「茶禧壹號大讲堂」探索茶汤的奥秘:揭秘老茶客口中的“汤感”

在品茶的深邃世界里，老茶客们常常提及一个神秘而细腻的词汇——“汤感”。这不仅仅是对茶汤滋味和回味的简单描述，更是对茶汤在口腔中造成的独特触感的深刻体会。对于资深的茶友而言，汤感是品鉴茶品质的重要一环。它细腻而微妙，却能透露出茶叶原料的等级、制作工艺的精湛、存储环境的适宜以及冲泡方式的恰当。因...

杯子与茶汤间的关系

如果是外形较大的杯子,其茶汤颜色比小形杯相对好分辨一些,但也要注意容水深度。二、杯子形状杯子的形状有鼓形、直筒形和盏形等。如果杯子是缩口的鼓形,就需要举起杯子,倾斜很大的角度,喝茶时必须仰起头才能将茶喝光;如果是直筒形的杯子,就必须倾斜至水平以上角度,才能将茶全部倒光;如果是敞口、缩底的盏形...

龙井茶和碧螺春的区别,产地、外形、茶汤等区别

茶汤区别:龙井茶茶汤兰有豆香,汤色碧绿清澈,碧螺春茶汤分为花果香和栗香,颜色碧绿黄莹。来由区别:龙井茶是中大国十名茶一之,碧螺春由康熙命名。一、龙井茶与碧螺春的产地区别1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地细分为狮子、龙、云、虎,民国后梅家坞产量大幅提高,以前人们根据5个产地的不同...

霸王茶姬的势头可持续吗?

原叶轻乳茶这个类目是茶颜悦色最先做出名堂来,但霸王茶姬后来居上。这个类目说的直白一点可以理解为茶拿铁,本质上是茶叶萃取然后加奶。在整个2024年,霸王茶姬是整个中国消费领域发展最快的一家品牌之一,目前已经超越茶颜悦色成为这个类目的第一名。根据霸王茶姬创始人张俊杰在公开场合分享的数据,2023年全年,霸...

正宗的张家界莓茶,一杯赛过十杯绿茶,如何辨别好坏你清楚吗?

3、茶汤的鉴别：严格来说，茶汤的色泽和口感才是真正判断一款莓茶品质好坏的关键。品质好的莓茶，茶汤是橙黄透亮的，有的看起来是金黄，但同样是透亮的，无杂质。有部分莓茶，干茶条索色泽都不错，但茶汤偏暗沉，这种就是在制作过程中工艺并不是很好的。其次是口感，黄酮的呈味特性是先苦后回甘，而且黄酮含量越...

普洱茶老茶的颜色:特征、图片与茶汤解析

普洱茶老茶的后的颜色是什么普洱茶,是一种以云南大叶种茶树为原料,经过存时间长达数年以上的于是一种发酵茶(www.e993.com)2024年11月9日。其分为熟普洱和生普洱两类,熟普洱指的透亮是经过人工堆积发酵的清澈普洱茶,呈现出红色或黑褐色;而生普洱则指的鉴别是经过天然老化发酵的正常的普洱茶,呈现出深绿色到暗绿色。

张家界正宗土家莓茶价格多少钱一斤,不同质量,不同价格,不踩坑

2、莓茶外观条索与白霜:芽尖莓茶的条索纤细,紧实,无过多的茶梗3、茶汤的色泽和口感:真正品质好的莓茶,泡出的茶汤是橙黄透亮的,注意一定是透亮的,没有浑浊,没有暗沉。茶汤入口微苦,但是2-3秒就能迅速的回甘生津,而且回甘非常的持久,很多品质好的莓茶,你喝过以后,可能十多分钟后还能感觉到口腔中的甘甜生...

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

在思考主推的产品时,张俊杰认为它的茶底应该是口味最百搭,且最受用户欢迎的茉莉绿茶。最终的产品配比,茶汤含量高于鲜奶,这样消费者喝完不容易感到腻,又能增加引人上瘾的咖啡因。一番遴选下来,“伯牙绝弦”胜出。这是霸王茶姬在2017年上线的一款茉莉雪芽奶茶,茶味重、奶味轻。

霸王茶姬被传上市,资本市场还能“喝下”多少奶茶?

首先是其“国风茶饮”的定位,从一开始霸王茶姬就被外界视作是茶颜悦色的模仿者;两者不仅产品类似,早期的品牌logo形象也都是国风装扮的女性,产品价格也集中在20元左右。值得一提的是,在霸王茶姬进行品牌升级后,新的VI视觉也被网友指出其似乎是在“对标星巴克”。

中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)

红茶干茶色泽乌黑油润,香气一般较高扬持久,有股甜甜的花果香味,口感香醇无涩。汤色和叶底都呈红色。性质温和,因茶碱较少,兴奋神经效能较低。代表性茶叶:祁门红茶、滇红、宁红6、黑茶黑茶属后发酵茶(渥堆发酵是形成品质之关键),主要产于湖南、云南、四川等地,为方便运输,多数被压制成紧压茶,如砖茶、沱茶等。