植物奶油和动物奶油,傻傻分不清?科学挑选必看这2个指标!

奶茶、薯条、冰激凌……这些食物都含有一个必不可少的成分:奶油。植物奶油和动物奶油,傻傻分不清。身为“奶油控”,怎样挑选奶油?在此,邀请上海市疾病预防控制中心魏祎冰、胡逸欢、施燕为我们科普~图片来源:摄图网省流版市场上常见的奶油,主要分为植物奶油和动物奶油。1.植物奶油中的反式脂肪酸对健康有害,...

时事开讲第218期|逛动物的正确方式

杭州动物园的熊山,游客向熊投喂馒头、面包,甚至蛋筒冰激凌,曾有一头熊吃坏肚子生病;2022年,天津动物园的熊因为投喂而呕吐……中国动物园协会设计组组长马可说,有时候很无奈,一方面要提高动物福利,不想圈养,但另一方面动物园的设计最重要一环就是有效防止游客投喂,为此有时不得不牺牲开放的展示空间,而改为封...

Gut Micro|冰激凌中的精制纤维如瓜尔胶会增肠炎风险!

瓜尔胶是一种天然存在于瓜尔豆中的膳食纤维,经常被用作食品工业中的增稠剂和稳定剂,广泛应用于冰激凌、加工奶油、烘焙产品、沙拉酱及饮料等多种食品中。然而,研究人员在动物模型中发现,含有瓜尔胶的超级加工饮食可能会增加患炎性肠病的风险。研究者VishalSingh教授及其团队深入探讨了瓜尔胶对肠道微生物组的影响机...

30万人研究发现:爱吃这4类食物的人更容易得糖尿病,比吃甜食还危险!

该研究发现,经常食用超加工食品的人患2型糖尿病的风险更高,其中人工和含糖饮料、咸味零食、动物性制品(包括加工肉)和即食/加热后混合菜肴的风险甚至比糖果和甜品更高,但通过少食用加工食品则可以降低这种风险。新研究发现:每天吃超加工食品的量每增加10%,与2型糖尿病风险增加17%有关来自英国剑桥大学和伦敦帝国...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

控制食物摄入总量,少吃或不吃高脂高糖食物。这些食物包括红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、动物脑、内脏、全脂类食品(如全脂奶、奶油、奶酪、黄油、冰激凌)、某些油脂以及由这些食物加工成的食品(如甜点、蛋糕)等。食物要多样化,多吃果蔬、豆类和鱼肉蛋奶,饮食少油少盐。烹饪方法多用蒸、煮,少用油炸。

郑州13岁女孩皮肤一碰就破 只能吃流食想当动物学家

尝一口沁香的冰激凌看行人衣袂飞舞想一想蝴蝶和花还有风和树的对话我还想有时间去登山就想靠近那只云雀听它的鸣叫刺破天空瞧我一想就停不住就像在海边拾贝壳在夜里数星星仅这么一想我的心就跳得扑腾扑腾连空气也一下子清凌你千万别认为...

植物奶油和动物奶油,傻傻分不清?看这2个指标→

奶茶、薯条、冰激凌……这些食物都含有一个必不可少的成分:奶油。植物奶油和动物奶油,傻傻分不清。身为“奶油控”,怎样挑选奶油?图片来源:摄图网省流版市场上常见的奶油,主要分为植物奶油和动物奶油。1.植物奶油中的反式脂肪酸对健康有害,主要会导致心血管疾病。

...生姜味冰激凌,朱迪尼克泡泡机等超200款商品,“疯狂动物城...

色彩斑澜的哺乳动物大都会;惊险刺激的5分多钟“热力追踪”游玩项目;拥有山楂味冰棒、生姜味冰激凌的大象甜品店;扭蛋机、朱迪和尼克毛绒玩偶,聚集200多种商品的露露精品店;以及交通信号灯、斑马线、座椅等都考虑不同体型动物的贴心城市设施……今天,上海迪士尼乐园全新主题园区、全球唯一的“疯狂动物城”园区开放媒体探营...

冬季男人进补吃什么好 盘点男人冬季进补食谱

9角叉菜胶:冰激凌从海藻中提取的乳化剂和增稠剂,可用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。动物实验表明,它和癌症、结肠问题及溃疡有关,至于是否危害*尚不确定。10硫酸铵:酵母这种无机盐通常用于培育酵母,也添加于庄稼肥料中,用作食品添加剂时,多为面团调节剂。虽然动物实验表明它没有致癌性,但也有研究发现,它会刺...

北京动物园上新啦!你想要的全都有

北京动物园上新啦!你想要的全都有北京动物园上新啦!你想要的全都有_北京时间(记者李莲)这个暑期,北京动物园的奥运熊猫馆、鹈鹕商店、极地企鹅部落文创店、长颈鹿文创店、北极熊文创店推出了五大品类1000余种文创产品。园中还新增了新款“动物冰激凌”。