两岸茶匠老陈茶“茶王赛”福州推介暨媒体见面会圆满举行
本次“茶王赛”还将评选出“十佳传承工艺”、“十佳陈茶示范基地”、“十佳陈茶仓储基地”、“十佳国茶老字号品牌”、“十佳陈茶标杆企业”、“十佳健康养生茶”、“十佳绿色生态茶园”、“高级制茶名师”、“工匠制茶师”,及聘任“专家评委”等荣誉品牌企业和个人,欢迎社团推荐或企业自荐,获得者将授牌领奖。在...
“破圈”普洱茶传统赛道 中国第一支雪茄陈茶正式面市
昆明信息港讯记者俞逍7月22日,时值大暑,中国首支雪茄陈茶发布会在昆明举行。山海陈茶会联合一支雪茄茶,为“普洱陈茶,路在何方?”的追问,交出了又一份答卷,由山海陈茶会和一支雪茄茶共同研发的中国第一支雪茄陈茶正式面市。中国首支雪茄陈茶发布会嘉宾合影本次活动
学会判断新茶与陈茶
新茶青翠碧绿、有光泽,陈茶色黄、晦暗、无光泽。茶汤色泽新茶色泽碧绿,而后慢慢转微黄,汤色明净。陈茶汤色偏黄褐,透明度低。干湿度新茶手指轻轻一捏即成粉末。陈茶手指捏研只能呈细片状,茶也不易折断。香气新茶有浓厚茶香,如清香、兰花香等。陈茶香气低闷浑浊,有“陈味”。滋味新茶甘醇爽口。
普洱陈茶的正确冲泡方法:详细步骤与技巧教学
1.准备工作:选择一把好的普洱陈茶,可以根据个人口味选择适合自己的茶叶。陈茶选择时建议选择较老的茶叶,年份在3-5年以上为宜。同时还需要一把泡茶的茶具,是用紫砂壶或者瓷壶。2.洗涤茶叶:将选好的陈茶放入茶壶中,用沸水冲洗茶叶,倒掉之一泡冲洗水,此步骤主要是为了去除茶叶的灰尘和杂质。然后再次冲洗茶叶,...
论白茶收藏,春白茶与秋白茶哪个好?来听听村姑陈的贴心大实话!
丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》新闻上说,远处的太平洋面又有新的台风“玛莉亚”生成。胡建人等台风,心理活动很复杂。就像陆说说的,怕它不来,又怕它乱来。盼着清凉降温,降雨解旱,又怕造成不利影响。“纠结”不已。《说文解字》里,“纠”的解释是绳三合一,拧在一起的三股绳子。再...
好白茶的标配是枣香吗?想喝懂白茶,务必要避开这个白茶思维陷阱
认真学茶,勤于实践,并且,不盲目听信身边的朋友之言(www.e993.com)2024年10月3日。这位朋友这样懂茶,为何他不去卖茶,足见,只是皮毛,经不起深度的细嚼。时光很长,喝茶很美好,慢慢来就好。远离那些怨气冲天的人,多结交一些心态平和的友。大家一起,茶香袅袅。原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。关注小陈茶事...
2024两岸茶匠春季“乐享茶室“杯茶王赛颁奖暨第二届海丝茶道发展...
茶和天下,盛世茶年,为推动国家“一带一路”倡议实施,弘扬中华茶文化,促进茶产业发展,彰显闽台茶文化和茶艺的风采,领略制茶、茶艺工匠风采及博大精深的茶文化,探索交流海内外高技能人才培养,促进台港澳两岸及东南亚地区茶文化传播与合作。由福建海峡经济文化交流中心、企业家日报支持,福建省海峡经济技术信息中心、厦门市...
揭秘茶圈十大垃圾茶:看有没有你的口粮茶!
做旧茶叶的臭名声,已经传遍整个白茶圈。白茶有一年茶三年药七年宝的说法。所以陈茶比新茶更值钱。因此,一些黑心茶贩,为了冒充老白茶,将新白茶认为做旧。最常用的方法就是渥堆、暴晒。因为质量、制茶操作等影响。这样的茶,茶味物质受损,还存在不少刺激性物质。还可能存在细菌增生。有些做旧茶,堪称一眼假。可以...
健康科普 | 喝茶究竟可不可以“刮油”?
2、陈茶需清洗黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速(10—20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除可能存在的微生物,又能给茶加温,利于茶香挥发。3、泡茶水温黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。
网上很火的奶香味寿眉,有什么猫腻?扒一扒奶香寿眉背后的隐秘
丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》随着越来越多年轻人喜欢上白茶,为了迎合他们需求和喜好,市场上推出的茶品越来越种类繁复。就在昨天,在某软件上刷到了一款奶香味寿眉,只要九块九,就能带回家试喝。店家宣传其原料选自高山一级寿眉,喝起来奶香十足,是只有真正好茶才能拥有的香气和口感。不少...