喜茶联合中茶协推出“新茶饮新名茶计划”

新京报讯(记者王子扬)6月9日,新京报记者了解到,在“2024国茶创新暨新茶饮新名茶计划启动会”上,新茶饮品牌喜茶联合中国茶叶流通协会(简称“中茶协”)推出了“新茶饮新名茶计划”,通过培育和打造一批新茶饮新名茶,让更多人从新茶饮了解中国茶,焕新茶文化。随着新茶饮的快速发展,越来越多的茶叶被创新应用到新茶饮产...

黄山毛峰是绿茶中的佼佼者,中国十大名茶之一,备受赞誉

10月3日17:04|新浪安徽奶茶茶文化美食厨房丨柿子冰茶10月3日12:03|资讯滚动酒国庆餐饮市场火爆:火锅店午市客流增四成,茶饮品牌多门店爆单10月3日06:58|澎湃新闻餐饮市场火锅店离过年还早,杭州已有人提前开吃年夜饭!“50多人,整整5桌”10月2日15:49|新浪新闻综合萧山540弘扬耕读精神...

大埔名茶是什么茶?种类及代表性品种全解析

此外,大埔名茶的山茶红茶也备受欢迎。大埔县的成为气候条件以及茶叶加工工艺使得生产的八大红茶香气浓,滋味醇厚。红茶色泽红艳,色红亮,喝起来口感柔细而不失活力。大埔红茶适合加入牛奶或者柠檬片,制作成各种口味的重点奶茶和果茶,深受大茶饮爱好者的农业喜爱。除了绿茶和红茶,大埔名茶中的行业白茶和乌龙茶也具有一定的...

党报记者八闽调研行丨为了一杯奶茶,福建人可以有多拼?

譬如，新式茶饮香气、滋味得分与茶基底茶多酚、氨基酸含量呈正相关；火重的茶更适合做奶茶；茶基底中多类酚的含量与水果茶品质有密切联系。这些结论为有的放矢地调制出一杯更好喝的茶饮，提供了可量化的依据。值得一提的是，2021年，蔡烈伟团队还与奈雪的茶等合作，参与制定了全国首个新式茶饮行业团体标准《茶类饮...

品牌扩张进程加快,茶巢奶茶全国门店突破1000家

随着大部分消费者对于颜值管理和健康管理的重视,2024年或许可被视为奶茶的健康元年。奶茶不再等于植脂末、垃圾食品,真奶真茶成为必杀技,为现有现制茶饮店带来潜在的业务发展机遇。为此,茶巢创始人亲自带队研发,以中国传统茶文化为基础,严选安徽祁红、福建小种、广东英红、云南滇红四大名茶,后新增祁门红茶、金桂乌龙、...

两会下午茶丨奶茶一杯 动力起飞

奶茶一杯动力起飞!川观新闻请你品下午茶啦!茶时光,纳百川川观两会下午茶活动正式上线潮流奶茶、精致茶点、可爱茶器川观两会下午茶福利带给你不能错过的美好时光活动时间2024年3月4日至2024年3月8日24时福利详情百调·亲又亲茶-花田乌龙一杯...

《4月好喝奶茶报告!》

跟着时令卷鲜茶,似乎已经成为了奶茶店的风向标。把各大品牌的龙井奶茶都喝了几番,我们的学费结论是:如果只尝鲜一杯龙井奶茶,选霸王茶姬这杯醒时春山吧。选用是杭州核心产区的龙井春茶喝遍各大名茶的同事对这杯认可度极高:龙井的炒豆香很明显哎,真的有在放大茶叶自身特色!

中国的8大名茶都有哪些?谁才是茶中之王?你最爱喝哪一款茶?

冲泡后的六安瓜片,汤色明亮,滋味鲜爽回甘,令人回味无穷。中国茶文化博大精深,八大名茶只是其中的冰山一角。每一种茶都有其独特的韵味和冲泡技巧,需要我们不断地用心感悟!阳春三月,春光明媚,大家不妨告别奶茶,泡一杯传统名茶,品茶的同时感受大自然的魅力!

【刀哥说茶】戏说十大不正经的云南名茶

刀哥说茶戏说十大不正经的云南名茶10、丽江雪茶此茶非彼茶,不是正经的茶树采摘,不是正经的奶茶店配制。生长于海拔4000米以上雪域高山,一种天然野生苔藓植物,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。草芽?难道可以煮米线?

从罐罐奶茶看新茶饮创新发展路径

从罐罐奶茶看新茶饮创新发展路径一个火炉,一个小陶罐,将茶叶与冰糖一起烤香,再加入纯牛奶、玫瑰花、枸杞、红枣等辅料在炉子上煮沸,罐罐奶茶就制作完成了。追根溯源,在云南、甘肃、宁夏等地,很早以前就有土罐烤茶的习俗。如今罐罐奶茶已成为新茶饮创新的分支之一,其产品形式不断发展与丰富,消费者更加注重茶叶的...