巧手做月饼 关怀暖人心 ——市审计局与龙湖社区结对慰问孤寡老人

在专业的烘焙师傅的指导下,审计干部和社区工作人员依次完成揉团、称重、包馅、封口、按压、烘烤等月饼制作的各个步骤。次日,大家来到佛寺镇社会敬老院,为孤寡老人送去手工爱心月饼及慰问品,详细了解老人们的身体状况以及饮食起居情况,向他们致以节日的问候和诚挚的祝福。市审计局将继续深化与龙湖社区的互联互动,打造资...

有趣的月饼手工活动

将你的手和月饼都撒上些许的面粉,好让月饼和你的手不会那么粘,然后再把月饼放到印盘中,用力按压平实,压得越紧越好,当然了,强迫症患者建议用擀面棍压平。压好之后,就需要用力地拿着印盘,用首端敲击桌子,要很用力,然后你的月饼就成型了!但是如果你在放月饼之前不撒面粉,就会出现像我做第二个月饼时,敲出来面...

云阳传统手工制作冰薄月饼全过程

要在工厂经过和料、揉面、包馅、成型上麻、烘烤、冷却、分封包装等8个环节冰薄月饼为什么这么好吃前进食品厂负责人王硕告诉小编原因有三其一在于流传几十年的全手工制作工艺其二在皮薄馅多,其三在火候冰薄月饼讲究一个“薄”字每个月饼的平均厚度在0.6厘米左右平均重量40克左右冰薄月饼味在馅料,重在...

“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼

吴益兵介绍,他们生产的老式月饼又称苏氏月饼,而苏氏月饼最关键的步骤被称为“起酥”。“又香又酥,轻轻碰到酥皮就掉了,入口即化才是真正的苏氏月饼。”不过,想要达到这样的效果,手工制作工序必须环环紧扣。配料、和面、和酥、泡皮、擀皮、包馅、还要印上花纹,才足够有仪式感,再加上之后的烘烤、摊凉、包装,足足有...

「文化中国行」传统手工月饼 每一口都是家的味道

「文化中国行」传统手工月饼每一口都是家的味道佳节至，月饼香。延安市各地制作的传统手工月饼里包着温情和思念，特别是经典款五仁馅，每一口都是家的味道。来源：延安新闻

手工潮式月饼、DIY花灯……广东名校中外师生,这样感受潮汕味道

盖上传统红印章、再记录完每块饼的编号，工作人员将潮式朥饼带去烘烤(www.e993.com)2024年11月14日。大约40分钟后，手作潮式月饼便飘散着饼香新鲜出炉了。“潮汕朥饼圆又圆，好似中秋个月儿……”根据之前记录好的编码，师生们在现场领到了自己的“专属月饼”，或在现场品尝或打包带走享用，都将广以给予的点滴温暖珍藏于心间。图源：广州日报...

吃月饼、舂糍粑、做手工……武胜这样迎中秋

开始了月饼的制作揉一揉,捏一捏,包一包再压一压自己喜欢的月饼就大功告成啦!每一款“定制月饼”都蕴含着对美好未来的期待和向往绘·中秋之美孩子们有的拿起画笔在画纸上描绘出他们心中的中秋盛景有的用黏土做起了手工鲜艳、柔软的彩泥...

“小手做月饼,情满中秋节”——北门桥社区举办亲子手工活动

“但愿人长久,千里共婵娟。”在中秋佳节来临之际,为弘扬和传承中华优秀传统文化,营造温馨和谐的节日氛围,北门桥社区工会联合会成功举办了一场别开生面的“小手做月饼,情满中秋节”亲子手工活动。9月12日下午,17组亲子齐聚一堂,共同体验亲手制作月饼的乐趣。本次活动别出心裁地选用了桃山皮制作月饼,这种皮料口感...

我在桂冠东方城过中秋|小朋友学做手工月饼给长辈吃

19时,活动正式开始,在专业糕点师的讲解指导下,业主们以家庭为单位开始制作月饼。爸爸揉面,妈妈裹馅,小朋友打上红印,最后放入烤箱。有些业主不会做,已经学会的业主就主动过去教;有的业主肉馅不够了,对面的业主立马把一碗肉就端到面前。小朋友们在现场交到了好朋友,家长们也互相加了微信。一些老人边做边聊:“你...

手工月饼 香飘小镇

????手工酥月其实工艺并不复杂,食材新鲜才是好吃的关键。坚持传统配方、传统手艺制作,保有尊重食材的“初心”,兼顾革新制作配方,推出绿色、低糖、少油等更多符合年轻人口味的新品,五味和的“甜蜜事业”才蒸蒸日上。????“我们会继续深耕中式传统糕点制作领域,融入本地特色,让更多年轻人通过月饼、桃酥、麻糖...