这米粉,我隔三岔五给自己煮一碗,开胃解馋,吃了浑身暖和
步骤:1,首先来准备一下配菜,生菜洗干净,生姜和大蒜拍碎切小,小米辣先对半切开,然后在切碎,不能吃辣的朋友可以忽略,如果嫌切姜蒜也麻烦,不妨换成生姜粉大蒜粉,这类调味料超市里都有,很容易买到。2,准备一份自己喜欢的卤味和一份麻辣烫调味料,我用的是卤猪肺,像卤牛肉,卤毛肚,卤猪肚等等都可以用,只要自己...
家常卤牛肉的做法步骤,家庭美食秘诀,香醇入味,回味无穷!
1.放入牛肉:将切好的牛肉块放入卤汁中,确保牛肉完全浸入卤汁。2.小火慢炖:盖上锅盖,转小火慢炖1.5至2小时,直到牛肉变得酥软入味。3.关火浸泡:关火后,让牛肉在卤汁中继续浸泡1小时,使其充分吸收卤汁的味道。五、收汁与装盘1.收汁:将卤好的牛肉捞出,放在盘中。将卤汁中的香料和葱姜捞出,继续大...
秋季是孩子长高季,分享5款孩子该吃的食物,常吃补钙护眼长高个
操作步骤:1,先把香菇泡发,也可以买新鲜香菇,然后清洗干净,剪去香菇的根蒂,放入锅中,加入少许料酒,焯水后过凉,鹌鹑蛋也准备好。2,接着,把鹌鹑蛋打入香菇中,一个鹌鹑蛋一个香菇搭配好,然后放入蒸锅蒸熟,大概需要10分钟左右。3,蒸好后,把里面的汤汁倒入碗中,再加入食盐,生抽,料酒,淀粉和少许清水,搅拌成水淀...
健身前这样热身,增肌、减脂效果会更好!
1、肌肉升温;2、动态拉伸;3、适应性力量训练。这3个部分并不是在每次健身前都要做,而是根据训练部位,来挑选热身内容,最有针对性地让那些需要训练的肌肉、关节热起来。第一部分肌肉升温首先,"肌肉升温"这部分,主要是在下肢训练前进行的。那是因为,通常我们的下肢肌肉,较上身肌肉,需要更加大量的血液循环才能...
牛肉里放茶叶:口感与营养的完美结合?
最后需要注意的是,在烹饪卤牛肉时要控制好茶叶的浓度,以免使牛肉的口感过于苦涩。一般来说,可以根据个人口味和喜好适量加入茶叶,然后再进行尝试和调整,找到最适合自己的味道。所以,卤牛肉里面可以放茶叶,茶叶的加入为卤牛肉增添了丰富的力量香气和口感。尝试使用茶叶烹饪卤牛肉,可以让这道传统美食更加别致和美味。通过...
建议中老年:若不差钱,少吃猪肉多吃它,高钙高蛋白,营养又解馋
步骤一:首先将青椒、红椒去籽后冲洗干净,然后将洋葱去籽后也都冲洗干净,接着把它们全部切成大小适中的斜块备用(www.e993.com)2024年10月21日。步骤二:把买回家的卤牛肉切成0.3厘米厚的薄片,卤牛肉不要切的太薄,否则一炒,牛肉再次锁水,吃着就没有什么口感了。如果您不会切,可以让卖牛肉的给您切好。如果是自己在家卤的牛肉,等牛肉卤好的...
卤牛肉时,记住这三个步骤,卤出的牛肉香软入味,不老不柴特别香
制作步骤牛腱子肉先放入冷水中浸泡3小时左右出血水,不需要焯水,这样卤出来的牛肉肉味十足,这是牛肉好吃的第一步,其余香料清洗后浸泡10分钟出味再使用。把浸泡好的牛肉放进高压锅里,要是特别大的牛腱子肉可以稍切开一点,这样更容易入味。接着把刚浸泡的香料捞出沥干水分,放入锅内,和牛腱子肉抓匀一下。
卤牛肉时,这4个步骤不能少,牛肉不腥不柴,软嫩筋道超入味
第一个:买牛肉的时候要认真挑选,其他的部位不要买,最好就是买腱子肉,这种肉做卤牛肉是最好吃的。另外,那些不新鲜的,还有注水的牛肉就不要买了。第二个:准备好的牛肉不要直接焯水下锅,记得放在干净的大碗里,倒入足够的清水浸泡一段时间,牛肉块很大,就泡的时间长一点,这样才能把牛肉里的血水浸泡出来,从而减少...
卤牛肉不用出去买了, 学会下面两个步骤, 在家做就可以
制作卤牛肉最好使用的是牛腱子肉,因为牛腱子肉是位于大腿处的,辛勤工作的牛练就了特别厉害的“肌肉”,所以这个地方的肉特别的紧实有劲道,吃起来嚼劲很大,切开也特别的美观。2、去除腥味。牛肉和羊肉有些相似,都自带一种腥味,所以需要进行去除腥味的步骤。将清洗好的牛腱子肉先放在清水中浸泡一段时间,然后在冷水...
春天,多给家人吃这菜,营养美味,消炎抑菌,增强体质,做法简单
制作步骤:1、牛肉和蒜苗是绝配,这两种食材简单一炒就鲜香下饭,牛肉中富含大量的优质蛋白,适量吃一些能够增强体质,对身体很有好处。我今天用的牛肉是前两天卤好的一块牛腱子肉,这样卤过的牛肉回锅一炒,香味十足,炒这道菜时可以再搭配两个干辣椒,味道吃起来更有层次。2、蒜苗清洗干净后,把菜杆和菜叶...