舌尖上的中国茶叶:凤凰水仙茶的制作工艺
2020年5月7日 - 网易
凤凰水仙,乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌崠山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有900余年历史。
详情
1959年,他这样记述了“凤凰山的单欉茶”
2021年5月24日 - 网易
3、凤凰茶历史起源,至今已有九百多年。民间传说是南宋末年赵昺...那时,凤凰茶主要分为乌龙茶,水仙,单丛茶。4、乌龙茶:凡有畲族的地方,便有乌龙茶。乌龙茶传说起源于赔罪而献身化为茶树而得名。5、水仙:鸟嘴茶(凤凰水仙)系从红茵品种培育而成,因鲜叶叶尖的形状,从旁侧看酷像鸟嘴得名。6、单丛茶...
详情