家常胖头鱼怎么炖好吃?
步骤:1.将胖头鱼去鳞、去内脏,洗净切块备用。2.葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。3.热锅凉油,将鱼块放入锅中,煎至两面金黄色。拨在一边4.放入葱姜蒜、辣皮子煸炒出香味。5.加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。6.加入适量的热水,水量要稍微多一些,以便炖出浓郁的汤汁。大火烧开后转小火炖煮...
美食厨房丨砂锅鱼头豆腐汤_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
制作步骤1.去除花鲢鱼头的腮,鱼鳞和黑膜;2.将花鲢鱼头改刀并去鳍;3.将莴笋和豆腐切好备用;4.将鱼头下锅,加入料酒、倒入开水;5.加入花椒、小米辣、葱姜和猪油;6.倒入砂锅,加入胡椒粉、莴笋和豆腐炖煮;7.再次加入胡椒粉,放上香菜即可出锅。喝一口鲜掉眉毛快来试试吧~通讯员:蒋宁原标题:《...
这菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血,老人要常吃
食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。3.牛肉+红枣炖服...
进入“五九”多吃它,一暖胃,二健脑,三增强记忆力,不懂吃可惜
第二步:花鲢宰杀清洗之后,切成两半,放入锅里煎至两面发黄。这样做一步可以去除腥味增加香味。第三步:砂锅中加入适量的开水,萝卜切片铺到底部,把煎好的花鲢鱼放入。第四步:加入适量的酱油、醋,红糖,葱段,姜片,盐少许,大火烧开。第五步:改成小火慢慢的炖大约20分钟。第六步:炖至萝卜软烂,鱼肉滑嫩,收汁...
【网信要闻】武清区组织开展“点赞天津—大V看武清”走进河北屯镇...
河北屯农庄集美食与艺术于一身,丰富多样的菜品和精致的小吃让人大饱口福,特色菜品“大锅炖花鲢”让人回味无穷。农庄始终将新鲜的食材和食客的健康放在首位,保证每一道菜品都保持最佳口感,让顾客宾至如归。李大人铁锅炖李大人铁锅炖量大味美、好吃不贵,满满一锅香气四溢,有肉、有菜、有主食,肉质软糯,配菜丰...
小伙冒着雨搞回来一条大花鲢,用地锅炖的汤稠肉烂,喝杯小酒过瘾
2条眼镜蛇溜进居民家藏身杂物间:1.6米长,乒乓球粗细6月9日12:43安全防范消防员7在湖南乡村小学,她为孩子们插上学习科学的兴趣翅膀6月8日10:58王洋凤台县68万亩小麦颗粒归仓6月8日09:32农业农村机械肖建华的西水完了6月8日17:26西水股份天安屋主好心将厕所借给游客,竟顺走刚买的枇杷:真...
花鲢鱼尾别再的拿去炖,试试这样做,外酥里嫩比剁椒鱼头还好吃!
先把鱼尾砍对半再砍掉鳍去掉鱼骨再切条装进盆里把葱姜捏碎放小半勺盐料酒用手搅拌均匀腌制15分钟腌制好后再甩干姜葱渣。打开网易新闻查看精彩图片再找一个盆加入淀粉鱼尾裹上淀粉用漏勺把它们依次摆在里面。打开网易新闻查看精彩图片
吃10斤大豆不如1斤它!天然的"补脑专家",随手一炖,营养又解馋
第四步:接着将热水、白萝卜全部放入到锅中,大火将鱼头炖15分钟,最后将食盐、葱花、枸杞放入到锅中,继续炖1分钟即可起锅食用。炖鱼头时,建议大家放热水,因为用热水炖的胖头鱼,鱼汤更白更白。打开网易新闻查看精彩图片胡师傅有话说:天冷了,用萝卜炖胖头鱼,是营养价值非常高的一道菜,如果您不喜欢吃胖头...
【五一我当厨】花鲢和美蛙组CP,爱吃辣的人一定爱上ta
制作步骤1、剔出鱼骨头、切下鱼头斩成小块。美蛙也斩成小块备用。2、把鱼肉片成薄片,用葱姜水浸泡去腥。3、对鱼肉用盐、鸡精和白芋(红薯)淀粉上浆,用手抓至鱼肉纹路上有淀粉的痕迹。4、往锅里加入菜籽油,爆炒泡姜,加入高汤或者水。5、加入麻辣汤底(火锅底料),鱼头、牛蛙入锅煮开。
这是淡水鱼是天然的“补脑菜”,小孩多吃益智补脑,提高记忆力
制作步骤:1、将上面所需的食材准备齐全,鱼要选购新鲜的来做,味道会更好。买好的鱼清洗干净,将鱼头鱼骨和肉片放到两个容器里面。在装有鱼头的容器里面加入葱段、姜段、料酒、白胡椒、生抽和盐拌匀。肉片中同样放入上面的这些配料,再加些蛋清在里面,搅拌至黏稠状。