乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
11月16日,位于青岛西海岸新区大村镇河西店村的一家鲟鱼养殖基地里,一条条大鲟鱼正在池中游来游去。该养殖基地总养殖水面积5000平方米,其中鲟鱼孵化大棚3000平方米,成鱼养殖场和亲鱼培育池2000平方米。大棚是村庄里常见的农业设施,而与一般蔬菜大棚内的绿色景象不同,鲟鱼孵化大棚内是由一个个白色的圆形水池作...
青岛西海岸新区河西店村:乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
“我老家在黑龙江,我们当地的人就喜欢吃鲟鱼。”技术员亢铁彬表示,黑龙江当地老百姓有吃鲟鱼的习惯,清蒸、红烧、煎炸、熬汤、涮火锅、做丸子……一桌“鲟鱼宴”能见到几十种鲟鱼的做法。一方水土养一方“鱼”,鲟鱼的健康生长离不开水资源的孕育与滋养。“我们这里的水资源好,给鲟鱼养殖提供了良好的条件。”大村...
“长江鱼王”安家襄阳,跟随明星探秘“鲟游小镇”
“别看鲟鱼体型巨大,但事实上,鲟鱼整个身体包括头部都是软骨,也因此鲟鱼肉没有鱼刺,且肉质细嫩。”而这5条骨板堪称它的“盔甲”,避免身体其他部位受到伤害。目前,华鲟庄园供应餐饮行业的多为雄性鲟鱼,其烹制方法灵活多样,包括清蒸、红烧、煲汤等,基地目前设有餐饮部,其雄性鲟鱼被运往武汉、四川等地,在由...
百姓看联播 | 井陉冷水鱼 “鲟”出致富路丨新政让村医有保障
井陉冷水鱼“鲟”出致富路饭桌上,点上一道鲜美的清蒸鲟鱼,而这条鲟鱼,很有可能就产自咱河北的井陉县!昨晚河北新闻联播报道,石家庄井陉县冷水鱼养殖业在灾后恢复重建中实现了“风雨之后见彩虹”。守一词典:数字人民币在石家庄火车头步行街开通数字人民币去消费,能领红包还有优惠补贴!最近的河北新闻联播里说,石...
一鱼十六吃 全鱼宴品百道菜
“这是一条10斤左右的鲟鳇鱼,可以做16道涮菜——鱼筋、鱼鳃、鱼翅、鱼脊骨、鱼划水……”服务员现场导吃,经过四种蘸料,六种汤料的滋润,一桌鲟鳇鱼全鱼宴热气腾腾地开餐了。开业3年时间,刘世铭涮鲟鳇鱼店天天爆满,今年8月初,他的第二家店开张。
来自“一带一路”共建国家的水产品种,你都吃过吗?
鲟鱼鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,被称为水中“活化石”(www.e993.com)2024年7月10日。鲟鱼肉质白而嫩,无淡水鱼种特有的土腥气味,体脂肪含量少,口感佳。鲟鱼卵腌制后为鱼子酱,被称作“黑色黄金”,与松露、鹅肝齐名。鲟鱼目前发布在全球9个自然区域,包括西伯利亚及北冰洋流域等。我国...
“长江鱼王”中华鲟安家襄阳 吸引黄晓明等明星亲密接触
在实际测量时,3位男士格外轻柔,他们轻轻地抓住中华鲟的头部和鳍条,引导着它来到担架内,再拿出白色的皮尺分别测量了中华鲟的腰围和全长。腰围1.2米,身长2.72米!“长江鱼王”的称号果真非它莫属。据廖伟介绍,鲟鱼的生长周期较长,一条中华鲟从幼鱼养育至成鱼大致需要8年—14年的时间,而雄鱼和雌鱼的生长速度以及性...
清蒸鲟鱼,肉质鲜嫩,做法简单易学,一看就会
做法步骤:第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好,回家不用再麻烦了。第2步、把鲟鱼清洗干净,用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液,鱼身两侧隔3--4厘米划刀。第3步、倒入料酒,撒入盐。第4步、把鱼放到合适的盘子里,切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些,再往表面上撒一些。
清蒸鲟鱼的做法 教你做不一样的鲟鱼
清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上,尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;...
小伙带两条鲟鱼回家,媳妇做两种口味,清蒸和酸菜鱼哪种更好吃
2022-08-0809:55:2505:060来自河南小伙带两条鲟鱼回家,媳妇做两种口味,清蒸和酸菜鱼哪种更好吃农村农民媳妇做饭午餐美食日常生活生活记录家庭生活农村荣荣专注于三农农村原创视频拍摄