多部门联合通知:严格落实中小学幼儿园负责人陪餐制度

2024年9月6日 - 澎湃新闻

四、规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染。鼓励校外供餐单位和...

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四部门关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知

2024年9月1日 - 新浪

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使用过期酱油加工食品、餐饮具清洗消毒不合格……百色曝光五起...

2024年6月6日 - 新浪

发现该学校食堂(小学部食堂)进出操作间的门敞开且未放置挡鼠板;洗碗消毒间的门有鼠咬漏洞,连接外部的窗户未安装纱网;地面排水地漏盖板塌陷;蒸饭间、烹饪间地面有积水;“日管控”仅由食品安全员在记录表上打钩签字,未能在每日检查中发现并记录问题。

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黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南

2024年3月24日 - 网易

4.必要时戴口罩和手套,如佩戴手套,佩戴前应对手部进行清洗消毒;手套应清洁、无破损,符合食品安全要求;手套使用过程中,应定时更换手套,应在重新洗手消毒后更换手套;手套应存放在清洁卫生的位置,避免受到污染。(四)工作服工作服宜为白色或浅色,应定点存放,工作服宜每天清洗更换。待清洗的工作服不得存放在食品处理区...

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海南省市场监管局、省教育厅联合制定《学校食堂餐用具清洗消毒...

2024年4月20日 - 新浪

第一条??为落实食品安全主体责任,规范学校(含幼儿园,下同)食堂餐用具的清洗、消毒、保洁操作行为,切实保障学校食堂餐用具符合食品安全标准,根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》、GB31654《餐饮服务通用卫生规范》、GB14934《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》、GB14930.1《食品安全国家标准...

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四部门联合部署2024年秋季学期学校食品安全工作

2024年8月30日 - 中国食品安全网

四、规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染(www.e993.com)2024年11月14日。鼓励校外供餐单位和...

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上海市市场监督管理局上海市教育委员会上海市公安局上海市卫生...

2024年9月24日 - 网易

四、推进设施设备升级改造,定期进行清洁维护各区市场监管局要会同区教育局指导学校食堂合理布局各环节流程,设置相应的食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所,食品处理区地面、墙壁、天花板等铺设材料符合安全要求,表面无破损,结构有利于排污、清洁需要。各区市场监管局、卫生健康委、教育局要结合《上海市...

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公安部办公厅国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校...

2024年8月29日 - 中国政府网

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市场监管总局办公厅教育部办公厅??公安部办公厅国家卫生健康...

2024年8月29日 - 湖南省人民政府

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