下关特级沱茶是生茶还是熟茶,解惑!下关特级沱茶究竟是生茶还是熟茶?
下关特级沱茶是一种熟茶。沱茶是云南特产,以大叶种晒青叶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。根据发酵程度的称为不同分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工催熟的大家茶叶,发酵程度较低,茶叶色泽翠绿,口感清醇生津,茶呈金黄色;熟茶是指经过人工催熟的之分茶叶,发酵程度较高,茶叶外观颜色较深,茶呈红...
下关沱茶产品体系及选购指南
如280克六角礼盒装世代茶缘紧茶(生茶)、100克圆盒装甲字沱茶(生茶)、250克礼盒装1959金苍洱沱茶(生茶)、357克易武之春老树饼茶(生茶)、357克岩子头饼茶(生茶)、357克提盒布袋装金雀饼(熟茶)、357克提盒布袋装朱雀饼茶(熟茶)、续写下关铁饼传奇的生肖铁饼系列产品357克金戈铁马、中华铁饼、康藏铁饼、琅琊铁饼等。
俄罗斯塔斯社代表团的下关沱茶“初体验”
????随后,代表团来到茶室,赏茶艺表演、尝下关沱茶,从生茶到熟茶再到红茶,逐一品味。代表团成员塔斯社社长办公厅首席专家乌里扬娜·迈奥罗娃说:“我们对中国非遗制茶技艺进行了解,还观看了精彩的茶艺表演,这给我们留下了深刻印象。”(完)(康静刘云)责任编辑:冯雨钐...
下关沱茶:百年茶香飘古道,岁月传奇沱之源
下关沱茶属于普洱茶,其茶产制历史悠久,依据工艺的不同,分为生茶、熟茶两种,色泽乌润显毫,香气清纯馥郁,泡之汤色明亮,滋味醇爽回甘。早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。历史渊源地处茶马古道和南方丝绸之路交汇点的大理下关,自古以来就是演西的交通枢纽,也是...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第10期
26西双版纳韵丰茶业有限公司云南省西双版纳傣族自治州景洪市嘎洒镇曼暖龙新村红木街西双版纳韵丰茶业有限公司云南景迈普洱茶(生茶)紧压茶357克/饼2023/7/2027勐海景迈老树茶厂云南省西双版纳州勐海工业园区(八公里)勐海景迈老树茶厂云南易武老树七子饼茶普洱茶(熟茶)357克/饼2021/4/1828/...
普洱茶——下关沱茶,产地是哪里?其生沱和熟沱有什么区别?
下关沱茶的制茶历史很悠久,根据工艺的不同,可分为生茶和熟茶两种(www.e993.com)2024年8月13日。茶呈碗形,色泽乌润,香气纯正浓郁,茶汤色泽鲜亮,口感醇厚爽口。下关沱茶是一种压缩茶,形似碗臼,下面有一个坑,像一个压缩的燕窝,外径约8厘米,高4.5厘米。下关沱茶的两种类型1、下关沱茶——生沱沱形饱满圆润,松紧适中,条索紧结,且...
茶友测评|2017年下关沱茶 特级青饼 生茶 试用报告
茶友测评|2017年下关沱茶特级青饼生茶试用报告品名:下关特级青饼生产年份;年份2017年5月开汤时间;2019年1月1日次数;10次用水;净水器纯净水工具;120ML盖碗投茶。7克天气;晴朗润茶;因新茶故用90度水,洗茶倆遍开盖湿醒2分钟传统下关松鹤图案,大红色的图案象征美满喜庆,在新年第一天品饮很...
【下关沱茶&三星堆】堆堆堆——传古蜀文明,承百年茶香!
由下关沱茶厂生产。传颂新“经典”,焕发新活力。放下了历史沉淀的厚重和肃穆感,让文化走出历史,走进生活!堆|同为中华传统文化符号,下关沱茶推出了“堆堆堆”文创茶,是历史底蕴和文化厚度的堆集呈现。堆|此款茶由生茶、熟茶、红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶六种不同发酵类型、不同形制的茶堆叠组合而成。
云南沱茶:以独特焦香味开启45年“法国之旅”
沱茶的形制有上百年的历史,经过蒸茶、袋揉、压制成型等多个步骤,将茶制成鸟窝形状。1902年以来,沱茶一直以生茶的形式存在,直到1975年,云南下关茶厂将延续了半个多世纪的沱茶形制运用在熟茶上,制成了云南沱茶。图为云南沱茶销法45周年纪念版分享茶会现场。 刘冉阳摄1976年,一位法国商人费瑞德·甘普尔(Fred...
普洱熟茶风味地图 大理五大产区盘点
在下关茶厂的熟茶产品中,最为著名的则是销法沱,外销唛号7663。黄绿色花格印刷的圆盒包装,包装上法语的“TH??”(茶),花体的“Tuocha”字样,是下关茶厂出品的销法沱的标志性特征,这一经典的包装也多年未变。销法沱诞生于上个世纪70年代的下关茶厂,它最初是法国人费瑞德·甘普尔(FredKempler)的定制茶。用甘...