来陕西,品味油泼辣子的前世今生

“我是来西安旅游的,在附近吃完饭后,看到这里有卖冰酪的店铺,就进来看看,没想到还有油泼辣子口味的,就想尝尝是什么味道。”抱着不留遗憾的想法,王惠挑选了油泼辣子口味的冰酪。“刚入口时,我感受到的是冰激凌的冰凉爽滑和香甜,随后油泼辣子的辣味、香味以及独特的咸香逐渐在口腔中散开。”王惠告诉记者,她觉得...

西安钟楼:油泼辣子妆后又有油泼辣子咖啡

“这个油泼辣子咖啡再加上钟楼真的太陕西了,我一发朋友圈大家都知道我在西安旅游呢。”来自苏州的游客小邹说。油泼辣子咖啡、泡馍咖啡和茯茶咖啡都带用浓重的陕西烙印据了解,为了让更多游客感受到西安的不同侧面,西安开元商城利用钟楼观景平台的网红属性结合碑林区的“乐享生活、嗨购碑林”的活动,举办了首届钟楼...

西安咖啡师推出油泼辣子咖啡 网友:不是黑暗料理?

近日,西安钟楼旁边一活动现场有咖啡师推出油泼辣子咖啡,引发网络热议。这位脑洞大开的咖啡师,在开元商城举办的西安首届钟楼天台咖啡节上,将传统陕西美食的灵魂——油泼辣子,与精致细腻的咖啡艺术完美融合,推出了前所未有的“油泼辣子咖啡”!而且还同时推出了泡馍咖啡,茯茶咖啡这两款。这些创新口味不仅让现场观众大...

油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

比如油泼辣子冰淇淋,油泼辣子雪糕,甚至还有油泼辣子咖啡,这些新奇口味,也吸引了不少游客前去打卡。可见,油泼辣子不仅仅是一种简单的调味料,而是西安众多美食当中的流量所在,没有了油泼辣子,就没有了灵魂。油泼辣子在陕西的产业规模也不容小觑,正宗的陕西油泼辣子,正是采用陕西当地所产的“秦椒”碾制的辣椒粉...

传承西安人间烟火!火炉旁烤肉第三代老西安油泼辣子新品上市

西安美食,因油泼辣子而狂野关中人嗜辣,下饭可以缺肉、菜,但“油泼辣子”是刚需。论陕西人对油泼辣子的热爱程度,从频频冲上热搜的“油泼辣子月饼”、“油泼辣子冰淇淋”足以表明。当同样嗜辣的四川邻居正在研究如何用辣椒配菜的时候,老陕们干脆把辣椒当菜吃,一勺滚油,看似无情却有情,成为家家户户都离不开的...

陕西西安特色美食,油泼辣子面:张朝阳用物理知识硬核解释原理

搜狐创始人因为近两年在网络上开设他物理课科普而走红,近日《张朝阳的物理课》高校专场系列西安站于12月2日下午,在西安交通大学开讲,本次演讲以“狭义相对论时空观”为主题,在演讲现场,现场有很多很多同学提问,同学们的思维奔放,问的问题也是五花八门,其中一个同学提的问题就是西安美食(油泼辣子)的原理,要求张朝阳...

万物皆可油泼辣子!“陕西限定”的海底捞油泼辣子火锅你馋了吗?

1999年，海底捞火锅来到了西安。在和这座城市共同成长的26年里，海底捞走进了西安的大街小巷，成为了西安火锅爱好者生活中不可或缺的一份子。“此次推出的油泼辣子火锅，是海底捞专为陕西地区精心研发的限定产品。一直以来，海底捞始终将消费者的需求和体验放在首位，致力于为消费者提供安全好吃的产品。未来，海底捞将不...

冰峰、油泼辣子冰酪……消博会上陕派美食“真吼佳”!

“油泼辣子冰淇淋?我想尝尝!”在陕西展区外,不少观展者在一台冰柜前纷纷驻足。陕拾叁是陕西西安本土的品牌,各种稀奇口味的冰淇淋是它的一大特色,也造就了西安本土的“哈根达斯”。第四届消博会陕西展区陕拾叁展位上的冰酪冰柜。“消博会上我们展台最受关注的就是这款油泼辣子冰淇淋了,大家都很好奇这款来自...

你敢信?韩国人在美国将“油泼辣子”注册成商标,然后收割中餐厅

最近韩国人再出骚操作,美籍韩国人张大卫(DavidChang)在美国看到很多中餐厅生意火的一塌糊涂,于是就偷偷将有着“陕西八大怪”之一的油泼辣子注册成商标。你以为这就完了?没有,没有,当然没有。打开网易新闻查看精彩图片接下来才是真正的骚操作,韩国人拿到了“油泼辣子”的商标之后,立马挥舞起屠刀砍向在...

聚焦消博会|冰峰、油泼辣子冰酪……消博会上陕派美食“真吼佳”!

是香而不辣的油泼辣子,还是令人食指大动的“三秦套餐”?4月13日至18日,第四届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)在海南省海口市举办,陕西展区内不仅好逛,也“真吼佳”。第四届消博会陕西展区陕拾叁展位上,观展者了解、打卡陕西特色点心。“油泼辣子冰淇淋?我想尝尝!”在陕西展区外,不少观展...