炸丸子想要外酥里嫩,有人加淀粉、有人加面粉,教你正确做法
8、丸子全部炸好以后,再把锅里的油温升高到七成热,把丸子全部下锅复炸一边,复炸的时间在15秒左右,炸至表皮酥脆后捞出控油。这样做的炸丸子可以直接食用,外酥里嫩,越吃越香;也可以放冰箱里冷冻保存,平时做糖醋丸子、红烧丸子、涮火锅、烩菜,都不错。
茄子茶入:功效、饮用 *** 与止咳作用全解析
首先,茄子是一种热带和亚热带食用作物,起源于印度,在公元5世传入中国。茄子是一种丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,被泛用于中餐中的炒菜、煎炸、烩菜等烹饪方式。茄子的品种繁多,有长茄子、圆茄子、紫茄子等等,每种品种都有其独特的风味和口感。普洱茶则是一种特殊的茶叶品类,起源于中国云南省普洱地区。普洱...
一通便,二明目,三壮骨,这些菜冬天使劲吃,做法简单,营养丰富
白菜可以用来制作各种烩菜、汤品,如酸菜鱼、白菜豆腐汤等,为冬季保健提供了丰富的选择。推荐做法:白菜烧鸡腿食材:鸡腿:2只;白菜:1颗;姜:适量,切片;大葱:1根,切段;料酒:2汤匙;生抽:3汤匙;老抽:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:鸡腿洗净沥干水分,白菜洗净切块,姜切片备用。
今日小雪丨晚来天欲雪,能饮一杯无?
制作步骤:(1)乌鸡洗净,用刀切成大块。(2)清水泡发香菇,洗一些红枣、枸杞,黄芪、党参、当归用清水冲洗一下,姜片备用。(3)砂锅倒入清水,放入乌鸡,煮沸后去除血水,水开2分钟左右,捞出乌鸡,用冷水冲净备用。(4)在砂锅中放入乌鸡、姜片、红枣、枸杞、香菇、黄芪、当归,倒入清水适量,大火煮开后转小火,保持小...
10月,遇到这3种菜别手软,买上10斤晒干囤起来,冬天炖肉吃真香
2.加入冬瓜干和盐,搅拌均匀。将锅盖盖好,继续煮20分钟,将所有食材都炖至软烂入味后,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。秋天,正是四季豆、茄子和冬瓜的丰收季节,将它们晒制成干菜,然后在冬天享受这些美味佳肴。愿你在寒冬中能品尝到这些美味的烩菜,感受到温暖和满足。
做大烩菜时步骤千万不能错,教你正确做法,从初一吃到初五不闲腻
温馨小提示:烩菜中还可以加入自己喜欢的其他菜品,按个人喜好置办;喜欢吃辣的朋友们可以加入些爆香的干红辣椒,香辣十足,让你一次过个瘾;粉条一定要提前泡好,至少两个小时以上,没有泡好的粉条在煮的过程中很费时间,而且提前泡好的粉条要比直接煮熟的粉条好吃,有韧劲,白菜在切条的时候注意不要切得太细,食指宽...
山西人爱吃的大烩菜,每次都做一大锅,老人小孩都爱吃,香
1、红烧肉可以用五花肉来代替,用五花肉做,需要提前腌制切好的五花肉片,腌制方法:生抽、老抽、料酒、胡椒粉,大约腌制10分钟左右。2、白菜和粉条的放置时间要掌握好,大约间隔时间在3分钟左右。3、做大烩菜必须勾芡,食材由芡汁的包裹,味道会更加的鲜香味美,汤汁浓郁鲜香。以上就是小编为大家分享...
原汁原味最鲜美,这道烩菜王中的普拉斯你需要知道!
1。必须闷8分钟以上,不然味道进不去。2。豆腐在6分钟的时候放入,粉条在出锅前的两分钟放入。3。刚好四人份的烩菜。烩菜烩饼,天下我有做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
“杀猪烩菜”怎么做好吃?今天给大家普及一下地道东北菜!
步骤1肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。步骤2锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅。肉步骤3...
西葫芦烩菜,汤汁醇香,香中带甜,正适合“上蒸下煮”的难熬夏季
西葫芦烩菜食材准备:西红柿一个土豆一个西葫芦一根猪肉50克姜末少许食用油、料酒、生抽、盐、糖制作步骤:1、猪肉一定要少,有个一两就差不多了,切片后加入料酒、盐,拌匀备用。西红柿、西葫芦、土豆,去皮都切块。2、炒锅内放入少许食用油,烧热后倒入猪肉片,翻炒变色后放入少许姜末。