绿茶红茶抹茶,茶茶飘香

“一核”即以新昌县、嵊州市为核心，打造越州龙井核心区，重点发展以大佛龙井、越乡龙井两大龙井茶品牌为代表的名优绿茶。“四组团”即打造四大特色组团，包括越城区抹茶产业组团、柯桥区日铸茶产业组团、上虞区特色绿茶（上虞翠茗）组团、诸暨市特色绿茶（诸暨石笕）组团。全市将以“一核四组团”为布局，巩固传统...

中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

明清两代,随着制茶工艺的革新,如炒青、烘青等技术的运用,六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)逐渐成型,茶的种类与风味更加丰富多彩,茶文化的内涵也愈发深厚,茶与诗词、书画、音乐、哲学等文化形式相融合,形成了独特的茶道精神,强调“和、敬、清、寂”,体现了中国人追求和谐、崇尚自然的生活哲学。时...

龙井茶是绿茶还是红茶?为什么龙井茶的价格差距会这么大?

首先,我们来解答龙井茶是绿茶还是红茶的问题。实际上,龙井茶属于绿茶。它产于浙江杭州西子湖畔的山区,以独特的扁平外形、翠绿的色泽和清香的香气而闻名。在制作过程中,龙井茶经过杀青、揉捻和干燥等工序,但并未经过发酵,因此属于绿茶。了解了龙井茶的分类之后,我们再来看看龙井茶的价格为什么会存在这么大的差距。首先...

中国的8大名茶都有哪些?谁才是茶中之王?你最爱喝哪一款茶?

龙井茶,产于浙江杭州西湖龙井村,是中国绿茶的瑰宝。其色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。冲泡龙井茶时,宜用80℃左右的热水,采用“凤凰三点头”的冲泡方式,即提起水壶,连续三次点注茶水,使茶叶在杯中上下翻动,有助于茶叶的均匀受热和茶香的散发。2、碧螺春碧螺春,产于江苏苏州太湖之滨,以其卷曲如螺、色泽银绿、白...

无糖茶冲榜大战

“最开始做红茶、绿茶、茉莉花茶这样的大茶种肯定打不过大牌。”唐顺跃意识到，从地方性小众茶种切入或许是一个机会，由此他开始尝试主打凤凰单丛的鸭屎香系列。而之所以选择鸭屎香，还有一个重要原因是，这个茶种受现制茶饮的带动成为当时的流行口味。和有丛气切入市场的方式类似，茶小开同样避开了做大茶种与大...

给世界一杯好茶

左:烟竹红杏仁香(红茶),右:红山银刀白毫银针(白茶)(www.e993.com)2024年12月19日。当你来到仁化,可以先来到红军长征粤北纪念馆追忆红色历史,再来到红山镇体验非遗传统制茶技艺,还可前往世界自然遗产地——丹霞山一览鬼斧神工的自然风光。翁源龙井茶在翁源,除了韶关市花兰花,还有一张名片那就是茶叶。

2024北京茶博会将于4月19日在京开幕

第十六届北京茶博会由中国农业国际合作促进会主办,中国农业国际合作促进会茶产业分会、北京京港环球国际展览有限公司承办,展厅为北京农业展览馆1号、3号和11号馆,展览面积为2.4万平方米,本次展会汇聚了国内外800余家展商,展品包括绿茶、普洱、黑茶、红茶、白茶、乌龙茶等,紫砂壶、陶瓷、建盏、银壶等茶具,以及茶家...

茶史 茶诗 茶事 茶趣 ‖茶文化小知识简介

茶的种类绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将茶叶摊晾后直接下到热锅里炒制,以保持其绿色的特点,比较出名的绿茶有:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。红茶红茶与

中国六大茶类代表名茶!有你家乡的吗?

一、绿茶:西湖龙井西湖龙井,产自浙江杭州西湖一带,是中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。西湖龙井的历史悠久,相传乾隆皇帝曾六下江南,四次品尝龙井茶,并将其列为贡茶。传说中,龙井茶的名字来源于一个古老的传说。相传,古时候有一位名叫龙井的老人,在西湖边发现了一片神奇的茶园。

2023年浙江名优茶产值比重居全国之首

近年来，浙江的茶产业结构不断优化。全省形成了龙井茶、白化茶、早茶和其他特色茶等4个特色优势产区，拥有24个5万亩以上重点产茶县。总体上，浙江的茶产业呈现以名优绿茶为主导，红黑白黄茶多茶类共同发展，抹茶、花茶为补充的茶类结构。记者从会上获悉，2023年，全省茶园总面积311.7万亩，茶叶总产量20.2万吨，...