六大名山头:探索普洱茶的越品质与地域文化
3.六枝头茶:位于勐腊县六枝镇是普洱茶历最悠久、最古老的发源地之一。六枝头茶是传统的普洱青砖茶,色泽深红,香气浓,口感醇厚,有一定压制和发酵的味道。4.茶山头茶:位于西盟县,也是世界文化遗产之一的普洱茶古树产区。茶山头茶受到海拔高度的影响,茶叶生长慢,故此茶叶含有较高的***和茶多酚具有一定的苦涩...
青砖茶属于什么茶?品类、工艺、风味全解
没错,青砖茶确实属于黑茶类,是一种紧压茶,主要产自中国湖北省的咸宁地区,包括蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。它有着悠久的历史,至少有600多年,传统上也被称为老青茶或川字茶。青砖茶因其适应长途运输的特性而闻名,在历史上还是边销茶的重要组成部分,深受西北地区乃至中亚、东欧消费者的喜爱。青砖茶的品类与...
黑茶是属于什么茶?探秘这一传统名茶的独特魅力与品牌大盘点
黑茶,是中国传统的六大茶类之一,属于后发酵茶。它的原料成熟度较高,多用于压制紧压茶,如我们常见的砖茶、饼茶等。其产地广泛,主要分布在广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶不仅口感独特,而且具有很高的营养价值,因此,在茶叶市场上备受瞩目。二、探寻黑茶的多元种类湖南黑茶——安化的骄傲说到湖...
从浙江山区到天山南北:这块名中带“龙”的黑砖茶什么来头
1985年,黑茶制茶技术“从零开始”的祝雅松突破茯砖茶制作的最难关卡,成功让砖茶长出了“金花”。然而,在绿茶大省做黑茶,销路在哪里?祝雅松敏锐地捕捉到了国家政策导向和市场需求的变化:边销茶政策。上世纪80年代,国家实行定点生产、定向供应的方式向边疆地区提供茶制品,也就是所谓的“边销茶”,这部分市场...
从浙江山区到天山南北:这块名中带“龙”的黑砖茶什么来头
今年恰好60岁本命年的骆驼九龙乌鲁木齐分公司负责人殷世军告诉记者,2023年骆驼九龙大概占据了整个新疆边销茶三分之一的市场,“茯砖茶的销量很好,我们喝了这么多年骆驼九龙砖茶,老百姓就认这个牌子就认这个味。”腊月二十七,工厂放假,给工人们准备的年货除了常规的水果干果,还有自家产的绿茶、红茶、黑茶。柴米油盐酱...
砖茶怎么喝?专家级教程来了→
砖茶主要包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、沱茶等,主产区在湖南、湖北、四川、陕西、浙江、云南等地(www.e993.com)2024年9月11日。如何选购?选购砖茶时,要选择正规生产企业生产的符合国家相关标准的产品,消费者可参考市场监管部门发布的有关砖茶抽检合格产品信息。同时,还需要注意以下两点:一是看茶叶外...
当茶是一块“砖”,不妨这样喝
砖茶,一般是将各种毛茶原料通过高温蒸汽处理压制成砖形的茶,是紧压茶中比较有代表性的一种。砖茶主要包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、沱茶等,主产区在湖南、湖北、四川、陕西、浙江、云南等地。好的砖茶,包装齐全,茶形完整。砖茶产品品类众多,各类产品配料、规格、外包装等...
湖北老青砖是什么茶?
湖北老青砖是什么茶?内蒙古等地煮奶茶喜欢用青砖茶,它色泽青褐,形似砖头,香气纯正,滋味醇和,冲泡后的汤色橙红,叶底呈暗褐色,属于黑茶类。其产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。因为其最早在羊楼洞生产,又名“洞砖”。据《湖北通志》记载:“同治十年(1871年),重订崇、嘉、蒲、...
三农科普_农视网
安化黑茶属于后发酵茶,汤色一般以橙黄或橙红为主,香气纯正,带松烟香,滋味醇厚回甘。因鲜叶采摘或压制毛茶原料标准不同、加工工艺不同,安化黑茶包括千两茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、湘尖茶五大类。不同类别的安化黑茶之间品质也会互有差异。据了解,安化黑茶主要品种有“三尖、三砖、一卷”,那么这些种类的茶叶...
舌尖山水 非遗湘茶丨刘杏益:茯砖茶应更标准化、国际化
刘杏益:茯砖茶产于湖南省益阳市,是后发酵茶,又属于全发酵茶。其所含的益生菌-冠突散囊菌是茯茶必备的独有品质特征。茯砖茶是边销茶的主要品种之一,是西北各名族人民的生活必需品。存放完好的茯茶历久弥香,存放时间越长,茶汤越趋橙红明亮,也越耐冲泡。茯砖茶中俗称的“金花”(冠突散蘘菌)能有效调节...