味蕾与情感双重满足 书亦烧仙草携手二哈和他的白猫师尊打造新共鸣

据书亦数据,4款二哈联名产品在活动上线后的24小时营业时间内累计销售超100万杯。在活动上线后2天,书亦全国门店总GMV月环比飙升92%,其中25家主题店及4家快闪店总GMV月环比更是上涨超246%。“书亦×二哈”联名受热捧门店GMV环比飙升超90%书亦烧仙草×二哈和他的白猫师尊联名活动爆火的背后,体现了目前茶...

找回“初心” 书亦烧仙草聚焦“质价比”与“情绪消费”

继将产品价格带降至10-15元区间后,书亦烧仙草在产品健康化不断深耕。2023年,书亦宣布全系产品均实现了“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准,并坚持使用好果好茶好奶,严控原料产地和供应链管理,给足顾客优质产品体验。9月-10月期间,书亦烧仙草上新的双皮奶和桃胶莲子两个产品的爆款推出并非巧合...

闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?

对比公开数据发现，在2021年，书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。这个规模在当时行业中仅次于蜜雪冰城，位居第二，书亦烧仙草还树立万店目标。3年时间过去，书亦烧仙草官网显示当前的门店数量仍是7000家，尤其是2024年下半年，书亦烧仙草更是被媒体爆出大规模关店，以及加盟商在二手平台低价甩卖设备等消息。另根...

为什么书亦烧仙草跌下“神坛”了?

门店多，且和其他奶茶品牌相比，书亦有很强的差异化，它主打口号是“书亦烧仙草，半杯都是料”，当时喜茶等高端茶饮客单价超过25元，书亦价格在15元上下，性价比较高，收获了有不少消费者。好不容易凭借烧仙草在茶饮界占有了一席之地，仅仅5年过后，书亦却“主动放弃已有的优势”：不断丰富自己的产品矩阵，把...

大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

诞生在西安的茶话弄(起步于2016年,现有门店990家)、诞生在武汉的爷爷不泡茶(起步于2018年,现有门店634家)、诞生在深圳的茉莉奶白(起步于2020年,现有门店642家)等,在近几年开始成为新茶饮一线品牌。与书亦烧仙草相比,上述新品牌发源于地方,或代表地方特色文化、或走国风路线,客单价均高于书亦烧仙草,奶茶品类不拘...

霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”

正如一位网友所说的,“现在奶茶品牌太多了,书亦烧仙草20元产品比不过喜茶、奈雪的茶,10元以下又卷不过蜜雪冰城,高不成低不就,凉了也在预料之中(www.e993.com)2024年11月19日。”毫无疑问,书亦烧仙草需要找到新的突破口了。03新茶饮的又一洗牌期今年,新茶饮的内卷与洗牌,比往年来得更加热烈。

不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风

年轻态健康饮,书亦烧仙草打造品牌年轻化满身的“班味”需要一杯奶茶治愈,姐妹的聚餐需要一杯快乐柠檬水庆祝...艾媒数据显示,2023年我国新式茶饮市场规模达3333.8亿元,同比增长13.5%,预计2024年新式茶饮市场规模达3749.3亿元。其中,年轻消费者占比超过60%,成为新茶饮消费主力军。如何成为年轻人的“快乐搭子”,让消费...

继书亦烧仙草后,又一奶茶品牌被点名!

继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后,3月13日,上海市消保委再点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉也...

书亦烧仙草长沙关了好多家,平价奶茶也有“经营迷局”

值得注意的是,9月11日,记者在二手转卖平台闲鱼以“书亦烧仙草设备”为关键词检索,发现不少该品牌的设备转卖帖。截至记者发稿,长沙共有17条发布书亦烧仙草二手设备转卖的相关帖子。记者了解到,这些设备整套打包价在几千元到一万元不等。其中,长沙市雨花区一卖家在平台挂出了店铺内奶茶制作、收银、广告展示及其他...

书亦烧仙草近三年门店减少千余家 二手设备一折售卖

据官网,蜜雪冰城加盟资金(不包含店面租金)预计所需21万元起,其中设备7万元左右、原材料5万元左右;书亦烧仙草加盟资金(不包含店面租金和进货等费用)预计所需11.2万元起,设备费用8.5万元左右。二手平台上有大量卖家出售书亦烧仙草设备在二手平台上,以“书亦烧仙草设备”为关键词进行检索,可检索到百余个出售二手设...