公认的五款高香茶,你喝过几款?|红茶|祁红|乌龙茶|铁观音|武夷岩茶...

凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素以“形美、色翠、香郁、味甘”四绝闻名于世。凤凰单丛来自广东潮州凤凰山,以其香型繁多而著称,被誉为“茶中香水”。它的香气可以分为多种类型,比如黄枝香、芝兰香、蜜兰香等,每一种都有其独特的韵味。凤凰单丛的香气高扬持久,冲泡后茶汤橙黄明亮,口感醇厚回甘...

“茶中香水”凤凰单丛破圈记

所谓“单丛”,即单株采摘、单株制茶、单株售卖,不同茶株和单丛香气各不相同。凤凰单丛茶有着“茶中香水”的美誉,除鸭屎香外,还有蜜兰香、桂花香、玉兰香、芝兰香等多种香型。2014年,潮安凤凰单丛茶文化系统入选第二批中国重要农业文化遗产;2023年,饶平单丛茶文化系统入选第七批中国重要农业文化遗产。从曾经只被本...

千余斤单丛茶不慎浸水后

潮安区凤凰镇是“茶中香水”凤凰单丛茶的核心产区,被誉为“中国乌龙茶之乡”。近年来,凤凰茶产业蓬勃发展,截至2023年底,潮州市茶叶种植面积25万亩,毛茶产值近80亿元。今年4月,老陈站在小区车库地下室里,看着储存的一袋袋被水浸泡过的茶叶,心如刀割,“我这一年白干了啊!”原来,去年老陈的茶园迎来大丰收,加...

单丛茶历史——从韩愈到苏老全

而潮凤记的主打产品——凤种单丛茶，正是源自韩愈笔下的凤凰山。这种茶以其独特的叶形、馥郁的香气和深厚的文化内涵，逐渐在市场上崭露头角。苏老全对茶叶品质的极致追求，使得潮凤记的茶叶在市场上备受推崇。他深知茶叶品质的重要性，因此在选材、制作工艺等方面都亲力亲为、严格把控。这种对品质的坚守和追求，...

单丛茶史课:一个潮凤记,半部单丛史

六、潮凤记与单丛茶文化的深度融合潮凤记作为单丛茶文化的代表品牌，其发展历程与单丛茶文化的演变紧密相连。在长期的实践中，潮凤记不仅积累了丰富的制茶经验，更对单丛茶文化的内涵和精神有着深刻的理解。这种深度融合使得潮凤记在推广单丛茶文化时具有得天独厚的优势。潮凤记通过举办茶文化讲座、茶艺表演、茶园...

中秋好礼|99元秒“茶中香水”凤凰单丛茶叶礼盒,有颜有料!

俗话说“无茶不成礼”,中秋送茶礼是一种饱含深情与祝福的传统习俗如果还不知道中秋送什么茶合适的那就直接照抄我给大家准备的“满分答案”--“茶中香水”单丛茶礼盒精心选取了鸭屎香+蜜兰香均属于国家地理标志产品「潮州凤凰单丛」的直系我们直奔潮州,源头拿货...

无由持一碗,寄与爱茶人——2024凤凰单丛礼盒推荐

南馥茶叶始于1932年。和其他品牌不同的是,南馥起源于南洋,创始人下南洋在泰国创立的品牌。后又回到潮州归乡立足。作为第三代传人的法人代表林伟周享有国务院特殊津贴,是省级单丛茶制作技艺非遗传承人。⑤龙年大吉礼盒我推荐南馥这款龙年大吉礼盒,独立泡袋包装,多种香型可选,品饮更方便,设计大气,送人很拿得出手。

年轻化、创新化、多元化!2024潮州工夫茶大会里,凤凰单丛茶“活力...

果果塘大拐弯、布达拉宫……西藏的地标景点,出现在了墨脱单丛茶的包装上。这是天下茶业有限公司此次带来的产品。潮州单丛与墨脱单丛的梦幻联动,是怎么开始的?潮州市茶产业促进协会会长陈玉春(左二)向记者介绍相关情况。“我们积极响应国家号召,与西藏墨脱县政府深度合作,通过茶产业帮扶项目,将潮州单丛茶引入雪域高原,...

让世界看见高山凤凰单丛 “一山高”品牌亮相深圳春季茶博会

低海拔凤凰单丛香气欠,味道寡;而海拔越高,茶的香气更为浓郁持久,回甘与山韵更为明显。炭焙:一山高坚持制茶过程中使用炭焙炭焙需要一定的专业水平和经验,更重要的是选用上等木炭,耐烧,低杂味。炭焙耗时费力,是凤凰单丛茶中传统的工艺。炭焙的单丛茶,茶叶汤水更加柔滑,入口顺滑且喉咙感舒适;利用不同温控还能...

最是茶香能致远——从凤凰单丛看广东潮州茶文化茶经济跨界“潮...

“相传潮州一位茶农在俗称‘鸭屎土’的黄色土壤上发现了叶子形似鸭脚木叶的茶树,制成茶后香气四溢。他怕被人学会,便随口取名‘鸭屎香’。不过,还是慢慢传开了。”千庭茶业(以下简称“千庭”)创始人林伟强笑着解释凤凰单丛茶叶中鸭屎香茶的由来。从广告设计策划跨界茶产业而来的林伟强,身上有股藏不住的潮州人特有...