水仙茶是普洱茶吗?探讨其品种归属与特点
水仙茶是一种传统的年的历中国绿茶,产于湖北省武汉市的功效黄陂区水仙园附近,因而得名。水仙茶在加工时需要经历摇青、揉捻、杀青、烘干等多道工序,最呈现出细嫩的一样绿色和清新的橙黄口感。而普洱茶则是产于中国云南省的兰花一种发酵茶,区分为熟普洱和生普洱两种。普洱茶的喝茶特点是色泽红润,滋味醇厚,有独特...
茶巢新品“春水秋香”爆火的背后,有什么“流量密码”?
茶底采自华祥庄园品牌的安溪铁观音茶庄园的春茶拼配秋茶,经过整个冬天的内质积累,茶青中含有氨基酸等有益物质,茶汤内质丰富,俗称“春水”。秋季日照较强,茶树的蒸腾作用强,叶片大量生成具有花香的芳香物质制作出来的茶香俗称“秋香”。两季茶叶的完美拼配,融入高品质牛乳,形成了前调清雅兰花香、中调鲜香醇甘爽、后...
水仙茶,武夷岩茶品种茶
老枞水仙(或老枞单枞水仙)在岩骨花香的基础上主要突出的是兰花香和枞味,品这样的茶就要抓老枞的枞味。当然,树龄越高枞味越明显,这是老茶树独有的特征。什么是“枞味”,主要有三味,木质味、青苔味、糙米味,这三味中如有一味,即可说明茶叶的品质和茶树的树龄,如果三味具全则说明这款茶的品质为特优。老枞...
香落于水,自带“仙气”的漳平水仙,非遗传人57年匠心出品
它是福建漳平一种别具特色的乌龙茶——漳平水仙,以“如兰似桂”的天然花香和甜润的口感而著称。而且,它的花香不是浮于水面,而是落入水中的,也叫“走水香”,很是特别。漳平水仙产自福建漳平,属于中国地理标志产品,距今已有百年历史。由于它种植面积小,产量也不多,市场上的优质漳平水仙并不常见,以至于很多人...
信贷来支持 水仙茶飘香
“漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高悠长,具有如兰气质的天然花香,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。”福建省龙岩市漳平市水仙茶制作技艺非遗传承人曾春梅介绍。漳平水仙茶是乌龙茶类中唯一的紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,也是漳平有名的特色支柱产业之一。该茶获...
一礼尊享八种茗茶,毓秀茶山源头取材,哪款才是你的本命茶
入口清爽带劲,口感霸气,有很强的渗透力,喉韵持久,岩骨花香之味始终相随(www.e993.com)2024年7月27日。二三泡之后,丝丝的清凉感在刺激着舌头,舌根处竟有甜润之感铺散开来。如此循环往复,清冽的“岩韵”气息愈发强烈,好像武夷山水又近在眼前了一般。2022年水仙这款水仙,选用正岩核心山场的水仙茶菁制成。
一个人:制茶师用十五年恢复老茶种
武夷岩茶为发酵茶,但发酵之后的陈茶,会有一股特有的“陈味儿”,张伟人的先辈们,用新茶和陈茶混合的方式,改善茶叶的风味,而张伟人则借鉴了北方茉莉花茶的制法,创造了“拼配工艺”,用多种不同的花,和陈茶混合密封,让花香浸入茶叶,减轻茶叶的“陈味儿”。张伟人将这款改进后的茶叶命名为“泉苑水仙种”...
茗香传四海,八闽山水育“地标”好茶
漳平水仙茶外形呈扁平四方形,干色乌褐油润,干香纯正。内质香气高爽,具花香且香型优雅;滋味醇正甘爽且味中透香;汤色橙黄,清澈明亮;叶底肥厚软亮、红边鲜明、匀整,感官品质上乘。这需要高品质茶青与精妙工艺的有机结合。漳平市位于福建省西南部,九龙江上游,地处中亚热带与南亚热带过渡带,平均气温20.3℃,年降雨量...
喜茶清爽茗奶茶系列热销,新品芭比粉·水仙首周售出近300万杯
喜茶首款清爽茗奶茶所用的“天青雨”茶底为产自中国名茶之乡福建安溪的属金牡丹乌龙茶种,在香气、口感上均表现出丰富韵味。月观则清醇甘鲜,能够品出铁观音特有的“观音韵”,与水牛乳一起,让品尝体验体验绵长而有富有回味。此次芭比粉·水仙所使用的水仙茶底滋味醇爽,兼具馥郁花香与绵长岩韵,茶香萦绕而经久绵长,...
知茶爱茶 共品茶香(经济新方位)
茶叶种类那么多,为什么是漳平水仙?漳平市茶产业发展中心主任刘素惠认为,是因为漳平水仙的特殊口感。“滋味醇厚、花香怡人、发酵适中、汤色橙黄明亮,与茶饮品牌合作,这些是优势所在。”刘素惠说,新式茶饮市场竞争激烈,一个个“爆款”背后是对独特风味的不断挖掘。