最早的“拉花”来自中国,这些历史名人都是“拉花”高手
斗茶也称“茗战”,是一种切磋茶艺的竞技,主要比试点茶的汤色、水痕和茶味——汤色纯白为上品,水痕以“咬盏”持久为胜,茶味则以滋味醇厚为宜。从民间到朝堂,斗茶活动都被宋人推崇,南宋刘松年画作《茗园赌市图》里,就活灵活现地展示了集市上茶贩比试点茶技艺,男女老少驻足围观的场景。而朝堂点茶爱好者中,最具...
驻伊朗大使丛培武在伊朗大学生通讯社发表署名文章《以茶为媒,共话...
中国茶类众多,绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等各有拥趸,而伊朗人民偏爱油润浓郁、色如琥珀的波斯红茶。“沏一杯热茶迎客”是两国共通的待客之道。茶不仅相伴两国人民的日常生活,也已融入了两种文明的基因。5月21日是“国际茶日”,中国是茶的故乡,从中国飘出的袅袅茶香,沿着茶马古道和丝绸之路,芬芳了...
AI说茶 | 茶叶市场价格起底:一款茶的价值与价格由谁决定?
茶叶自古以来便是“硬通货”,过去曾作为茶马贸易中的“茶货币”,当下也在部分国家间承担以茶易物的角色,如与伊朗以茶换石油的斯里兰卡等。在当前的市场环境下,茶叶的价值与价格究竟由谁决定?如何进一步促成价格与价值的平衡,进而赋能茶产业高质量发展?且看AI如何解答。*以下回答由ChatGPT、文心一言生成,仅作呈现,...
香飘百年桂花茶
笔者还收藏有一份民国时期山西省太原市乾祥厚茶庄价目表,其中在“各类红茶”子目录下有“桂花红梅”、“桂花红茶”两种桂窨茶。结合着价目表其他茶品类来看,其中“桂花红梅”应该就是用浙江红茶名品“九曲红梅”窨制而成,也是颇为讲究的窨花红茶了。至于价格,“桂花红梅”与“伏花毛峰”一致,“桂花红茶”与“双窨...
??柳叶刀子刊:喝茶能抗衰老!??泡茶最佳温度和时间是多少?
1.红茶、马龙茶红茶、马龙茶是发酵茶,需要用沸滚的100°C开水冲泡。这样可以快速浸泡出有效成分和香味,让茶汤浓郁爽口。科学研究也证明,沸水泡茶可以使茶中水溶性物质能较快、较多地溶解出来,使茶的香味更快、更多地散发出来。茶中的茶多酚、咖啡碱和糖类等营养物质的浸出率随着水温的升高而增大,尤其是在90°C...
饭后喝茶真的能刮油吗 是真的吗?
中国人喝茶已经有上千年历史,喝茶不仅是一种文化,更是一种养生方式(www.e993.com)2024年9月11日。茶是公认的健康饮料,茶叶中含有茶多酚、茶氨酸等成分,能有效帮助促进身体健康。1、喝红茶暖胃红茶作为全发酵茶,茶多酚含量较少,对胃肠刺激小,因此可以作为暖胃的茶饮。另外红茶很适合作为饮料搭配,比如加糖、奶后再饮用。
对话南大教授张良仁:“不会考古的美食博主不是好教授”
而且,俄罗斯的蒜味道很浓。在伊朗吃到的米饭和中国的很不一样。中国的米饭黏在一起,而伊朗当地的米饭很散。他们会在米饭上浇酱,再放上烤肉、葱、香菜、辣椒等。俄罗斯和伊朗都喜欢喝茶,但他们爱喝红茶,放糖,和中国不太一样。希望有机会,能够将这些世界美食通过短视频介绍给大家。
长期喝饮料不健康?研究发现:这种饮料对身体好,建议夏天多喝 |...
2.青茶:也称“乌龙茶”,不寒不热,是一种中性茶,适合大多数人饮用。3.红茶:全发酵茶,帮助胃肠消化、促进食欲,更适合老年人。4.黑茶:适合任何人群,包括虚寒体质的人,老人也比较适合。5.白茶:具有健胃提神,祛湿退热,适合中老年人饮用。6.黄茶:清热降火、生津润燥、助消化,适合需要清火的人。
神秘国度的“绿色黄金”
阿萨姆红茶传统上会加配牛奶用作早餐茶,它也是拼配爱尔兰或英式早餐茶的基础茶,因此常被拿来与其他茶类混合成早餐茶。例如阿萨姆茶加非洲肯亚茶,阿萨姆茶与中国红茶相搭配等,英国人尤其喜爱阿萨姆红茶浓郁的风味,在1839??1880年间,人们对这种“绿色黄金”的狂热尤甚。云雾中的香槟来到印度北部的喜马拉雅山脚下,这里...
世界茶日丨伊朗喝茶“三部曲” 总台记者带您体验如何冲泡波斯红茶
伊朗是中东地区的产茶国家之一,茶叶主产区吉兰省距离首都德黑兰也不过5小时车程。喝茶,是伊朗人的日常,茶馆更是随处可见。在首都德黑兰市古色古香的茶馆里,听传统民谣,用大铜壶煮水,自制一杯波斯红茶,再用藏红花棒棒冰糖慢慢调味,别有一番滋味。现在就让总台记者带您学习伊朗喝茶全套技能。(总台记者李健南)...