上架就秒空!高级感满满的芒果百香果芝士夹心慕斯蛋糕~
NH果胶粉2克制作步骤1/果泥葡萄糖浆镜面果胶水加热至60度,加入砂糖果胶粉混合物煮沸,加色素均质。组装1/(倒装法)在模具中芝士蛋糕慕斯挤2/3左右,加入夹馅(蛋糕胚和果酱)冷冻保存,脱模后将淋面(40度左右)浇在慕斯上。2/借助小抹刀和小刀将淋好的芝士蛋糕放在沙布蕾上装饰即可。
巴斯克蛋糕,简单上手,一口沦陷!
2????3个鸡蛋搅匀,分三次加入,每加一次都搅匀;加入120g廸比克淡奶油搅匀、8g玉米淀粉,搅匀(步骤1和2用料理机搅拌更方便哟);3????6寸模具里垫油纸,将芝士糊倒入模具,轻震几下,放入预热好的烤箱,220°烤20分钟;4????剥开油纸,放入冰凉冷藏6h以上,就可以开吃啦!也可以根据喜好在蛋糕面挤上奶油或者...
教你怎样做蛋糕更好吃,咖啡咸奶油蛋糕真的太绝了,吃一口就沦陷
制作步骤1、将3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清冷冻至四边出现冰碴儿,这样打发蛋白时更加稳定。2、玉米油加入咖啡液,搅拌至完全乳化,筛入低筋粉搅拌至无干粉时,加入蛋黄继续搅拌均匀,最终的蛋黄糊是有流动性的。3、蛋白中加入柠檬汁和细砂糖,先开低速打散,再转中高速打发,打至蛋白明显浓稠,提起打蛋头有弯头,并且...
不可能有比这更简单的奥利奥芝士条了,轻轻松松几步搞定!
淡奶油100g、柠檬汁15g奶油奶酪250g、细砂糖40g蛋黄2个、牛奶50g、玉米淀粉30g制作步骤1[蛋糕卷制作步骤]①柠檬汁与奶油混合变浓稠,放冰箱冷藏。②奥利奥压碎加入黄油搅拌均匀,压入模具中。③奶油奶酪隔温水软化搅拌至顺滑。制作步骤2[芝士糊制作步骤]①加入细砂糖搅拌均匀。②加...
别再用电饭锅做蛋糕了,试试这个做法,简单更好吃,一次就能成功
有的粉丝和我说,按照我的步骤做出来的发糕发粘,其实有的时候步骤对,但是你如果面糊太厚的话,蒸不透做出的发糕就会发粘,为了防止发粘塌陷,米糊不要太厚,盖上盖子二次醒发至体积明显变大,大约增高1.5厘米到2厘米左右,这种醒发程度蒸出来的发糕就会开花。
烘焙甜蜜,共享成长,和残疾人一起做蛋糕
活动开始后,先是由志愿者和社会工作者按活动小组分发制作材料,随后在烘焙师与志愿者的引导下,大家开始往器具中倒入面粉、打鸡蛋、和面、加调味品,捏成小圆球形状放入托盘中,最后放入烤箱烘焙,简单的烘焙步骤却给残疾人带来了不一样的甜蜜体验(www.e993.com)2024年10月13日。烘焙制作准备完毕,在大家的期待中,各式各样可爱形状的面团被放进...
共度美好亲子时光!常熟市碧溪街道阅江佳苑社区开展“欢度国庆...
最后令人期待的做蛋糕环节,烘焙老师先给大家讲解了纸杯蛋糕具体的制作方法和制作步骤,从蛋糕坯的摆放,奶油的裱花,再到最后的造型装饰,孩子们仔细倾听,睁着好奇的眼睛,认真观察烘焙老师的操作。接着,孩子们迫不及待地开始上手制作了,在蛋糕坯上打底、裱花,加上珍珠糖果及带有美好寓意的装饰品,充分发挥自己的想象力和...
陪诊员服务增长:七成客户为老人,多数处境艰难
让所有人都知道如何安全地行驶。这些标准包括:1.**服务流程**:就像去超市购物一样,我们先列出一个清单,比如挂号、就诊、拿药等步骤,确保陪诊师能按照这个步骤帮助患者顺利完成就医过程。2.**收费标准**:设定透明的价格表,避免乱收费现象,就像餐厅菜单上明码标价一样,让患者清楚知道需要支付多少费用。
手把手教你做品牌定位——理论&实操&案例
实操:步骤与方法02粗略了解品牌定位理论模型以后,我们回到酒店品牌创建中的定位实务,酒店品牌定位有哪些步骤,这些步骤实施过程中又有哪些具体方法可以用上呢?在聊这个问题之前,有必要对本文的“品牌定位”概念做个定义,近些年,品牌定位这个词,在酒店圈用得有点儿过于频繁,弄出了各式各样的“定位”,本文更多地指向...
红糖马拉糕做法,详细配方告诉你,不用烤箱,软糯有嚼劲,和买的一样!
步骤1、清水加入酵母搅拌溶化2、加入白糖、红糖搅拌溶化3、加入普通面粉、木薯淀粉搅拌均匀4、把面糊过筛一遍5、发酵1-1.5小时,2倍高度6、发酵好后是这样的状态,冒气泡,排气搅拌时会看到内部很多泡泡和发酵丝状,这是比较稀的面糊,不会像发面那么膨胀。加入泡打粉、玉米油...