实验室剁肉做腊肠!浙大学生回家的年货有了

一般来说，做腊肠的步骤是这样的：选择好原料之后，瘦肉跟肥肉的比例，是7:3，肉都要切成一立方厘米左右的肉丁，加上盐、糖、味精等，搅拌均匀，适当腌制。之后就可以在香肠灌制机上灌装腊肠。灌制腊肠的时候，要不时地用针在肠衣上戳洞，这样可以去除腊肠里面的空气，让肉质更加紧致。灌装后，把腊肠晾晒起来，过...

浙大学生集体在实验室做腊肠:畜产品加工课,美食远不止腊肠

“古时候,人们为了更好地保存猪牛羊肉,发明了腊肠和香肠。一般来说,做腊肠的步骤是这样的:选择好原料之后,瘦肉跟肥肉的比例,是7:3,肉都要切成一立方厘米左右的肉丁,加上盐、糖、味精等,搅拌均匀,适当腌制。之后就可以在香肠灌制机上灌装腊肠。”大喜老师提醒道,灌制腊肠的时候,要不时地用针在肠衣上戳洞,...

中考化学粗盐的提纯实验考点解析,必看!

实验室中除去粗盐中不溶性杂质获得精盐的步骤是:溶解→过滤→蒸发→计算产率等。(1)过滤操作中玻璃棒的末端要轻轻的斜靠在___一边。蒸发时为防止液滴飞溅,除用玻璃棒搅拌外,还可以采取的操作是___。(2)下列操作可能导致精盐产率偏高的是___(填字母)。a.食盐没有完全溶解即过滤b.过滤时液面...

【化学帮】搞定实验!中考化学15个重点实验知识填空版,附答案

1.以上是用固体和水配制50g质量分数为6%的NaCl溶液过程,该实验正确的操作顺序为CBAED(填序号);操作B中称量NaCl时,应该先在左右托盘各放两张等质量的白纸,若天平指针偏左,他应进行的操作是减少药品至天平平衡。。2.小东同学用溶质质量分数为20%的NaCl溶液加水稀释,小东实验时应进行的步骤是计算、量取、摇...

新高一化学衔接课专题:化学实验基本方法

例4实验室进行NaCl溶液蒸发时,一般有以下操作过程:①放置酒精灯②固定铁圈的位置③放上蒸发皿④加热搅拌⑤停止加热、余热蒸干;其正确的操作顺序是()A.①②③④B.①②③④⑤C.②③①④⑤D.②①③④⑤答案B例5下列有关制取蒸馏水实验的叙述中,不正确的是()...

高中化学高考必考知识点总结

(2)步骤:①将粗盐溶解后过滤;②在过滤后得到粗盐溶液中加过量试剂BaCl2(除SO42-)、Na2CO3(除Ca2+、过量的Ba2+)、NaOH(除Mg2+)溶液后过滤;③得到滤液加盐酸(除过量的CO32-、OH-)调pH=7得到NaCl溶液;④蒸发、结晶得到精盐(www.e993.com)2024年11月19日。加试剂顺序关键:...

高三化学教案:《卤素》教学设计

实验步骤:检密—装药—固定—加热—收集收集方法:向上排空气法(或排饱和食盐水法)净化装置:用饱和食盐水除去HCl,用浓硫酸干燥尾气处理:用碱液吸收(2)氯气的工业制法:(氯碱工业)2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑+Cl2↑二、氯化氢的性质和实验室制法...

初三化学九年级上学期第一章同步练习题

24.某同学在实验室中进行了下列实验:①取少量的胆矾放在研钵内,用杵把胆矾研碎;②将少量块状胆矾和研碎的胆矾分别加入两支试管中,向其中加入少量的水使其全部溶解;③再向上述两支试管中分别滴加氢氧化钠溶液.回答下列问题.(1)步骤①中,胆矾发生的是___变化.步骤②中,两支试管中的溶液均呈___色.步骤...