗净切块放入绞肉机里搅成肉馅,加入葱姜水搅拌吸收。4、加入切好的芹菜叶和芹菜茎混合,加入少许的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油混合拌匀。