中秋节|五仁、豆沙、蛋黄……如何挑选月饼更健康?

购买月饼时,建议选择含有植物性天然色素的月饼,如红菜头、红肉火龙果、蝶豆花、菠菜、姜黄粉、南瓜、紫薯、胡萝卜等都是天然色素的植物性食材,制成的月饼更健康。五种月饼对比1、五仁月饼:(1)成分:通常包含核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等坚果和种子。(2)优点:坚果和种子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维...

吃不完的月饼怎么处理?医生:这样吃最错误!

吴丹建议,在吃月饼时饮茶可以解油腻,助消化,绿茶、乌龙茶、普洱茶都是不错的选择,也可以加陈皮与普洱茶相配,消食、解腻又开胃,也可以搭配时令酸味水果,如柚子、橙子、奇异果、圣女果、山楂等,不仅可以有效缓解月饼的油腻感,更能促进消化,消除高油脂带来的消化不良等问题。

哪种月饼更养生?莲蓉、五仁、豆沙的价值→

瓜子仁：润肺化痰、润肠通便、降低血压。芝麻仁：滋补肝肾、养血益精、润燥通便。

咸月饼or甜月饼?这里都有,快来预订吧

“我已经连续几年在这里买月饼了，这里的豆沙月饼口感清爽，不甜不腻，家里的老人很喜欢。”就在附近企业上班的周女士表示。值得一提的是，由于大虹桥国际员工餐厅的月饼均为纯手工制作，每日可接受的制作订单有限，每天现做现卖，售完即止，可以一盒4枚的礼盒款进行购买，也可单个拆开购买。大虹桥国际员工餐厅地...

广东省汕头市市场监督管理局2024年第六期(月饼专项)食品监督抽检...

一、月饼要从正规的超市或食品店购买,网购时一定要谨慎,应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺购买;二、要购买标识标注规范的月饼。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的产品购买;三、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,不宜过量食用,否则容易引...

【科普】哪种月饼更养生?莲蓉、五仁、豆沙的中药价值→

豆沙月饼的主要原料为红豆(www.e993.com)2024年11月6日。红豆,性平、味甘,归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓、润肠通便的功效。以下是红豆在中医养生方面的应用:利水消肿:红豆能促进体内多余水分的排出,适用于水肿、小便不利等症状。解毒排脓:红豆具有一定的解毒作用,适用于疮痈肿毒等症状。

中秋月饼不用买,教你广式月饼最简单的做法,皮薄馅厚,好吃不腻

食材;月饼预拌粉200克,转化糖浆150克,花生油50克,红豆沙适量,白莲蓉适量,咸蛋黄15个。制作方法:1.冷冻咸蛋黄必须解冻之后,放入植物油里浸泡1-3天。这一步很关键。不泡油,做出的月饼蛋黄吃起来很干,味道也不香。将泡好的蛋黄抹上一层白酒,放入180度预热好的烤箱中,烤8分钟取出。

江南美味 | 广式和苏式:中国南方两大月饼流派

广式月饼的种类代表有莲蓉月饼、五仁月饼、冬蓉月饼、豆沙月饼、水果月饼、瑶柱月饼、叉烧月饼、咸蛋黄月饼、火腿月饼、等。广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

新口味传承创新,新包装国风当潮!中华老字号月饼有巧思现慧心

豆沙流心月饼和Q弹椰蓉月饼,则是经典中创新的完美呈现,豆沙月饼和椰蓉月饼作为杏花楼月饼最著名的两大王牌,拥有众多忠实的消费者,豆沙流心月饼,在杏花楼招牌的豆沙馅里放入流沙蛋黄,一口咬开,清甜的豆沙,丝滑的流心,独有的秋韵在味蕾绽放;Q弹椰蓉月饼在软香糯的椰蓉里加入Q弹椰果波波,让原来的口感更具有趣味性,阵阵...

今年月饼卖不掉,有工厂做3休1?可是,上海有月饼企业每天生产120万只

在福州路总店，采购月饼的消费者摩肩接踵，最受欢迎的包括论只卖的散装月饼、经典的嫦娥铁盒系列等。营业员说，今年月饼价格与去年基本持平，门店每周还有不同的促销活动，本周的包括“买任意2个散装月饼送1个豆沙月饼、买任意4个送奶椰及伍仁各1个”等，人气非常高。散装促销本身就实惠，还有促销，所以备受消费...