茶不适合久泡却可以煮?煮茶与泡茶到底有啥区别?

而密闭性、吸附性、保温性均优异的紫砂壶、坭兴陶壶等,就不是冲泡绿茶、黄茶的良配!尤其是讲究“清汤绿叶”的绿茶,用高温密闭的壶泡法很容易被闷熟。冲泡出来的茶汤很容易出现熟闷味,汤感变得滞钝、滋味不鲜爽,香气也略显沉闷、品饮体验不佳。而绿茶、黄茶不仅对泡茶器有要求,出汤也要快,浸泡时间越长,苦...

秋茶飘香锦官城,成都国际茶博会盛大启幕

景德镇陶瓷组团集结了刚窑柴烧、本泥陶瓷、听山听雨、聿窑等品牌;宜兴紫砂组团则集结了冯晓军、姜建荣、沈敏锋、范娟、张余娟、范忠平、陈惠萍、赵辉、张敏、唐梅勤、刘家红等工艺美术师及非遗传承人;一尚定窑、德化白瓷、河南钧瓷、钦州坭兴陶、振宇官瓷、建阳建盏、建水紫陶、龙泉青瓷、台湾柴烧等名窑名瓷,铜话、...

10月17日在蓉启幕 成都秋季茶博会来了

除了淘好茶,更要挑到好茶具。展会上,除了能在景德镇精品陶瓷展上淘到各式精美的景德镇陶瓷器具外,大家还能欣赏到宜兴紫砂壶、精品德化白瓷、河南钧瓷、钦州坭兴陶、铜器、银匠等。同时,现场还有茶空间美学展、木艺展、生活家具、根雕、茶服、文房四宝等。根据介绍,茶博会还将规划多个茶文化互动体验区,联动各大产...

挑选茶具的四大原则,95%的茶友都忽略了!

而“壶嘴细、壶口窄”的紫砂壶、坭兴陶壶等就不适合冲泡绿茶。这样的器形出汤时间慢,密闭性也较强,容易闷坏鲜嫩的绿茶,不仅会将绿茶闷黄,汤感也会呈现水闷味,品饮体验不佳。不同器形还会影响泡茶的体验,紫砂壶壶嘴小泡茶易堵壶嘴,清理茶渣比较费事,操作难度高,是擅长泡茶的老茶客;开口大的盖碗没有“...

2024第23届上海茶博会

展会汇集品牌名茶云南普洱茶、福鼎白茶、安化黑茶、广西六堡茶、西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、云南白茶、莓茶、政和白茶、新会陈皮、凤凰单丛、太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、云南滇红、武夷岩茶等,更有景德镇陶瓷、宝岛茶器、钦州坭兴陶、宜兴紫砂、龙泉青瓷、德化白瓷、建阳建盏、鹤庆银器、日本铁壶、银壶等精美茶...

茗香聚阳江,叹名茶领好礼|给您一份第5届阳江茶博会最强展会指南

除了各地特色名茶,展会还设有茶具、茶器等茶文化衍生产品,有宜兴紫砂壶、云南建水紫陶、广西坭兴陶、景德镇陶瓷等各具特色的茶具,特色工艺品,红木工艺品,茶服等等,让您在品味茶香的同时,也能欣赏到精美的茶具艺术(www.e993.com)2024年11月13日。品老茶,味岁月之茗香YANGJIANGTEAINDUSTRYEXPO由老茶汇与弘阳展览联合举办名品乐享的盛宴,各式...

壶海茫茫,如何选一把适合自己的紫砂壶

所以“一茶侍一壶”是有道理的,但绝对不是“一把壶只能泡一种茶”的谬论。以茶为例:乌龙茶:乌龙茶在一些茶友的冲泡手法中,讲究的是冲泡7-10秒,不留余汤。所以可以选择小品的一手壶,泥料选择朱泥、红泥、紫泥。再比如熟普:熟普讲究的是闷泡,就需要选择大容量高容积的紫砂壶。倒出茶汤后,余下部分的...

第11届四川茶博会9月1-4日在成都举办,为乡村振兴注入“茶能量”

组织了更多的个性工匠、特色器皿、工艺师作品参与展示，德化白瓷、汝州汝瓷、禹州钧瓷、龙泉青瓷、景德镇瓷、钦州坭兴陶、建水紫陶、宜兴紫砂、建阳建盏、台湾柴烧、荣县创意土陶、荥经砂器等地方名瓷名陶组团参展。五色土、铜话、唐人文化、善竹工坊、寸银伟、鼎壶春、广德兴、梵耕窑、陶石缘、游龙名家、小窑匠、...

一边逛一边品,茶博会明日开幕

其中不乏工艺美术大师和非遗传承匠人精品,包括国家级紫砂工美大师唐朝霞、邵红交、秦莺、沙婕、许冬明等将带来宜兴紫砂精品展;包括王振宇、郭义兴等大家带来的北宋官窑钧瓷精品展。此外,还有福建建阳建盏、福建德化白瓷、浙江龙泉青瓷、广西钦州坭兴陶、云南建水紫陶等名窑以及铜器、银器、铁壶、茶画、茶台、茶席、沉香...

擦亮川茶名片 四川将首次举办全民泡茶节

贯彻落实省委省政府关于做大做强川水、川茶产业,打造“万亿级”食品饮料产业决策部署的一次具体行动。值得一提的是,本届茶博会将首次全景展示包括景德镇陶瓷、宜兴紫砂、官瓷、定窑、钧瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、建水紫陶、建盏、钦州坭兴陶、彭州白瓷等名窑名瓷,一展茶空间美学。