玉米深加工产品有哪些

在食品加工中,玉米淀粉可作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂等,如添加到汤、酱料中起到增稠作用,制作凉粉、糕点等。玉米油是从玉米胚芽中提取的油脂,常用于烹饪和食品加工中。玉米蛋白是一种富含蛋白质的玉米加工副产品,可用于制造饲料、肥料和工业用品等。玉米醇是一种甜味的醇类物质,由玉米糖浆经过脱水和精制而得到,可用...

母亲的玉米面凉粉

母亲把一桶井水倒入大锅里,盖上杨木大锅盖,姐姐麻利地点着柴火,我则熟练地拉起木风箱,风箱“呼嗒呼嗒”的响声拉开了做凉粉的序幕。不一会儿,水烧开了,母亲一手端起大盆,把盆内事先调成糊状的玉米面小心地倒入大锅,另一只手则有节奏地轻轻用大铜勺搅动,那美丽的弧线便在锅中央不断地回旋、绽放。汗水顺着母...

玉米这2种吃法,Q弹爽滑,软糯香甜,吃一整个夏天都不腻!

制作方法:1、玉米和皮分开,皮不要扔掉,刷洗干净;2、用家里的工具,把玉米擦成泥;只要是可以擦磨的工具就成;3、加入糯米粉和白糖,拌均匀即可;白糖不需要太多了,因为本身玉米有清甜的味道,喜欢吃甜的,可以加到40克;4、再把玉米糊糊放在叶子上面,叶子可以试试刷一层植物油上去,我直接放了比较粘;然后用...

【滋味】这些清凉又美味的甜品,你会做吗?

1.紫米加水蒸熟,根据个人口味加入淡奶油和糖,搅拌均匀后自然放凉;2.糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放入容器中,搅拌均匀后过筛;3.过筛后的面糊蒸熟,加入黄油,充分搅拌后放入冰箱冷藏10分钟;4.将面团从冰箱中取出,依次分成25克重的剂子,擀成糯米皮,放入模具中;5.在糯米皮中放入蒸熟的紫米以及洗净的草莓;6...

玉米新吃法火出圈,擦一擦煮一煮,软嫩Q弹,大人孩子都馋哭了!

制作方法:1、准备图片中的甜玉米,一定是要甜玉米才好吃!2、把玉米用擦丝或者擦泥的工具擦成玉米糊;用大约500ML的清水把工具冲洗一下;3、再用密的纱布把玉米汁过滤一遍;玉米渣可以留着煎饼吃!4、把过滤的玉米汁倒在奶锅里,加入白糖和白凉粉搅匀;...

火上热搜!从小吃到大的“广西糖水”藏不住了

甜玉米脆嫩香甜,糯玉米饱满有嚼劲,由白糯玉米脱壳制成的“玉米头”粉糯Q弹(www.e993.com)2024年12月20日。自制玉米糖水十分简单,将玉米和糖放入水中煮熟即可,如把新鲜玉米须、玉米芯一起入锅熬煮,能让糖水更具浓郁的玉米香。黑白凉粉黑凉粉和白凉粉在广西糖水界独树一帜,看似平平无奇却能够多年屹立不倒。

凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了

二、凉粉昭通的凉粉因为原料多样,大致分为三大类:豌豆凉粉、荞子凉粉、包谷(玉米)凉粉。夏季的天气,最是适合来上一碗凉粉,不论是哪种原料,哪种口味,都不会改变凉粉本身的清爽、滑嫩。市面较多的为豌豆凉粉,选用大豌豆为主要食材,将它磨粉、熬煮、冷却等诸多工序加工,最终凝固成颜色灰绿的豌豆凉粉。改刀切宽片...

鞭杆红、老来黑、白不老,老口味里的北京年味儿

一大锅的稀饭，里面虽然没有几个玉米粒，但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌，喝完了粥，舔碗底。等到下一垄玉米收割了，人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨，碾出的玉米面呈银白色，看着让人直流口水。改革开放后，人们由单一种植玉米，开始多元种蔬菜、水果甚至药材等，农村里的“白马牙”面积缩减。

老口味里的北京年味儿

每年春节,返乡的亲戚总说,还是家里的玉米粥最好喝,是哪儿也比不了的。3菜户营老来黑茄子《红楼梦》“茄鲞”回来了就像再游大观园《红楼梦》不仅演绎出了世间百态、人情万象,还堪称北京传统美食的索引。提到《红楼梦》里美食,让人印象颇为深刻的便是那道“茄鲞”了,这道菜出现的背景是刘姥姥二进大观园...

4·26特辑 | 川渝法院五年知识产权司法保护状况及2023年20大典型...

妥善审理砂糖橘“中柑所5号”、玉米“彩甜糯6号”等植物新品种案、“川仪”被诉侵犯发明专利权案,全力保障科技创新。在行为保全裁定中首次动态界定平台义务,在王洛宾“西部民歌”系列案中合理界定民间文艺演绎作品保护范围,促进文化繁荣发展。严厉打击假冒华为、茅台、西湖龙井、MIUMIU等知名品牌的侵权行为,引导“...