你泡的茶为什么不对味?可能是忽略了这些泡茶细节!

细节一:温杯烫盏不能忘经常泡茶的都知道,在准备好冲泡的茶叶、泡茶器具后,正式泡茶前都会先用滚烫的热水烫洗一遍盖碗、紫砂壶、公道杯、品茗杯等泡茶器,这个动作用泡茶术语来说就是“温杯烫盏”,是不可忽视的泡茶细节之一。正如广东、福建地区人民下馆子吃饭,要用热水先烫一遍碗筷一样,温杯烫盏这个步骤从直...

云南生普洱茶品鉴与冲泡技巧:从选茶到泡茶全方位解析

之一泡水时间较短,只需10至20秒,随后每一泡逐渐长时间,直至被冲泡不出茶为止。4.高品质普洱茶常用公道杯:公道杯是一种用来品鉴普洱茶的工具,其设计有助于细味茶的颜色、味道和纯度。在品鉴时,将茶倒入公道杯中,观察茶的颜色和澄清度,品味其香气和口感。5.冲泡次数:好的普洱茶可冲泡多次。每一次冲泡会...

新手泡茶6个核心步骤

01.温器：泡茶好喝的关键步骤温器是泡好茶的关键步骤，这一步把握好了，后面泡的茶就很好喝，温器一定要把器皿温透。步骤：先把滚烫的热水按照顺序倒入盖碗中、紫砂壶、公道杯、品杯中。静止15秒后再出水。02.投茶：投茶量要适中接下来是投茶。将适量干茶放入已温过的茶具中，若是叶片比较大的茶叶...

每日生活技巧:用什么器具泡茶好喝?万能泡茶公式

透过玻璃,可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态,不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯,观赏性都很强。然而,玻璃茶杯质地脆、容易破碎,且传热迅速,保温性差,茶的香气也易于散失,因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。然而,玻璃器具质地相对脆弱,使用时需格外小心以防破碎。且玻璃传热迅速,保温性能欠佳,这意味着茶...

「煎茶日记」7月29日 | 公道杯是什么星座,你知道吗?

1.公道杯的由来公道杯源于酒具,后来用作分茶器,即“盛水而分之”。有两个以上的对象才能“分”,公道杯的理想是人人平等2、公道杯的用处①分茶把沸水注入泡茶壶叫注水,再把水从茶壶中倒入公道杯叫出汤。出汤是需要时间的,这几秒钟里先出的茶汤和后出的茶汤滋味上会有差别...

在便民泡茶点邂逅“老厦门”

就如爱听故事的蒲松龄,由茶摊结缘旅客;老舍笔下茶馆老板用茶将芸芸众生的故事相连,厦门的“茶桌仔”亦是如此(www.e993.com)2024年11月10日。上到国家大事,下到市井逸闻,在茶桌边,大家的话题海阔天空。一个盖碗、一个公道杯、茶杯数盏,再来一泡“海堤”茶,搭配点心若干。热水冲泡出数道茶汤,就着邻里间的八卦趣闻吞咽下肚,说到兴起时,再抓一...

过年在家泡茶待客,教你添置5件茶具,从零开始打造精致茶空间

但这样的宽幅，足够兼容盖碗、公道杯。至于喝茶的杯子可从茶盘里撤下来，另外放置，额外准备几个杯垫。有客上门时，泡茶分汤，将茶汤递到客人面前时，不要用手直接触碰茶杯。尤其是茶杯的口沿，更是触碰禁区。一旦在茶杯口沿留下指纹污渍，会显得非常不卫生。在杯子下摆一个杯垫，用手移动杯垫靠前，待客更显周到。...

品一口百年名茶魁龙珠 带走世界级非遗味道

据悉,“灵龙Tea透”魁龙珠茶礼盒为随行装,内含魁龙珠茶包和茶器,一套两组,每一组里面有一个公道杯、三只小茶杯和一包魁龙珠茶叶。这款礼盒只要打开即可用公道杯泡茶,公道杯还配有带滤嘴的盖子,方便消费者随时随地品茶。“早听闻魁龙珠有‘一壶水煮三省茶’之说,这款礼盒不仅轻巧也适合送礼,回家必备的伴手礼...

盖碗泡茶有哪些讲究?

用杯盖翻动茶叶,使茶叶充分伸展,注水稍满时则盖上杯盖浸润片刻,即可出汤。倒茶将盖碗作为茶壶使用时,将碗盖斜盖,留出一道缝隙,大小足以出水,但可滤掉茶渣。拇指、中指按住盖纽,快速倾倒碗身,将茶汤倒入公道杯内。分茶持公道杯将茶分倒入杯。

怎么能少了它?

备好公道杯,独酌、共饮皆可,中和均匀茶汤,又不失待客之礼。因为富有花香、蜜香、甘蔗香等香气,漳平水仙也很适合冷泡。用冷水泡的时间稍长一些,或放入冰箱冷冻几个小时,就成了夏日冰饮,鲜爽无比。无论是热泡还是冷泡,它的“绿叶红镶边”都是十分明显的,泡后不妨感受一下茶叶之美。