醇不过水仙,细说武夷水仙茶

老丛水仙茶叶叶质绵软,养生成分丰富。汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老丛水仙为水仙茶中极品。高丛水仙茶园的管理,通常每年都对茶树进行修剪,修剪过的水仙茶称之为矮丛水仙,而不修剪的水仙茶树称之为高丛水仙。也有另一种说法,即将树龄在20年以上且从未修剪的水仙茶树称之高丛水仙。高丛...

广告| 桂花水仙/铁观音系列

当季漳平秋水仙为茶底茶底有爱茶人都喜欢的安溪铁观音,但却是更为名贵稀有的碳焙高山陈铁,已经陈化6、7年。陈年茶底的铁观音用桂花窨制,茶味才能不被桂花香所压,而市面上常见的桂花铁观音多用新茶,窨制后只闻花香却难品茶味。我们这款茶,不仅茶味十足,还添上一抹桂花温柔香甜的风味。漳平秋水仙,以得水...

@茶友们,有口福了!茶农拿出了“压箱底的宝贝”免费送!

为了帮助茶厂拓宽销售渠道,在秋冬来临之前,“每满生活”平台联合得于山茶厂策划了特别活动:凡是下单满500g茶叶或者100g礼盒装老丛水仙,即赠送一份2005年的金奖陈年水仙,也就是邱丽口中“压箱底的宝贝”,总量50份。▽“金奖”大红袍、“特等”名丛黄观音武夷山得于山茶厂斩获了多项岩茶大奖得于山茶叶加工厂...

30年老茶:功效、作用及用途全揭秘

矮茶根可以通过煮水来***成药剂或饮品,有人称之为矮茶根水。矮茶根煮水喝的老生功效主要包括:1.清热解:矮茶根富含多种活性成分,如茶多酚、儿茶素等,具有强烈的就像抗氧化作用。矮茶根煮水可以帮助清除体内的青蛙自由基,减轻炎症反应,并具有一定的一样抗菌和抗病作用,有助于防治感染性疾病。2.促进...

全国征集!两岸茶匠“海峡情·中秋月”暨陈老茶“茶王赛” 收样8月...

两岸茶匠茶王赛历经二届赛事,影响面大,备受业界赞赏,本次比赛分二大类参赛:一、征集铁观音、武夷岩茶、白茶、黑茶、普洱茶、白芽奇兰茶等5年以上优质陈年老茶参赛;二、是乌龙茶、普洱茶、白茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶等茶品类均可参赛。为推进品牌强企,树立行业榜样,大会还将评选岀“十佳传承工艺”、“十佳...

茗香传四海,八闽山水育“地标”好茶

漳平水仙茶采样点涉及乡镇:南洋镇作为中国乌龙茶的经典之一,水仙素以香幽味醇著称,且因制法不同而有闽南、闽北之分(www.e993.com)2024年11月3日。100多年前,水仙从建阳水吉,跨越山重水复,在漳平大会村落地生根,在当地茶农的勤劳智慧下,有着“如兰似桂”的天然韵味。它不仅融合了南、北的制作工艺特色,而且使用特制的木模,槌压塑造成方...

福建之茶 | 陈年老茶为何不苦不涩,福茶为您揭秘陈年老茶的秘密

自然陈茶2年内咖啡碱的变化不大,但时间越长则咖啡碱和氨基酸含量会同时大幅下降,20年的陈茶咖啡碱的含量就已经极低了,所以真正的陈年老茶不苦;茶为什么会涩?这是因为茶中含有大量多酚类物质,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中主要为黄烷醇(儿茶素)类,占60~80%,对茶的色香味起...

喝武夷岩茶时,陈年水仙要比老枞水仙性价比更高?这是认真的?

陈年水仙本身，同样是重灾区。虽说，在茶圈里，老岩茶不像老白茶、老普洱那样主流。但仍旧有部分茶客，对老茶格外迷恋。有需求，就会有市场。但，真正储存到位的，品质有保障的老岩茶，极少。大多数时候，这些号称存了十几年、二十几年的老岩茶，不是喝起来茶汤发酸，就是带有明显陈味。要想要到“适口的”、“...

20万一公斤?天价茶乱象深圳有吗?探访茶市发现有猫腻

晶报早在2007年便已报道过炒作普洱的现象。当时，普洱茶成深圳茶市的头号明星，在第三届中国茶道论坛名茶展销会上，一袋10公斤陈年散装普洱茶拍卖前的底价达58万元。在另一个展品柜台，一块仅有250克、1958年出产的大理下关沱茶被标上8万元的高价，单价达到320元/克，几乎相当于当时黄金价格的两倍。深圳市茶叶协会...

武夷岩茶之老枞水仙

50年以上树龄的茶树,理论上在小产区尤其少,在田间管理上要尤其照顾,衰老期的茶树虽然产量递减,但营养却更为集中,若制作得当应属于老枞中的极品。水仙茶树生长环境,周围环境比较阴湿,接受日照时间短,山间经常云雾缭绕,大部分是漫射光,这种生态环境有利于茶树的氮代谢,促进树体里含氮的芳香物质增多,与氨基酸相反,茶...