普洱茶生茶与熟茶的辨识指南:全面解析其特点及其对健的影响

-生茶:生茶未有经过人工发酵,仅通过自然发酵和陈化过程成熟。-熟茶:熟茶经过人工渥堆发酵,使茶叶快速发酵成熟。存时间-生茶:生茶的存时间较长,需要经过数年甚至数十年的陈化过程才能达到饮用状态。-熟茶:熟茶经过人工发酵后,已经达到了初步的成熟状态,可以直接饮用,但也适合长期存放,以进一步提升其口感。

普洱茶生茶和熟茶哪个好?生茶熟茶,谁才是你味蕾的霸主?

大益茶业:大益是普洱茶界的佼佼者,无论是生茶还是熟茶,都有其经典系列。如“7542”生茶,以其独特的香气和回甘,深受茶友喜爱;而“7572”熟茶,则以其醇厚的口感和陈香,赢得了市场的广泛认可。大益茶业的品质稳定,是普洱茶爱好者的不二之选。下关沱茶:下关沱茶历史悠久,以其独特的沱茶形态和优良的品质著称。下关的...

大理公益讲座:大理茶在云南普洱茶中的地位|沱茶|下关|大理州|茶...

讲座期间,下关沱茶公司茶艺师全程提供茶水服务,为嘉宾们冲泡了2012年圆盒甲级沱茶、2024年云南沱茶(销法沱)、正山易武沱茶、云南沱茶老茶头以及2004年便装甲级沱茶等多款非常经典的生茶、熟茶产品。嘉宾们在讲座中积极互动,部分领导、专家学者即兴发表感言,表示从讲座中获益匪浅,不只学到了很多茶文化知识,还品尝到了...

生普和熟普哪个更好?老茶友说了实话:别纠结,买错吃大亏

生茶就是鲜叶采摘后,杀青揉捻阳光干燥,即为生茶;熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代,为加速普洱茶陈化而研发的一种工艺。在我看来:熟茶不涩不苦,柔美甜顺,更适合养生;生茶茶气足,更解腻,更过瘾。生普主要从:香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。熟普主要从:醇厚感、甜与甘...

云茶之“颂”丨百年老字号李记谷庄再闯欧洲

“景谷县现有1000余户茶农为我们提供原料，年生产茶叶约120吨。”李明介绍，普洱熟茶、生茶占比分别为2/3、1/3，产品包括团茶、沱茶、瓜茶、砖茶、饼茶等，在各地开了逾300家专卖店及专柜，在日本、韩国设有专营店。“此次我们的产品到欧洲展示，是一件非常有意义的事，希望更多的人认识并喜欢普洱茶。”李明...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第2期

大滇号三星系列普洱茶(熟茶)357克/片2022/1/472勐海青云至上茶业有限责任公司云南省西双版纳州勐海县勐海镇曼尾村委会曼蚌村民小组勐海青云至上茶业有限责任公司云南南糯山-普洱茶生茶357克/饼2021/5/1873//昆明市呈贡区恵加汇食品店云南干香菇/2023/9/2074今大福生态茶业...

沱茶是生茶还是熟茶

沱茶有生茶和熟茶之分沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一种制成窝头状的紧压茶，从上面看像一个圆圆的馒头，从下面看像一个小碗。生沱茶是用晒青毛茶直接蒸压出来的，茶性比较寒凉，适合夏季饮用;熟沱茶是人工渥堆发酵后的普洱茶制成的，茶性比较温和，适合在其它季节饮用。生沱茶和熟沱茶的共同特点是外形紧实端正，生...

茶友测评|2017年下关沱茶 特级青饼 生茶 试用报告

茶友测评|2017年下关沱茶特级青饼生茶试用报告品名:下关特级青饼生产年份;年份2017年5月开汤时间;2019年1月1日次数;10次用水;净水器纯净水工具;120ML盖碗投茶。7克天气;晴朗润茶;因新茶故用90度水,洗茶倆遍开盖湿醒2分钟传统下关松鹤图案,大红色的图案象征美满喜庆,在新年第一天品饮很...

云南沱茶:以独特焦香味开启45年“法国之旅”

沱茶的形制有上百年的历史,经过蒸茶、袋揉、压制成型等多个步骤,将茶制成鸟窝形状。1902年以来,沱茶一直以生茶的形式存在,直到1975年,云南下关茶厂将延续了半个多世纪的沱茶形制运用在熟茶上,制成了云南沱茶。图为云南沱茶销法45周年纪念版分享茶会现场。刘冉阳摄...