【厦门国际茶博会】清欢野韵·白茶品鉴会 | 香茗一盏待君来

01绿雪芽14:10-14:50A1厅舞台区369年份标杆老白茶·2015白毫银针369年份标杆老白茶——9年银针清明前采摘颗颗饱满肥壮满披白毫时光的洗礼与精华的沉淀共同成就满口的蜜馥毫香陈韵悠长,悦享时光。天香金牡丹·2012年白牡丹干茶色泽银白,形如花朵当热水缓缓注入,茶叶逐渐舒展开来释放出浓郁而持...

直播间打起价格战 业内人士:不利于行业发展 品牌化才是良策

“有些茶是春季茶青原料,有些茶是夏秋季茶青原料,原料的不同造成价格上差别巨大。”福建省白茶制作技艺(政和)非遗代表性传承人余步贵告诉记者,一般春季茶青是一年所采茶叶的精华,因此在一些名优茶产区,一斤茶青价格在几十元到几百元不等,而夏秋季茶青价格则为几元一斤。记者在福建政和调研时跟着岭腰乡政府工作人...

有一种茶叫白毫银针,你喝过吗?

白茶是中国传统茶叶的大的一种,也是茶叶中品质、口感最柔和的分为茶叶之一。它以其丰富的大白营养成分和独特的质量风味而受到大茶叶爱好者的得名喜爱。白茶的等级***工艺相对简单,一般包括采摘、晾干、杀青、码窨、烘干等过程。采摘时,白茶一般选取茶树上的出来嫩芽和嫩叶,因为这些部位所含的实在茶多酚较高,具...

有机白毫银针的冲泡方法,从水温到茶水比例,看看你都错了几个?

早些年是红茶做成手打柠檬茶，现在，是白茶。白牡丹、各种寿眉，大玻璃壶泡了，全家人能喝一整天，又香，又清凉，又解暑。一杯清雅的香茗下肚，心顷刻就静了。心安处，是吾乡。当然也有茶友想要在这样的酷热里，奢侈一把，喝一回有机银针。那就不适合大玻璃壶冲泡了。得精细着来。有机银针的冲泡要领一：沸水...

陈仕斌:用心做一杯好茶

“这款茶制作原料和工艺独特，是在春季当荒野茶树的枝长到20多厘米长但又未到木质化程度时采摘制作的，看起来粗枝大叶，但一年只能采一次，茶青原料包含了银针和白牡丹等精华，在萎凋过程中梗和叶里的物质相互融合转化，形成了独特的香气口感。制茶关键在于萎凋过程中要不断地去闻茶，然后根据其香型适时调温、通风...

只要有这个特征就是荒野白茶?别再被忽悠了!

▲白毫银针首日芽马蹄结的大小,主要取决于它所在的枝条的老嫩、粗细,如果茶芽生长的枝条粗壮,树龄大,马蹄就比较明显;细嫩枝条采摘的茶芽就比较小而且平,不容易分辨(www.e993.com)2024年11月20日。如果采摘荒野白茶的时候采了一些还没有成熟到一定程度的嫩芽,或者采摘的时候远离枝干部位,在芽头处用力掐断,荒野白茶也不会有马蹄结。

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

又称政大，植株较高大。核心产地在政和和松溪，原产于政和县铁山乡高仓头山。所制白毫银针颜色银灰，香气清鲜，滋味清甜，醇厚回甘。近年随着福安大白、福鼎大毫品种的栽种面积逐年扩大，政和大白的种植面积在不断减少。05水仙茶又名水吉水仙或武夷水仙，核心产地建阳，是制作乌龙茶和白茶的常见品种。目前在福建各茶...

我喝过的好茶-97荒野银针

灼热的夏晨,姐姐拿出珍藏许久的97年荒野银针散茶,三沸之水烫杯后,取散茶五克,缓慢轻摇,瞬间清香四溢。第一道:待水温降至八十度,沿边沏下后三秒出汤,来回三道,汤中白毫尽显,淡雅的汤色,蜜桃味的果香,充足的茶气,绵柔的口感,那一抹清凉直入喉咽,带着春的慵懒阳光,将飘荡的记忆收藏!

北京保利2022春拍丨闻香探韵——珍藏级普洱老茶专场

茶区:班章茶区工序:生砖仓储:干仓茶香:兰香重量:约500g数量:5块估价:RMB50,000-75,000此款九二方砖为勐海茶厂1992年11月出品,采用班章茶区优质原料,芽头呈金黄色,条索粗壮肥硕。纯干仓存放,茶面油润有光泽,汤色蜜黄油光,香气清高馥郁,滋味浓酽持久饱满,入口生津,回甘持久。九二方砖为普洱茶中兰...

Poly-Online丨从留洋到海归,名副其实的经典老茶:销法沱、春蕊...

茶区:云南勐海工序:熟砖仓储:干仓茶香:陈香重量:约500g数量:2块油光纸花砖,是七十年代初期昆明茶厂出品,早期主要销往法国,规格为250克,外有专用的纸盒,自1976年开始批量出口,主要交由香港茶行转交法国与欧美、东南亚市场。经过四十多年时间的陈化透露着年代久远的印记,其具备的陈香味相当有特点,醇厚柔滑...