老枞水仙属于什么茶?你了解多少?

闻干茶香:干茶香气馥郁是老枞水仙的一大特色。如果干茶香气淡薄或有异味,则可能是茶叶保存不当或品质不佳。品鉴茶汤:冲泡后,观察茶汤的色泽和清澈度。优质的老枞水仙茶汤色泽橙黄明亮,清澈度高。同时,品尝茶汤的滋味和香气,感受其醇厚度和回甘程度。如果茶汤滋味淡薄、香气不足或有苦涩味,则可能是茶叶品质不佳或...

福建:俄罗斯茶人寻茶到武夷

10月6日,俄罗斯茶人在福建武夷山市洋庄乡吴三地探访老枞水仙。(邱汝泉摄)10月6日,俄罗斯茶人寻茶到武夷山,武夷山是万里茶道的起点,万里茶道把武夷山与俄罗斯恰克图连在一起;他们一行4人,来到武夷山市洋庄乡吴三地探访老枞水仙,吴三地知名茶人詹兴旺向俄罗斯茶人介绍吴三地老枞水仙的生长环境及制作技艺,还到林...

岩茶辨别,肉桂、水仙与大红袍有什么区别,一文看懂

水仙:水仙茶是无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。作为武夷岩武夷岩茶,以其独特的岩骨花香和深厚的文化底蕴,在中国茶叶中独树一帜。而在众多岩茶品种中,肉桂、水仙和大红袍无疑是最为人熟知且备受推崇的三大巨头。它们各自以其独特的风味特征和品质魅力,让人念念不忘,这里我们就来看看他们之间有何差异。肉桂...

普洱茶水仙:熟茶与生茶的口感比较,哪种更好?

首先,普洱茶产自中国云南省普洱地区,而水仙茶产自中国福建省仙游县,两者产地相隔较远。其次,普洱茶的匀整原料主要是大叶种晒青毛茶,采摘于茶树的不是叶片,叶片较大,质地较韧,具有一定的黑茶茶叶苦涩味。而水仙茶的产于原料则是福鼎类小叶种的茶茶毛茶,采摘于茶树的非常芽叶,芽叶嫩绿柔嫩,茶清香甜润。第三,...

水仙茶飘香

近日,《中国银行保险报》记者来到漳平水仙茶的发源地——双洋镇大会村,水仙茶核心区——南洋镇北寮、梧溪、红林、营仑等地,只见一枚枚翠绿欲滴的茶叶,从播种、采摘、制作,变成醇厚的茶香,为农户创造源源不断的财富。采访中记者深深感觉到,这茶香是不同寻常的风土人情,是农业银行员工坚守服务“三农”初心,助力“...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

乌龙茶,亦称青茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类(www.e993.com)2024年11月10日。乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。我国主要的青茶有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、武夷岩茶、罗汉沉香,乌龙红茶、红乌龙等等。4.黄茶茶类:轻发酵由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色变为黄色,于是人们发现了茶...

今日谷雨,春夏之交潮湿闷热,建议多喝这4种茶叶,对身体好

专门选的足火茶（武夷岩茶）。有去年的，也有前年的。那位老朋友的选茶要求，主要看重风格，要选汤醇且带劲的。近期升温闷燥，他专门选了足火肉桂、足火铁罗汉、足火北斗。身为老茶客，他喝了很多年岩茶。各种水仙平时也常喝，但汤感醇柔绵密的老丛水仙，一般是留着秋冬季喝。天气暖起来后，喜欢“更有劲”...

一个人:制茶师用十五年恢复老茶种

2024年1月2日，泉州市老城区的一座储藏茶叶的仓库中，张维平和儿子一同打开了一罐密封的茶叶，消失多年的“泉苑水仙种”重新出现在张维平的眼前，也出现在世人面前。2023年12月31日，张维平和儿子检查储藏茶叶的仓库。新京报记者周怀宗摄一百年一款名茶一千年前，泉州就是海上丝绸之路的重要节点，中国的丝绸、...

知茶爱茶 共品茶香(经济新方位)

“这款奶茶选的茶叶很特别,有茶味又清甜,很合我的口味,我已经回购好几次了。”受到林女士喜爱的这款茶底,名叫漳平水仙,是一款产自福建龙岩漳平市的小众茶,与铁观音同属闽南乌龙茶类。相较于主流茶种,小众茶产量较小,漳平种植水仙茶5万多亩,年产量6000多吨,不到武夷岩茶、安溪铁观音等名茶年产量的1/10,此...

中国十大名花丨花有花的气节,人有人的品质,来看看你是哪种花

中国十大名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙。自古以来为世人所钟爱，众多文人墨客为之挥毫、吟诵，成为一种人格品行的文化象征。正所谓花有花的气节，人有人的品质，两者其实在很大程度上是共通的。来看看你是哪种花？花中之魁——梅花梅花（12-3月），花语：坚强，傲骨，高雅...