正山雅韵,茗香京城丨正山堂亮相第七届北京国际茶产业博览会

鲜活甘爽,水中带甜,甜里透香的金骏眉;极具野韵,带有大自然草木气息的正山小种野茶;醇厚甘甜,带有浓郁荔枝干香的妃子笑……在现场茶艺师的冲泡下,一款款正山经典红茶向八方来客展现“清、香、甘、醇”,让在场众人体验中国茶文化的深厚内蕴,感受骏眉红茶的魅力。作为我国的首都,北京是引领全球思潮激荡和交流合作...

万古福茶山水韵 | “闽派养生”,从一杯福茶开始

同时,武夷岩茶含有丰富的免疫调节活性成分,如茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸、有机酸、微量元素、芳香物质等。武夷岩茶中这些生物活性成分协同作用发挥免疫调节功能,通过调节病毒免疫、炎症免疫、代谢性免疫、肠道免疫、肿瘤免疫及免疫衰老等作用,可系统提高人体健康水平,降低疾病发生风险。另外,武夷岩茶的文化内涵也是令...

万里茶道起点今犹在!来大武夷探寻这条“世纪动脉”

清初始,武夷山下梅村即有西客(晋商)来此贩茶,后逐渐发展成为闽北地区最大的茶叶贸易集散地,是万里茶道贸易的起点。图片来源:伊凡不负东方山河的菁华,蕴于一方树木,武夷茶代表着中国茶耀启世界。400多年前,武夷茶就从武夷山下梅出发,入铅山装船,下波阳,入长江,经晋城,抵大同,一路北上,经库伦到达中俄边境的...

武夷山:这才是正山小种!

这个传说也许借鉴了《清代通史》里的记载:“明末崇祯十三年红茶(有工夫红茶、武夷茶、小种茶、白毫茶)始由荷兰转至英伦。”红茶诞生时间也有其他佐证,明末清初的《闽茶曲》写道:“藏得深红三倍价。”至于传说是真是假,我也不知道,但从中可以看出两件事:一是,红茶的诞生很可能是无心的。清初周亮工的《闽小记》...

野红茶的功效与作用-野红茶的功效与作用及副作用

武夷红茶野茶是什么茶武夷红茶野茶是一种非常特别的只是茶品,它是中国福建省产区武夷山一带更具代表性的没有茶叶之一,也是世界茶叶市场上备受瞩目的历名茶之一。下面将详细介绍它的比较特点、产区、***工艺和口感。一、武夷红茶野茶的荒野特点武夷红茶野茶的而得名名字中带有“野”字,这是因为它采自野生茶树。

金骏眉属于什么茶 金骏眉如何冲泡

金骏眉属于什么茶金骏眉属于红茶，是正山小种茶的分支，原产于福建省武夷山市星村镇，该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品(www.e993.com)2024年11月10日。其外形细小紧密，伴有金黄色...

沿武夷山国家公园1号风景道

关隘与茶齐名的现象并不多见,而对于桐木关红茶,武夷山人更是引以为傲。桐木关深藏于武夷山脉黄岗山深处,周边群山环绕、云雾缭绕、森林茂密,特殊的地形和气候条件为这里的茶树生长提供了得天独厚的环境,此地茶树制作出的红茶香气、口感俱佳。“靠山吃山”,当地人世代以种茶、制茶、贩茶为业,对制茶工艺极其讲究,据说...

冒充国货上位一年狂赚1046亿:这个日本饮料品牌,竟成“中国茶”代表?

茅塞顿开后,三得利迅速把产品定位调整为来自中国的正宗乌龙茶,打出“乌龙茶,皇帝的骄傲茶”的口号,并更进一步细分为“乌龙茶之间,亦有高下,而最好的乌龙茶在福建”,将福建茶叶与三得利进行巧妙的关联,从而形成一种“三得利就是最好的乌龙茶”的二次认知。

环球农业讲堂丨品茗:乌龙茶

闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表。武夷岩茶的传统制作工艺比较复杂,包含了十几道工序,且影响茶叶品质的因素也较多。武夷岩茶在制作中俗称需要“做熟”及“做透”,通过做青环节,掌握晒青、凉青、萎调、做青、摇青、杀青、揉捻和干燥工序的制作工艺。闽北乌龙茶制法具有“重晒、轻摇、摇次多、重发酵”的特点,而闽南...

“武夷红茶 As Much As Possible !”

图|波士顿倾茶事件,是当时茶叶全球化的缩影近几年,武夷红茶正山小种已然进化,发展出传统工艺、新工艺两大阵营,一方松木烟熏加持,一方将小种茶的品种香与武夷山水的气韵“锻造”的那叫一个炉火纯青。尤其新工艺花香小种,只要原料够正,在武夷山茶人的技艺加持下,准能出落得一番清纯不杂、齿颊留香。