天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝

做法:1、将羊肉切厚片,洗净后浸泡水中2-4个小时,捞出放入锅中加清水,下入以上辅料、调料后大火烧开,去掉血污和膻味后,小火煮制45分钟,取出待用;2、锅中加入色拉油烧至210度,再把煮好的羊肉拍匀干生粉,下进油锅炸至外脆取出,再把鲜薄荷叶炸干,锅留底油,把羊肉和薄荷叶放进一起翻炒均匀即可。豆豉青...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

做法:1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。天不重样。清蒸海鲜菇蒸菜最能保留食物的原汁原味,少油少盐,健康还有营养。清蒸海鲜菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。

上海女子远嫁重庆,晒娘家与婆家晚餐对比,网友:真实又搞笑

焖烧茄子需要将茄子切成块状,与调味料一起慢慢炖煮,使得茄子充分吸收调料的味道。而婆婆有时也会给梁娅洁做一些特色的美食作为小惊喜,奶油意大利面也是让梁娅洁眼前一亮。婆家晚餐:榨菜炒肉、青椒土豆烧肉有时候婆婆有事要出门,会提前做好梁娅洁和她老公的饭再出门,怕他们点外卖对身体不健康。榨菜与牛肉的搭配...

白菜炖豆腐怎么做才好吃?第1步不要炒白菜,记住3个窍门,真香啊

②老豆腐提前放入淡盐水中泡一泡,再把装老豆腐的容器放到冰箱冷冻室冻一会儿,类似冻豆腐的做法即可。取出老豆腐,用水冲洗几次后切成厚一点的片状。锅中刷油,把豆腐放在平底锅中煎一下,两面金黄时就可以取出。Tips:做豆腐汤类可以用嫩豆腐,做煎、炖、炸之类的食物,用老豆腐好。它的柔韧性好,不易碎。老豆腐用...

小雪节气,记得给家人做温补羊肉汤,喝一碗全身暖洋洋,安度寒冬

羊肉炖豆腐所需食材:羊肉、豆腐、生姜、大葱、花椒、八角、香菜、香叶、胡椒粉、食盐做法步骤:1、买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时,这样可以去除里面很多多余的血水(www.e993.com)2024年10月31日。2、凉水放入高压锅中,不要盖盖,大火烧开,先撇去上面的血沫。3、血沫撇除干净后再加入大葱段、生姜片、八角、花椒和香叶,盖...

天气凉了,白萝卜和它一起炖,抗寒降三高败内火!

1、萝卜洗净切块,豆腐洗净切成块备用;2、锅中注油烧热,放入葱姜末爆香后倒入适量清汤,放入胡椒粉调味,烧开后放入萝卜煮至汤滚;3、放入豆腐块炖煮15分钟,加盐调味,撒上香菜即可。3、白萝卜炖羊肉:寒天滋补材料:白萝卜1根,羊肉800克,姜葱适量,料酒,盐...

一辈子都馋的家常菜,太下饭了,好过瘾

1、羊肉用油炒断生,沙姜、八角、小茴香、香菇爆炒出味2、过面水,把香料、羊肉煮沸3、换砂锅,煮沸后转中火炖4、想肉烂一些就炖久一点,约四十至六十分钟5、然后放土豆、胡萝卜再炖十几分钟6、起锅时添加了甜椒,撒盐调味即可四:砂锅豆腐酿...

50岁阿姨的5天家庭午餐,荤素搭配,都是小时候吃习惯的家常味

1、豆腐切小块放入淡盐水里浸泡10分钟,去除豆腐的豆腥味,增强豆腐的柔韧性。辣白菜1把切碎,蒜拍碎2、热锅加油,小火煸香蒜末,加入1勺生抽激发出酱香味,接着下入辣白菜,稍微翻炒几下,加入1勺韩式辣椒酱,翻炒均匀3、然后加入2碗开水,烧锅内沸腾,加入豆腐块煮至锅内再次沸腾改小火,煮10分钟左右即可关火...

营养+口感 六款家常菜绝妙搭配

推荐菜谱:鲶鱼烧豆腐。鲶鱼烧豆腐就是一道很好的补钙家常菜。土豆配牛肉土豆中含有比较多的谷氨酸盐,而牛肉中不仅含有谷氨酸盐,还含有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐。两者同煮,味道更鲜。而若把萝卜与牛肉一起煮,就只能依靠牛肉产生鲜味了。鸭肉配山药鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消...