绿茶红茶抹茶,茶茶飘香

“一核”即以新昌县、嵊州市为核心，打造越州龙井核心区，重点发展以大佛龙井、越乡龙井两大龙井茶品牌为代表的名优绿茶。“四组团”即打造四大特色组团，包括越城区抹茶产业组团、柯桥区日铸茶产业组团、上虞区特色绿茶（上虞翠茗）组团、诸暨市特色绿茶（诸暨石笕）组团。全市将以“一核四组团”为布局，巩固传统...

茶酒的酿造,从一片小小的叶子开始

浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部等长江以南地区,因基本属于亚热带季风气候,更适合中小叶茶的生长,尤其是绿茶。所以,西湖龙井、洞庭碧螺春都出自这里。西南茶区则属于高原茶区。这里气候环境多变、土壤种类丰富,茶树品种资源也呈现多元化的特点,灌木型、小乔木型、乔木型的茶均有种植,孕育了滇红、滇绿、川红、...

英国人喜欢红茶中国人为何独宠绿茶?

答案是红茶,为什么么英国人爱喝红茶呢?原因主要有三点:1、在清代,要把中国的茶叶运到英国需要半年以上的时间,在海上那种高温高湿的环境里,就算你运的绿茶也会发酵成不知道什么东西,而经过烘焙发酵处理的红茶则不存在变质的问题。所以,英国人喝的第一口茶就是红茶。时至今日英国人最爱喝的还是红茶。打开网易新...

专访小罐茶董事长杜国楹:如何实现茶行业的颠覆式创新

l品类与行业：茶品类独特，但行业存在诸多问题，如七万茶企不敌一个立顿，企业品牌化弱，产业链问题突出，包括农民收益不均、工业化程度低、品牌化能力弱等。l用户与场景：用户包括茶小白、有喝茶习惯者和发烧友，消费场景有买茶、喝茶、送茶，存在没标准、不方便、价格不清晰等问题，茶可分为农产品茶、消费品茶...

中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵。其外形紧结重实,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽乌黑油润,砂绿明显。冲泡后,茶汤金黄清澈,香气馥郁持久,有天然的兰花香,滋味醇厚鲜爽,有回甘,独具观音韵,被誉为“七泡有余香”。铁观音茶按照制作工艺和品质特点,可以分为清香型、浓香型、陈香型...

龙井茶是绿茶还是红茶?为什么龙井茶的价格差距会这么大?

首先,我们来解答龙井茶是绿茶还是红茶的问题(www.e993.com)2024年12月20日。实际上,龙井茶属于绿茶。它产于浙江杭州西子湖畔的山区,以独特的扁平外形、翠绿的色泽和清香的香气而闻名。在制作过程中,龙井茶经过杀青、揉捻和干燥等工序,但并未经过发酵,因此属于绿茶。了解了龙井茶的分类之后,我们再来看看龙井茶的价格为什么会存在这么大的差距。首先...

钱江观潮丨“00后”西湖龙井制茶师探索新茶经

于是,他带着拜师礼登门,找到了绿茶制作技艺(西湖龙井)省级代表性传承人樊生华。刚开始,樊生华觉得这小伙子细皮嫩肉的,可能坚持不了多久。可看似稚嫩的张艺乘,硬生生在炒茶锅前,站足了6年。一双“更适合弹钢琴”的手,如今练出了一层茧。“两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的。”张艺乘伸出了他的...

中国的8大名茶都有哪些?谁才是茶中之王?你最爱喝哪一款茶?

1、龙井茶龙井茶,产于浙江杭州西湖龙井村,是中国绿茶的瑰宝。其色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。冲泡龙井茶时,宜用80℃左右的热水,采用“凤凰三点头”的冲泡方式,即提起水壶,连续三次点注茶水,使茶叶在杯中上下翻动,有助于茶叶的均匀受热和茶香的散发。

无糖茶争霸赛,谁能笑到最后?

在茶种方面,乌龙茶以其独特的韵味与深厚的文化底蕴,傲然屹立于无糖茶界的潮头,成为众多茶种竞相追逐的领跑者;而茉莉花茶,则凭它清雅的花香与茶香的完美融合,奋力追赶;绿茶与普洱,以各自独特的属性与风味紧随其后;此外,红茶的醇厚、龙井的鲜爽、白茶的清雅……茶种的繁多,不断拓宽着无糖茶的边界。

给世界一杯好茶

左:烟竹红杏仁香(红茶),右:红山银刀白毫银针(白茶)。当你来到仁化,可以先来到红军长征粤北纪念馆追忆红色历史,再来到红山镇体验非遗传统制茶技艺,还可前往世界自然遗产地——丹霞山一览鬼斧神工的自然风光。翁源龙井茶在翁源,除了韶关市花兰花,还有一张名片那就是茶叶。