我国肝癌高发,都是喝茶惹的祸?医生:4种茶才是癌症的“帮凶”
普洱茶在发酵与陈化过程中,如果储存不当、湿度过高,霉菌就会悄悄生长,产生这种毒素。它进入人体后,肝脏是第一道“防线”,但长期摄入黄曲霉毒素,肝脏的防线就会被攻破,最终发展为肝癌。医生接着解释,除了普洱茶,还有其他几种茶如果处理不当,也可能成为肝癌的“推手”。发霉的普洱茶就像王姐家里的“老普洱”,...
人喝哪种普洱茶
人喜欢喝的茶叶品种有很多其中最常见的是绿茶、乌龙茶和红茶。其中绿茶以其清爽口感和独有的香气而闻名于世。乌龙茶则是一种半发酵茶,口感介于绿茶和红茶之间,具有浓的花香和果香。红茶则是人最喜欢的下午茶之一,口感醇厚,带有淡淡的甜味。人还喜欢喝部分比较适合搭配甜点或是说零食的茶叶,比如抹茶和玄米茶等。
单丛茶十大香型,哪种才是你的最爱?
单丛茶是产自广东的一种传统名茶,它具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。单丛茶,它属于半发酵茶乌龙茶,是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶。毫不夸张地说,单丛茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶的成品茶,既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于...
08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典
在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。|吴振铎(右)与其师张...
台湾乌龙必喝榜,你喝过几种?
东方美人茶是我国台湾省特有的名茶,属于白毫乌龙茶,是半发酵青茶中发酵程度最深的一种茶!一般发酵程度达到60%,有些甚至高达75%~85%,各种特征与红茶相似。干茶呈现白绿黄红褐五色交织,因此也被称为“五色茶”,散发着成熟水果或蜂蜜的香气,冲泡后的茶汤呈琥珀色,口感浓郁而甘醇。上世纪初,东方美人茶风靡...
泛茶崩盘最终坑了福建茶农
郑朝根是福建安溪西坪镇人(www.e993.com)2024年10月17日。福建是乌龙茶的故乡,全产业链年产值超过1500亿元,毛茶单产、全产业链产值和出口金额都是全国第一。在福建农村,几乎家家户户种茶,不少家庭的主要收入还都来自于茶产业。安溪是铁观音的发源地,郑朝根的出生地西坪更以盛产铁观音出名。在安溪,有“一片叶子富了个穷县”的就法,茶叶...
从偏居一隅到茶味共享,“小而美”的凤凰单丛茶这样培育大市场
不过,与安溪铁观音和武夷岩茶等其他半发酵乌龙茶品种相比,无论是茶叶的产业规模,还是文化及市场影响力,凤凰单丛茶也是名副其实的小众茶,还面临着资金和人才缺乏、交易市场不透明等种种难题。数据显示,2022年潮州市茶叶种植面积达24.12万亩,年产干毛茶3万多吨,毛茶产值73.18亿元,三产产值合计约260亿元。2022年年底,...
从偏居一隅到茶味共享——“小而美”的凤凰单丛茶这样培育大市场
不过,与安溪铁观音和武夷岩茶等其他半发酵乌龙茶品种相比,无论是茶叶的产业规模,还是文化及市场影响力,凤凰单丛茶也是名副其实的小众茶,还面临着资金和人才缺乏、交易市场不透明等种种难题。数据显示,2022年潮州市茶叶种植面积达24.12万亩,年产干毛茶3万多吨,毛茶产值73.18亿元,三产产值合计约260亿元。2022年年底,...
夏日消暑哪家强?五种茶品大比拼,哪款是你的清凉之选?
乌龙茶即青茶属于半发酵茶茶性温凉适合不挑人的饮用。乌龙茶香气浓郁滋味醇厚回甘持久具有独特的韵味和口感深受茶友喜爱。夏季饮用乌龙茶不仅能够消暑解渴还能够品味到不同种类的乌龙茶所带来的独特风味。品种推荐:大红袍作为乌龙茶中的佼佼者以其独特的岩骨花香和醇厚回甘的口感赢得了众多茶友的喜爱。安溪铁观音则以其...
“绿茶”和“青茶”啥区别?哪种是发酵茶?口感差别大,别乱买了
和100%发酵程度的红茶,以及没有经过发酵的绿茶对比,半发酵的青茶口感正好介于它们之间,茶性相对比较温和。懒喵心得大家下次在遇到绿茶和青茶时,可别再傻傻分不清了,更不能把它们视作是同一种茶。咱们国家的代表绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片等等。而青茶一般指的是乌龙茶,比较出名的有乌龙红茶、安溪...