西湖景区有龙井红茶?确实有,和九曲红梅不是一回事

西湖街道相关工作人员解释,西湖景区作为西湖龙井一级产区,龙井红茶使用一级产区的龙井鲜叶制作而成,即春茶原料,所以红茶品尝时仍有龙井茶味道。而九曲红梅产自西湖区,西湖区是龙井茶二级产区,红茶采用二级产区的鲜叶制作而成,味道与龙井红茶亦有区别。“说到底,两者分别在于原料产区、口味,有的顾客只买西湖景区一...

乡镇公务员公共基础知识:人文考点——中国茶文化

(1)绿茶-不发酵-十大名茶中的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶均为绿茶,具有清肝明目、护肤养颜、抗癌防辐射和提神醒脑的作用。(2)黄茶-微发酵-十大名茶中的湖南君山银针为代表,具有消食解腻、抗癌防辐射和清热解毒的作用。(3)白茶-轻度发酵-福建是白茶的发源地,重要的白茶也均...

专访小罐茶董事长杜国楹:如何实现茶行业的颠覆式创新

专访小罐茶创始人、董事长杜国楹的访谈内容，主要包括科学创业的理念、小罐茶的创业实践以及互动问答环节，核心是讲述创业逻辑与小罐茶发展历程，为创业者提供经验借鉴，也让读者深入了解小罐茶品牌。一、科学创业理念1、创业选择：需考量趋势与优势，顺势而为，关注市场趋势同时评估自身核心竞争力，以确保在创业初期取得成...

中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

明清两代,随着制茶工艺的革新,如炒青、烘青等技术的运用,六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)逐渐成型,茶的种类与风味更加丰富多彩,茶文化的内涵也愈发深厚,茶与诗词、书画、音乐、哲学等文化形式相融合,形成了独特的茶道精神,强调“和、敬、清、寂”,体现了中国人追求和谐、崇尚自然的生活哲学。时...

茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上?

其实茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上,可是个技术活,得根据不同茶类的茶性,以及自己对滋味口感的不同追求来决定哦!掀开盖子的情形避免熟汤味:滋味讲究鲜嫩的茶类,如绿茶、金骏眉等高端红茶、黄茶类,为了避免熟汤味,建议掀开杯盖。散发青味:有些茶叶可能会夹杂着青味、陈味等不好的气息,把盖子揭开,...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?作者:魏蜀吴domino中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,按照茶的色泽与加工方法进行分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类(www.e993.com)2024年12月18日。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽...

年轻一代掀起茶消费热潮,网易严选升级款明前西湖龙井受追捧

西湖龙井,位居中国十大名茶之一,始产于宋,有着1200余年的历史,素有御茶、贡品的地位,以“香郁、色绿、形美、味甘”四绝为赞。西湖龙井茶作为杭州的黄金名片,自古以来就受到学者们的喜爱和市场青睐。当下社会,饮茶、茶社交已经逐渐构成新型生活方式,受到年轻一代的追捧,在小红书,与“茶”相关的笔记超1700万篇、产...

钱江观潮丨“00后”西湖龙井制茶师探索新茶经

于是，他带着拜师礼登门，找到了绿茶制作技艺（西湖龙井）省级代表性传承人樊生华。刚开始，樊生华觉得这小伙子细皮嫩肉的，可能坚持不了多久。可看似稚嫩的张艺乘，硬生生在炒茶锅前，站足了6年。一双“更适合弹钢琴”的手，如今练出了一层茧。“两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的。”张艺乘伸出了...

...春茶消费数据报告》出炉,广东人最中意铁观音,浙江人最爱西湖龙井

报告显示,在刚过去的3月,共有647万人在抖音下单购买春天的第一口茶,各品类茶叶累计成交1435万单,春茶日均订单量较去年同比增长超五成。绿茶、普洱、乌龙茶、白茶和红茶是近期平台上消费者最喜爱的五大茶叶品类,其中,销量最高的绿茶平均每天能卖出13万单。按照产地划分,西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、铁观音、黄山毛...

中茶公司:做茶科技守正创新的领跑者

中茶公司在历史上拥有吴觉农、黄国光、庄任、冯绍裘、张天福、于宝森、施云清、王郁凤、胡浩川、陈应明、方翰周等一大批茶界著名专家,是中国现代茶科技的摇篮。中茶公司加大科技人才培养,拥有茉莉花茶技艺、黑茶技艺、乌龙茶制作技艺、绿茶制作技艺(西湖龙井)非遗传承人及多名享受国务院特殊津贴的特级茶叶大师和高级专业技...