冬天买海鱼,切记优选这6种鱼,纯野生不能人工养殖,好吃还不贵|带鱼...

1.带鱼段洗净,用盐和葱姜和料酒,腌制20分钟。2.带鱼段表面均匀裹上一层面粉。3.平底锅中倒入适量油,将带鱼煎至两面金黄,盛出即可。五、老板鱼老板鱼是一种软骨鱼,富含胶原蛋白和多种维生素。干炸老板鱼外酥里嫩,是一道备受喜爱的下饭佳肴。推荐食谱:干炸老板鱼食材:老板鱼500克,盐适量,葱姜适...

江西女子花费50元,在菜市场“代炒菜”,北方网友:真羡慕南方人

1.将带鱼洗净,切成段,用盐、料酒、生抽、姜片、葱段腌制10分钟。2.将腌制好的带鱼段裹上面粉。3.热锅凉油,放入带鱼段,小火煎至两面金黄即可。第二道菜是青椒炒小鱼干,这是一道非常下饭的菜肴,小鱼干和青椒程嘉丽是在菜市场买的,至于生姜之类的则是代炒菜提供的。厨师做法步骤:1.将青椒洗净,切...

白萝卜怎么吃出美味来?宅家抗疫美食这样做

姜6片、枸杞12粒、香菜1根、盐半勺、白萝卜1个、白胡椒半勺、鸡蛋2个、鸡精半勺步骤1:白萝卜洗净去皮切丝。步骤2:煎两个鸡蛋。步骤3:用煎鸡蛋剩下的油,炒香姜片,再放入萝卜丝炒一下。步骤4:用砂锅烧开一锅水,放入萝卜丝和煎蛋。步骤5:大火炖5分钟后,转中火再炖5分钟。步骤6:煮到汤汁发白之...

立冬补冬,以食调养

薄盐干煎带鱼原料(2人份):带鱼200克。调料:生姜2片、葱2根、盐2克、水150毫升、煎炸用油12毫升。做法:①带鱼去除内脏、洗净后切成2寸长段块。②生姜、葱、盐、水调匀。③将切好的带鱼放进密实袋,倒入步骤②中的料汁,封好密实袋腌制30分钟。④将带鱼块取出,用厨房纸巾吸干表面水分,下油锅...