春天,遇到4种“芽菜”别手软,促进阳气生发,顺应时节营养足
1、新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的,取出来先剪掉根部,然后清洗一遍就可以开吃了。2、起锅热油,下葱花大蒜爆香,倒入豆芽和青红辣椒一起炒,接着加盐、生抽、蚝油、白醋。3、翻炒均匀后再继续炒一会儿,多炒一会儿,完全炒熟后再盛出来。4、我们的爆炒黄豆芽就做好了清脆爽口,特别适合现在的季节,这是我自己在家...
【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过
步骤如下:1、选豆,清洗时注意将全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或坏的)。2、用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来,把它们过清水并沥干,放入干净盆中,用湿布盖好。每天最少用清水冲洗种芽3次。3、几天之后,当豆芽发到一寸长时,就可以吃了。推荐豆芽食疗黄豆芽八宝菜材料:鸡肉50g,火腿5...
...肉末|洋葱|鸡蛋|猪皮|粉条|黄豆芽|油豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅
1、黄豆芽清洗,葱切圈,姜切丝,蒜切片;2、热锅凉油,撒少许盐,打入鸡蛋煎好备用;3、锅留底油,葱、姜、蒜爆香,倒入黄豆芽,大火爆炒;炒至变色变软,倒入适量的开水,放入荷包蛋,中小火炖5分钟左右;加盐、胡椒粉、(生抽)调味;盛出撒上香菜末.五、黄豆芽炒油豆腐在豆芽中,黄豆芽是营养最丰富的,发芽之后...
春天不吃它太亏,2块1斤比白菜便宜,促消化还养胃,关键不打药
步骤一:首先把豌豆芽洗净,锅中倒入适量的清水,半茶匙食盐,少许的食用油,大火烧开后放入豌豆芽,接着再加入2茶匙高度白酒,焯水20秒后捞出过凉。注意,豌豆芽焯水时加高度白酒可以起到去除豆腥味的作用,其次,焯水的时间不能长,否则会影响脆嫩的口感,而加入食盐和食用油是为了保持它翠绿的颜色。步骤二:大蒜去皮后...
...韭菜|瘦肉|茼蒿|猪肝|川菜|黄豆芽|豌豆尖|绿豆芽|中国菜|宜宾...
做法步骤:1、黄豆芽清洗干净沥干水分,备好蒜末、干辣椒和葱段。2、起锅烧油,油热后放入蒜末、干辣椒炒出香味,再放入黄豆芽翻炒均匀。3、黄豆芽炒软后,加入生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖调味,翻炒均匀炒至入味。4、最后放入葱段,快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。
立春将至,老传统要:咬春吃3菜做3事,寓意:春回大地万物生
步骤一:选用黄豆芽500克,用清水冲洗干净备用,里脊肉改刀切细丝备用(www.e993.com)2024年10月18日。锅中倒入适量食用油,油开后下入葱姜蒜炒香,下入里脊肉丝炒熟。步骤二:下入黄豆芽和两个红辣椒,一起翻炒下入适量的酱油,食用盐,鸡精调味,翻炒5分钟后即可盛出食用。3:白萝卜...
下厨房|体验黄豆芽的早春生发之力
黄豆芽、盐、生抽、蚝油、糖、醋、香油做法:1、将黄豆芽清洗干净,摘去尖头老根部分,备用;2、取一口干净的锅,放入清水和盐,盐水烧开后将黄豆芽投入锅中,焯熟后捞出,备用;3、取一只干净的小碗,根据自己的口味,加入生抽、蚝油、糖、盐、醋调成凉拌汁;...
黄豆芽PK绿豆芽,哪个营养更好?
总的来说,黄豆芽和绿豆芽在营养、口感方面各有所长,大家可以根据自己的喜好自由选择。03生豆芽的步骤和注意事项以生黄豆芽为例:准备工作,大约需10小时材料:两大把黄豆、育苗盘(可用盘子、盆等有一定高度的容器)、育苗纸(可选用无纺布、杜邦纸、厚餐巾纸、厚厨房纸或纱布等)。
猪脚搭配黄豆芽一起炖,味道太赞了,入口软糯还不油腻
菜品:猪脚炖黄豆芽,烹饪食材:猪脚两只,黄豆芽半斤,椰浆克,料酒一勺,酱油两勺,红烧酱油两勺,生姜一小块,盐一勺,胡椒粉少许,葱一根。烹饪步骤,首先准备好所需要用到的全部食材,将猪脚清洗干净之后切成小块,如果自己剁比较麻烦的话,可以买的时候就直接剁好,拿回家清洗干净就可以操作了。
2把黄豆,成本不到1元,在家自发黄豆芽,健康零添加吃得放心
1、称取黄豆约150克,选用颗粒饱满的自然成熟当季黄豆或去年黄豆,挑去里面的坏豆、劣豆。黄豆是高蛋白杂粮,这些坏豆、劣豆不但会影响发芽率,也会变质、腐败而发臭,从而让生发黄豆芽功亏一篑。2、把挑选好的黄豆清洗干净,放入一较大碗内,倒入适量清水,浸泡10-12小时。浸泡至饱满滋润、自然洒脱,表皮微微胀...