西湖景区有龙井红茶?确实有,和九曲红梅不是一回事

以致于多年来,很多人甚至不知道除了知名西湖龙井绿茶外,西湖景区竟还生产红茶品类。来荣华的红茶受访者提供西湖龙井红茶和杭州九曲红梅并不相同。西湖街道相关工作人员解释,西湖景区作为西湖龙井一级产区,龙井红茶使用一级产区的龙井鲜叶制作而成,即春茶原料,所以红茶品尝时仍有龙井茶味道。而九曲红梅产自西湖区...

作为浙江人,连浙江的“十大名茶”都不知道,是不是有点尴尬?

千岛玉叶原名千岛湖龙井,创制于1982年,1983年7月,浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据其粗壮有白毫的特点及千岛湖的美景,亲笔提名“千岛玉叶”,自此,千岛玉叶以其独特的品质与韵味,成为浙江名茶之一。千岛玉叶外形扁平挺直,绿翠露毫,芽壮显毫,色泽翠绿嫩黄,犹如山中翠竹,清新雅...

中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

清代光绪以前,祁门主要产绿茶,不产红茶。1875年前后,祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法,在祁门加工出了红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,在市场获得了成功。祁门红茶的品质特点可以概括为“四绝”:香高、味醇、形美、色艳。其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”)。冲泡后,茶汤色泽红艳明亮,清澈...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。1.红茶茶类:全发酵特征:因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。红茶是我国最大的出口茶,出口量占我...

茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上?

其实茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上,可是个技术活,得根据不同茶类的茶性,以及自己对滋味口感的不同追求来决定哦!掀开盖子的情形避免熟汤味:滋味讲究鲜嫩的茶类,如绿茶、金骏眉等高端红茶、黄茶类,为了避免熟汤味,建议掀开杯盖。散发青味:有些茶叶可能会夹杂着青味、陈味等不好的气息,把盖子揭开,...

中国五大名茶是哪些?你喝过哪几种?没想到茶叶之间也要分个高低

西湖龙井素有“绿茶皇后”之誉，缘由在于其清热、消火的功效甚为显著(www.e993.com)2024年12月19日。据传乾隆皇帝与皇太后对该茶颇为喜爱，乾隆帝言龙井具“去火润肺”之效用，胜过女子的温婉话语。若以茶观人生，中年人会认为，绿茶虽滋味美妙，却稍显“浓烈”，而历经发酵的红茶，虽有加工之痕，却磨去了锋芒，愈发温润。用餐完毕且酒足饭饱...

钱江观潮丨“00后”西湖龙井制茶师探索新茶经

于是,他带着拜师礼登门,找到了绿茶制作技艺(西湖龙井)省级代表性传承人樊生华。刚开始,樊生华觉得这小伙子细皮嫩肉的,可能坚持不了多久。可看似稚嫩的张艺乘,硬生生在炒茶锅前,站足了6年。一双“更适合弹钢琴”的手,如今练出了一层茧。“两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的。”张艺乘伸出了他的...

...春茶消费数据报告》出炉,广东人最中意铁观音,浙江人最爱西湖龙井

绿茶、普洱、乌龙茶、白茶和红茶是近期平台上消费者最喜爱的五大茶叶品类，其中，销量最高的绿茶平均每天能卖出13万单。按照产地划分，西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、铁观音、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山茶、祁门红茶、太平猴魁、六安瓜片位列最受消费者青睐的10大名茶。公开资料显示，中国人喝春茶的历史最早始于魏晋时期。

中国十大名绿茶最新排名及其价格与图片全览

1.龙井茶:龙井茶是中国特有,经过炒制的绿茶。它是浙江省州市的特产,其制作工艺以手工为主,以“筒揉头捻”的方法制作,茶名来源于州市西湖风景区内的“龙井泉”。2.碧螺春茶:碧螺春是江省州市的名茶,属于绿茶类,十分清香,春采制的牌子更佳。过去,碧螺春是贡品,只献给皇室使用,被誉为“绿茶中香道之极品”...

8块一瓶的龙井新茶,到底是谁在买?

里斯咨询研报曾提到,由原来的“绿茶、红茶、乌龙茶…”卷到“凤凰单丛、正山小种、烟波龙井…”,品牌方寄希望于通过茶种的细分来给消费者建立一种更好、更有质感的认知。但实际上,与老茶客不同,无糖茶目标群体年轻人对茶的认知仅停留在大类茶种上。