难赚钱的新茶饮:奈雪的茶亏损4.4亿元、茶百道净利润下降近60%

报告期内，奈雪的茶有现制茶饮、烘焙产品、瓶装饮料和其他产品四大业务，其中，现制茶饮收入同比下滑5.8%至17.22亿元，烘焙产品收入同比下滑3.5%至2.70亿元。加盟业务、咖啡、周边产品等收入被归为其他产品，该业务同比增长8.5%至3.80亿元。在门店数量方面，奈雪的茶共有1597家直营门店，净增23家。直营门店仍为...

巨亏4亿后,奈雪的茶造不动了

Pro店最大的特点是撤掉了烘焙厨房,转为售卖由中央厨房供应的烘焙产品,店员仅需在门店内加热就能上架售卖。而推动这一转变的原因,是烘焙业务复杂程度高、标准化不足、人工培训难。「新消费101」摄本意听起来不错,实操之下新的问题却出现了。既然奈雪将自己定位为高端奶茶,那么就应当以同样的产品、服务和环境要求...

再度陷入亏损泥潭,奈雪难打翻身仗

为此,奈雪的茶一直在探索“第三空间,”比如主打鸡尾酒产品的创新概念门店“BlaBlaBar”;提供集烘焙茶饮、阅读空间、花艺、简餐等于一体的“奈雪梦工厂”;定位“奶茶+阅读”的“奈雪书屋”:设有零售区、阅读区、茶室包间、私人影院等多种业态的“奈雪茶院”;融合茶饮、软欧包、零售、娱乐等多种元素的“奈雪的礼物”...

奈雪的茶上半年预计亏损超4亿,新茶饮真的不香了

可是如今,无论是其所在的新茶饮赛道,还是欧包所在的烘焙赛道,都在两头夹击奈雪的茶,甚至以低廉的价格,把奈雪的茶,逼到了墙角。更为致命的是,在2021年前后奈雪的茶推出了“油柑”系列的爆款产品后,似乎有些“江郎才尽”,再也很少有火出圈的产品问世。由此也导致了,在窄门餐眼与美团外卖联合调查的奶茶单品TOP30...

“秋天第一杯奶茶”,为什么不选奈雪

再说现制烘焙品，官方定义这类产品的保质期在1-3天，因此对冷链物流的要求极其严苛。这一块奈雪主要以中央厨房形式进行制作，然后为全国奈雪的茶和奈雪PRO茶饮店配送烘焙产品、预制烘焙产品、烘焙产品馅料以及其他零食。冷链物流主要是与物流企业合作，将产品制造后冷冻，然后经由冷链物流分发至全国店面，分发到奈雪的茶...

加盟门槛大降,藏着奈雪的茶哪些急迫

能够肯定的是,这给本就股价低迷的“奶茶第一股”再添提振的迫切性(www.e993.com)2024年11月10日。截至3月5日,奈雪的茶收盘价2.94港元,相较2023年3月6日的8.02港元累跌超六成,相较19.8港元的发行价缩超80%。总市值刚过50亿港元。雪王之鉴、警惕加盟风险,变速超车VS降试错率

上市后首次全年盈利,奈雪的茶逐渐向市场“低头”

2020年11月,奈雪的茶在深圳同时开出2家RPO店试水,与两三百平方米的标准门店主打“茶饮+软欧包”不同,PRO门店精简掉烘焙区域和部分客座,面积更小,大部分在100平方米左右。“我们始终觉得对于线下,门店不是一个单纯的生产场所,而是一个品牌的体验场所。”尽管奈雪的茶创始人、CEO彭心多次提到门店的体验功能,但现实...

奈雪的茶首度扭亏为盈!目前加盟扩张较缓慢 降本空间仍大|直击业绩会

目前来看,虽然经过一系列降本增效,奈雪的茶业绩有了较大的改善,但目前奈雪的茶依旧以直营门店为主,运营模式依然偏重,成本压力较大。对比行业内其他加盟模式为主的奶茶品牌,以蜜雪冰城为例,据其披露的数据显示,2023年前9个月,其新增门店数约4992个,平均每月为555家,平均每天蜜雪冰城净增门店数约18.2个。

奈雪的茶泰国首店开业,入驻商场C位彰显品牌力

目前,泰国店提供鲜果茶、奶茶、纯茶、咖啡等四大类共48款现制茶饮及烘焙产品。同时,奈雪最新单品“米布丁珍珠大红袍奶茶”“茉莉初雪奶茶”等,以及“霸气橙子”“霸气芝士草莓”“金色山脉珍珠奶茶”等经典产品也成为海外门店常规供应。为迎合当地消费者喜好,奈雪还推出“大红袍奶茶”“荔枝玫瑰奶茶”风味更浓郁的泰国...

霸王茶姬活成了喜茶们最想成为的样子 | 消费巴士

-它和茶颜悦色同属“国风原叶鲜奶茶”赛道,但无论是扩张的意愿还是能力都胜过坚持自营的后者;-它和喜茶、奈雪一样擅长品牌营销,但由于主打产品不同,供应链和门店运营效率明显更高;-它和蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨一样起家于下沉市场并靠加盟迅速攻城拔寨,但因为采用了更健康的原料,俘获了更多高购买力的消...