正宗安徽祁门红茶,非遗传人亲制,花香蜜香,一次品鉴!
祁红工夫红茶是2023年的传统工夫特级等级,由省级祁红制作技艺非遗传承人陶自富先生亲制。该款新茶采摘于清明前后,等级相对较高且价格合适,有着口粮茶的价格和高等级茶的品质。此次带来的特级祁红采摘于2023年清明至谷雨之间,鲜叶则是来自于祁门红茶核心产区之一的乔山乡,产区山场面积80063亩,茶园面积4275亩,森林覆...
同样是茶叶,“叶茶”和“芽茶”区别竟这么大,搞懂再买不吃亏
也正是因为芽和叶所含成分量的不同,所以也就产生了采摘叶位与茶叶等级的关系,一般高级名优茶是选用的单芽,一芽一叶初展以及一芽二叶初展的芽叶。而普通的红茶和绿茶则是选用的一芽二叶或者是一芽三叶。综上所述:茶叶的芽和叶的数量是影响茶叶品质和等级的重要因素,所以买茶叶时,一定要学会分清茶叶的芽和...
关于茶的6大流言,你入过几个坑?
下面,我们整理了6条有关茶的常见流言,并一一进行解析,一起来看看你被哪几条误导过。1、夏天喝绿茶、冬天喝红茶喝错了会伤身体?这个说法没有科学根据,是典型的“伪科学命题”,长久以来误导了很多人。无论红茶、绿茶还是乌龙茶、白茶、黑茶等其他茶类,原料都是茶树的鲜叶。所谓“不同的茶树”,在生物学上...
云南金丝滇红茶:等级划分、标准与普洱茶、滇红茶的比较
按照滇红茶等级划分标准表滇红茶分为特级、一级、二级、三级和头茶五个等级。其中特级滇红茶是指精华中的精华只选用嫩芽制成其茶红艳瑰丽香气浓烈持久滋味浓厚醇和,叶底嫩嫩如翠,艳美观。一级滇红茶是指选用含嫩芽和嫩叶制成,其茶红艳明亮,香气高雅清新,滋味爽回,叶底嫩绿匀整。二级滇红茶是指采用竹筒蒸堆制而成,其...
泡红茶的水温多少度?嫩叶or大叶?教你泡红茶
高等级嫩叶红茶:如金骏眉、滇红金毫等,这些红茶采用的是嫩叶制作,茶叶中的风味物质较为细腻。如果用太高的水温冲泡,很容易破坏这些细腻的风味,甚至产生苦涩味。因此,推荐使用85℃左右的水温,既能保护茶叶的细腻风味,又能让茶汤口感醇厚。普通等级或大叶种红茶:如一些工夫红茶和云南滇红,这些红茶采用的是较为成熟的...
数读“有糖即饮茶”:无糖茶热战,有糖茶暗战
无糖/有糖的产品属性划分,无糖即饮茶通常意义上包括现在火热的如东方树叶、茶里王等各不同茶种的原味茶产品,也包括康师傅/统一等传统柠檬茶大厂顺应0糖风潮推出的0糖版冰红茶(www.e993.com)2024年9月9日。有糖即饮茶则在通常意义上包括康师傅、统一、维他、农夫山泉茶π等各种相当传统的柠檬茶产品,也包括兰芳园、喜茶等近几年流行的果茶类...
锡兰红茶是什么茶?
根据海拔高低,茶叶被划分出三个等级:高地茶、中地茶、低地茶。锡兰红茶的主要品种有乌瓦茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等几种。当地常年云雾弥漫,但是冬季吹送的东北季风带来过多的降雨量(11月~次年2月),不利于茶园生产,乌瓦茶反而以7~9月所获的品质为最优。产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受...
以茶为媒,共品茶香!正山小种·光泽红茶2024年开茶节举办
△吴国华(左一)、严金友(中)、肖育平(右一)三位传承人上台宣誓(“说茶”摄)新标准领航光泽茶业再向现代化发展迈进熏楼制茶工艺是光泽红茶独特醇香口感的重要来源之一,此次活动,光泽县启动了正山小种熏楼建设技术规范团体标准制定工作,推动光泽县茶产业可持续健康发展,这是完善光泽红茶生产技术质量标准...
茶叶的价格,为什么很难便宜?
好吧。那么就这样。现在,请允许我向你介绍,润米造物的第十二款产品:鸿运茶。祁门红茶,根据采摘时间、采摘标准的区别一共分为特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级共七个等级,这款茶我们选用了特级。原料,必须是来自祁门红茶的核心原产地——安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带,森林覆盖率超过85%的黄金...
祁红特绝群芳最,清誉高香不二门——五个品牌祁门红茶横评
等级为特一级,产地祁门,谷雨前采摘。首先我们来看看干茶。干茶条索细碎,大部分长度在3-4毫米,纤细短小,整体呈现一个「碎」字。这个「碎」是传统工夫红茶的特点,工序更加费时费力,颜色乌黑,金豪稀少。干茶的干香并不算高扬,凑近可以在清雅醇熟的气味中体验到果蜜香气。