奶茶里可能根本没有奶,甚至没有茶……新式茶饮,谁更健康?
也就是说,奶茶里可能没有真正的奶,可能是奶精或植脂末。有5批次奶茶未检出咖啡因,说明其中根本不含茶,而是使用香精勾兑茶香。其中,还有98批次的奶茶,咖啡因含量在200mg/kg以上。抽检人员表示,这可能是因为部分商家采用浓缩茶粉配制奶茶,导致咖啡因含量过高。一位不愿具名的业内人士对记者表示,不同茶饮品牌采用的...
2023中国最受欢迎茶饮品牌公布 喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜
比如喜茶倡议行业使用真奶,霸王茶姬革新基底乳等等。7月28日,霸王茶姬宣布正式推出“冰勃朗非氢化基底乳”,实现了产品“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”(简称“三0”),以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精。经专业检测机构SGS检测,冰勃朗非氢化基底乳中未检出“反式脂肪酸”成分,成为新一代“真0反”基底产品。而基底...
喜茶带头搞“咖啡因等级”,网友:终于不用担心喝奶茶失眠了
然而奶茶确实提神,但晚上也是真睡不着,有的奶茶咖啡因含量可能还比咖啡高,喝完不仅提神,还喜提失眠,甚至心悸……效果比咖啡还要牛。不过最近,喜茶居然带头使用“咖啡因红绿灯”健康标识,将每款产品的咖啡因含量都进行分级,让消费者可以根据等级进行选择。。奶茶也有咖啡因等级在喜茶分享的咖啡因红绿灯图片中主要...
15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?
除此之外,喜茶、快乐番薯等有实力的老玩家也开始加码翻红的珍珠奶茶,比如前面提到的,开出新业态“喜茶波波站”的喜茶,推出新品黑糖珍珠奶茶的茶百道,古茗也推出了炒黑糖珍珠牛乳。这些品牌的规模优势、品牌声量以及供应链能力,很可能对煲珠公、陈文鼎们形成降维打击。其次,在现有模式下,如何进一步提高效率、加速开...
奶茶失眠排行榜引关注,喜茶公开了茶饮中咖啡因的秘密
而在2024年7月,喜茶还发布了以“四真七零”为基础的《新茶饮现制茶饮》企业标准,“四真七零”指的是现制茶饮需以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料,产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”。这一标准相比其他头部茶饮品牌的健康化饮品指标更加细化、严苛,被...
奶茶之所以这么卷,是有原因的
为什么要让喜茶来定这个标准,还是要回到整个现制茶饮行业的发展史来看(www.e993.com)2024年10月18日。奶茶=不健康,这个观念由来已久。你都不能说它是刻板印象,很长时间里,奶茶确实不健康。90年代到00年代初,那时候茶汤是大包大包的茶叶粉煮出来的,奶呢?是四五十块钱五十公斤的植脂末,也就是俗称的奶精。
2024中国长沙食餐会:自曝40多款产品配方,喜茶交底背后是整个茶饮...
其实,这并非喜茶第一次对产品原料进行健康宣称。从2012年第一杯芝士茶诞生之日起,喜茶就率先使用高品质真奶制作饮品,拒绝奶精。去年6月,喜茶又联合权威机构,发起《现制奶茶品质奶原料使用倡议》,呼吁全行业进行品质升级。今年9月4日,喜茶宣布推出首款“新茶饮专用真牛乳”——3.8源牧甄奶。该牛奶以100%生牛乳...
点奶茶先看咖啡因“红绿灯”!新茶饮成分表透明化再进一步
在该企业标准中,喜茶对健康茶饮提出了明确的“四真七零”标准——“四真”即真茶、真奶、真果、真糖,“七零”即0奶精、0植脂末、0香精、0果葡糖浆、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉。这也是新茶饮行业最严格的健康茶饮标准。喜茶长期关注消费者的健康需求和更多元的健康效益,此次开创性地提供清晰的“...
超九成用户介意奶茶中添加这些不健康原料
7月22日,喜茶公开其制定的现制茶饮“四真七零”健康标准,提出健康茶饮应该以“真茶、真奶、真果、真糖”制作,符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。此前,包括古茗、霸王茶姬、茶百道等茶饮品牌也都推出了一些健康化的举措。喜茶此次发布更加严格的健康茶饮...
郑钦文夺冠背后,喜茶和霸王茶姬的终极商战
后台回复品牌免费获得《50本品牌营销必读书》作者|苏子秋来源|首席品牌观察“我都喝奶茶了,还在乎长不长胖吗?”虽然很多奶茶爱好者经常用这句话安慰自己,但奶茶和减肥之间的不共戴天,一直是年轻人的“心魔”。为了控糖,年轻人研究营养分级,给不同类型的奶