一杯好的白茶应该是什么味道?
白茶一般按采摘的嫩度标准分为白毫银针、白牡丹、寿眉,因为采摘制作成本、产量等原因,越是嫩的白茶越贵。但风味上来说,这三种茶各有特色。1、白毫银针——鲜爽毫香喝白毫银针,重在品味它的鲜爽与毫香。好的银针香气清纯、无杂气、汤色清亮、滋味清鲜嫩爽。毫香这个词比较抽象,需要慢慢体会。白毫银针的滋味淡...
德勋號白茶老树白毫银针再次荣获中茶杯第十四届国际鼎承茶王赛...
在此次茶王赛中,由福鼎白茶领军企业德勋號选送的白毫银针,凭借其卓越的品质,在众多茶样中脱颖而出,成功卫冕“鼎承茶王赛”茶王荣誉,续写了属于德勋號的辉煌篇章。△德勋號福鼎白茶营销总监陈榕城(左二)接受颁奖“中茶杯”是我国茶界历史最悠久、公信力最高的名优茶评比品牌,被誉为“中国茶界奥斯卡”;“中...
银针白毫是什么茶?如何冲泡及特点介绍
银针白毫是一种名茶,是以福建省福鼎市出产的美女福鼎白茶为原料制成的茶王。银针白毫茶的政和特点是茶芽矗立,如银针般修长而白毫显露,因而得名。银针白毫茶在***工艺上注重保留茶叶的等地原始香气和滋味,在干燥和沏茶时更加负责,所以得以保持白茶原始的分为花香、独特的南路爽味道以及肉质嫩。银针白毫茶具有以...
福鼎白茶属于什么茶
白茶属于什么茶轻微发酵茶。福鼎白茶是轻微发酵茶,传统茶叶分为白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶,而福鼎白茶便是其中的白茶类,其茶主产于福建省福鼎市,是采用当地群体种、大白茶、水仙茶树鲜叶或嫩芽为原料,经过萎凋、干燥工艺制成,成品茶分为白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉四种。白茶不宜泡浓茶,150ml的水5...
现采、现制、现卖,现在就上市销售的白毫银针,背后藏着哪些猫腻
1、现在上市销售的白毫银针是不是福鼎的?如果不是,那有可能是哪些地方的?答:肯定不是福鼎的白毫银针。因为像我认识的福鼎本地做茶同行中大家的白毫银针都在养茶做精选阶段,正式上市要到五月初这样。也许有个别的为了抢先上市,价格也不可能那么低,成本摆在那里。茶青的钱,采茶工的工钱,都是成本。不可能不...
北路的杏雨梨花白毫银针,还是很赞的!
白毫银针白毫银针是福鼎白茶中的一种顶级品质,以其嫩芽鲜活、白毫丰富而著称(www.e993.com)2024年10月20日。其制作工艺十分讲究,要选取嫩芽成熟但未开展的茶芽作为原料,茶芽上覆盖着白色的细毫,象征着茶树的优良品质。制作过程中,经过精细的摘选、日晒、烘焙等工艺,保持茶叶原有的鲜嫩和香气。
一缕茶香飘世界,福鼎白茶亮相“新生万物——中国非遗与当代设计展”
世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。作为中国白茶之乡,福鼎白茶的品牌发展历程可谓是一部波澜壮阔的史诗,充满了传承与创新。早在清朝嘉庆初年,福鼎的茶农们便成功培育出了白毫银针,奠定了福鼎白茶的基础。进入新世纪后,福鼎市政府开始高度重视白茶产业的发展,出台相关政策以推动其品牌化、产业化进程。多年来,福鼎市立...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
在茶行业,对现代白茶的发源地暂无明确定论,认同度较高的说法是发源于福建建阳,创制于清代乾隆时期(约公元1772-1782年间),当时所制白茶以当地菜茶的嫩芽叶为原料,相当于今日的“贡眉”。而清嘉庆初年(公元1796年)福鼎茶农用菜茶的壮芽首制出“银针白毫”。政和县在1889年开始选用政和大白茶壮芽为原料制作...
福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡
很多茶友第一次见到寿眉时,都会惊讶于它粗旷的外表,如同一堆秋日扫起的枯树叶,既没有白牡丹细腻柔嫩的娇美,也没有白毫银针银装素裹的典雅。在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,这是因为寿眉可以一年采摘两季,产量相较其他白茶来说更多,价格也更便宜,是当地很多人的口粮茶。而就是如此不起眼的寿眉,在白茶...
宁德茶王赛赛果出炉丨福鼎白茶揽获“白毫银针”“白牡丹”两大茶王!
福鼎市沁泓茶业有限公司的白毫银针获得白毫银针茶王;福鼎市长惜茶业有限公司的白牡丹获得白牡丹茶王;甲峰山(福建)农业发展有限公司的甲峰山·一品梅2号获得传统型红茶茶王;寿宁县鸾宏农业发展有限公司的旗坑红红茶获得花果香红茶茶王;福建鸿钧农业发展有限公司的龙游三号(有机)获得绿茶茶王。现场还公布...