云南蜜香金芽:究竟属于什么茶种和茶叶品种?
滇红蜜香金芽是一种红茶,产自中国云南省滇西地区。它以其独特的属于蜜香和金芽的绵软外观而闻名,是茶叶中的柔珍品。滇红蜜香金芽的这种***过程非常独特。首先,只选择云南特产的选用红茶树品种——大叶种晒青。然后,在树叶长成后,茶农会仔细挑选出嫩芽和嫩叶。这些嫩芽和嫩叶通常富含嫩汁,是茶叶的显露精华部分。
打卡国家工业遗产|在云南凤庆 探寻“滇红”茶的前世今生
1958年,凤庆茶厂在继承“滇红”红茶传统的基础上,首创滇红特级功夫茶(又名金芽茶),它以色、香、味俱全的特殊优势,在英国伦敦市场上大受欢迎。1959年,凤庆茶厂生产的滇红茶被国家定为外事礼茶,定型定量生产。1986年,英国女王伊丽莎白二世访华时曾到访云南,就收到了凤庆茶厂生产的滇红金芽茶作为赠礼。2019年,凤...
发展新质生产力 中茶滇红茶带动产业升级
《甜花香型大叶种工夫红茶》团体标准由中茶六山(凤庆)茶叶有限公司牵头,联合国内多家高水平科研机构及茶叶、饮料企业,共计18家单位,于2024年9月10日正式发布。标准自2023年7月立项以来,开展了3次内部研讨、3次专家研讨、1次标准评审及面向社会公开征求意见和4家单位验证比对,起草组邀请了国家级专业评茶师对35例红...
滇红的金针、松针、金丝、金螺、金芽、古树红有什么区分?
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。3、滇红金芽也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,...
破题“小、散、乱”困局 云南凤庆滇红茶“再出发”
红茶是世界上饮茶人数较多的一种茶类。滇红茶诞生于中国抗日战争时期——1938年,茶叶专家冯绍裘来到凤庆开创了大叶种茶制作红茶的先河,成为当时中国出口创汇支援抗战的重要商品。新中国成立后的1952年,凤庆被列为出口红茶基地县,当时1吨滇红茶可换回建设急需的10吨钢材。滇红特级功夫茶(金芽茶)1959年被中国定为外事礼...
云南凤庆欲打造“中国红茶第一县” 滇红产业整装再焕生机
图为位于凤庆县小湾镇香竹箐拥有3200年树龄的“锦绣茶尊”(www.e993.com)2024年10月26日。 诚明摄凤庆滇红茶自1938年由“中国机制茶之父”冯绍裘先生创制起,就担负着产业救国、兴国的责任。1952年,凤庆被列为出口红茶基地县,曾创造了“一吨滇红换十吨钢”的辉煌。1959年,滇红特级功夫茶(金芽茶)被中国定为外事礼茶。在1986年英国女王...
晒红属于滇红吗?它们有哪些区别?
滇红和晒红都是云南红茶,有相似之处,但各自的特点也明显。简单说,它们的原料比较相似,都是云南大叶种,具体的产品,依据厂家的选料不同而不同。总体来说,滇红以滇红之乡凤庆的为佳,而晒红以普洱市的原料为主。滇红历史更为久远,品类更为丰富,比如有古树滇红、金针、金丝、金锣、金芽、松针、毛峰等;而晒...
叁杄二|滇红之乡3200年茶祖古树茶,品一口醇香,享惬意人生
世界滇红之乡——云南凤庆是3200年茶祖古树所在地,也是叁杄二产品原料核心产区,云南高海拔特有的阳光土壤自然培植优质上等红茶。生长在大山深处的野生古茶树,经千年风霜磨砺,做到每一片茶叶纯朴天然,得天独厚的生长环境使茶叶入口香甜而味醇。叁杄二传承千年古法滇红炮制工艺,只为给你奉上一杯好茶。
云南滇红茶哪个牌子最好?凤牌、昌宁红、凤宁号等品牌口粮茶推荐
云南滇红茶最早是由冯绍裘老先生于1939年在凤庆创制成功,主要产区包括凤庆、临沧、勐海等地,由云南大叶种加工制作而成,具有香气高扬、滋味浓强等特点,最主要的是价格相对较为实惠而受到广大茶友的喜爱。滇红的品类大概有哪些呢?根据原料以及工艺不同,大致可以分为松针、经典58、金芽、金螺、金针等,另外还比较有特色...
滇红茶制作技艺实现云南临沧世界非遗名录“零”突破
据介绍,1938年秋,著名茶叶专家冯绍裘为开辟西南茶区来到临沧凤庆,只见凤庆县凤山茶树成林,树壮叶肥,白毫浓密,便采摘少量一芽二叶的鲜叶制成红茶,经开水冲泡,满盏金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁。冯绍裘将此红茶茶样邮寄到香港茶市,被当时的茶界誉为红茶上品,特定名“滇红”,自此,“滇红茶”由...