问茶安溪,什么是铁观音?

首先,作为中国乌龙茶之乡,位于闽南腹地的福建安溪,居山临海,地理条件和气候环境均极适宜茶树生长。安溪亦由此成为一个拥有诸多野生茶树种的茶树良种“宝库”。据统计,安溪全县有记录的茶种达60余种。诸多名茶种中,铁观音名品种即发源于此。此间,是桂花漫山时,也是铁观音秋茶采制关键时间,要寻“秋香”安溪不可错过。

肉桂是什么茶种?乌龙茶中的香气王者!

肉桂茶,又称玉桂茶,属于乌龙茶的一种,产自中国福建省的武夷山。这片被誉为“岩茶之乡”的土地上,肉桂茶以其独特的桂皮香气和高香品质而闻名于世。肉桂茶的历史可以追溯到清朝时期,经过百年的栽培和发展,如今已成为武夷岩茶中的当家品种。肉桂茶的生物特征肉桂茶树是一种无性系的灌木型茶树,其叶片呈深绿色,具...

黑色的茶水是什么茶:乌龙茶、红茶还是普洱?

黑色颗粒茶叶一般是指加工期间出现的色素沉淀或茶叶叶片发生变化形成的黑色颗粒。这类情况常常是茶叶的自然现象,不会对人体健造成危害。多数情况下,茶叶中有黑色颗粒的起因是茶叶内部的色素沉淀或茶叶叶片的自然氧化。茶叶在制作期间,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等工序。其中发酵过程是作用茶叶色素形成的关键环节。发酵进...

屏南小种红茶、凤茶、鹫峰乌龙茶是什么茶?屏南县发布三项团体标准

据了解，这是县级茶协首次集中式发布三大茶叶品类团体标准。屏南小种红茶、凤茶、鹫峰乌龙茶均是依托屏南县深厚的历史文化资源、丰富的茶树品种、优质的茶叶原料、民间历久传承的制茶工艺而审定并发布的团体标准。屏南县境内茶园是典型的高山区域茶园屏南县茶产业发展中心负责人陆裕华介绍，此次发布屏南小种红茶、凤茶、...

人参乌龙茶的功效与作用是什么

核心提示:人参乌龙茶具有抗疲劳、增强记忆力、降低血脂、提高免疫力、改善心血管健康等功效与作用。由于人参乌龙茶具有一定的药理作用,建议在使用前咨询医生或专业人士。人参乌龙茶具有抗疲劳、增强记忆力、降低血脂、提高免疫力、改善心血管健康等功效与作用。由于人参乌龙茶具有一定的药理作用,建议在使用前咨询医生或专...

乌龙茶和铁观音之间的差异是什么

乌龙茶和铁观音是不同的茶,那么乌龙茶和铁观音之间的差异是什么呢?乌龙茶茶汤滋味醇正回甘,品茗乌龙茶有喉韵的非常体验,茶汤过喉缓缓生津,而有回味,仔细品味,似嚼之有物(www.e993.com)2024年11月19日。铁观音茶的茶汤滋味醇厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回味甘甜,越长香气越浓,独具特色的味道被称作观音韵或音韵。传统式正味具备“浓、韵、润、特”...

环球农业讲堂丨品茗:乌龙茶

来源:环球网乌龙茶,属半发酵茶,可以说是介于红茶与绿茶之间。根据国家标准《茶叶分类》(GB/T30766-2014),我国乌龙茶因其不同产区...

各品牌都在“卷”的轻乳茶,到底轻在哪儿?

可以说,轻乳茶的轻,是从内到外的全方位“减负”,健康“加分”。轻乳茶“千杯一面”?虽然轻乳茶势头正盛,但各品牌“集体下场”却使得轻乳茶陷入了同质化的“怪圈”。一个原因是各品牌的轻乳茶所选用的茶叶基底相同。依照茶叶的制造方法和茶多酚氧化程度,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

乌龙茶,亦称青茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。我国主要的青茶有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、武夷岩茶、罗汉沉香,乌龙红茶、红乌龙等等。4.黄茶茶类:轻发酵由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色变为黄色,于是人们发现了茶...

中国不缺茶喝的省份,到底藏着多少好茶?

现如今，福建省是我国鼎鼎有名的产茶大省，盛产的茶类众多……贰茶类能顶半边天目前大众普遍认可的中国六大茶类分类，福建就占了半壁江山，发源了红茶、乌龙茶、白茶三大茶类，风靡北方的茉莉花茶也起源于福建福州。一、红茶“世界红茶鼻祖”正山小种就发源于武夷山深处的桐木关，并于1610年传入欧洲风靡世界...