AI搜索大热,谁走在最前面?

打开一个新的对话,依旧使用探索版,将prompt改为:把250克咖啡豆磨成粉,用来做手冲咖啡,取出100毫升咖啡粉,请问这100ml咖啡粉是由多少克咖啡豆制成的?Kimi看似开始向答案靠近,右侧的搜索栏也看起来逐渐正确,但我点开右侧的链接,前5个链接里都找不到Kimi所参考的密度信息。另外,前三个链接都来自一个咖啡爱好者...

一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊

最简单便宜的是有机溶剂法,用有机溶剂浸泡咖啡豆,让咖啡因溶于有机溶剂,过滤后再次蒸制咖啡豆后去除残余的有机溶剂。但蒸制如果不彻底,可能在咖啡豆里会有有溶剂残留,这种方法已陆续被淘汰了。想买到高品质的低因咖啡,最好选择瑞士水处理法和二氧化碳超临界处理法。①瑞士水处理法原理:首先将咖啡豆浸泡在...

黑咖啡怎么冲泡才好喝?好方法值得看!

1.手冲壶冲泡技巧:在手冲壶中放入适量的咖啡粉,用热水湿润咖啡粉后,缓慢均匀地倒入热水。注意控制水流的速度和高度,使咖啡粉充分与水接触。待水完全滴入杯中后,即可享用美味的黑咖啡。2.法压壶冲泡技巧:在法压壶中加入适量的咖啡粉和热水,轻轻搅拌使咖啡粉与水充分混合。然后盖上壶盖,静置4分钟左右。待咖...

摩卡壶冲泡方法详解:步骤图解与技巧分享

首先,我们需要将上部容器中的受到咖啡过滤网取出,然后用干净的器水将摩卡壶清洗干净。接下来,我们需要准备一些普洱茶叶。在使用摩卡壶冲泡普洱茶时,我们可以选择使用普洱茶散茶或茶饼。如果使用茶饼,我们可以用茶刀将茶饼分成适合冲泡的消费者大小。一般来说,可以将茶叶放入摩卡壶的设计上部容器中的易用性过滤网中。

对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机

陶瓷材料隔热更好,而考虑到连锁咖啡是一个‘高并发’的生意,早上8:00-10:00、下午1:00-3:00,一天300杯可能有80%来自这两个时段,对于金属刀盘来说,如果连续磨咖啡豆,会热胀,体积就会发生变化,因而粒径就发生了变化;另外,连续研磨后发热,刀盘上有余温,会改变咖啡豆的风味,类似于‘中烘变深烘’,口味就变...

法国咖啡避雷指南!法国人的「松弛感」原来都是因为TA?!

制作一杯摩卡,拢共分几步?第一步,往杯中加入咖啡糖浆做底,倒进可可粉,混合均匀(www.e993.com)2024年11月19日。第二步,加入浓缩咖啡。第三步,倒入热牛奶。第四步,顶上轻倒一层奶沫~不过有的咖啡师也会在最上头加一抹掼奶油~L’Irishcoffee爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡里含有威士忌和液体奶油,适合想要来点儿刺激的好奇宝宝,会给你们留下美好...

聚起“村咖”70余家 一杯乡村咖啡里的怀柔

咖啡豆倒进咖啡机的一刻,清脆的撞击声噼啪作响。只要一开始做咖啡,平日里阳光开朗的张和荔就会收敛笑容,认真起来。伴随窸窸窣窣的声音,研磨成细沙状的咖啡粉装满粉碗,用布粉器抹平、压粉锤压实后,卡进咖啡机的上槽。这时候,张和荔才神秘地将提前准备好的“秘方”杏仁浆取出,与牛奶调配好,也放入咖啡机下。按...

一杯乡村咖啡里的怀柔

咖啡豆倒进咖啡机的一刻,清脆的撞击声噼啪作响。只要一开始做咖啡,平日里阳光开朗的张和荔就会收敛笑容,认真起来。伴随窸窸窣窣的声音,研磨成细沙状的咖啡粉装满粉碗,用布粉器抹平、压粉锤压实后,卡进咖啡机的上槽。这时候,张和荔才神秘地将提前准备好的“秘方”杏仁浆取出,与牛奶调配好,也放入咖啡机下。按...

第七届进博会丨咖啡香飘出进博会

咖啡豆称重、磨粉、用91摄氏度的热水和1:15的粉水比进行手冲……朱小虎用产自危地马拉的咖啡豆制作了一壶咖啡。“去年危地马拉咖啡农场主卡洛斯·罗尔丹首次参加进博会后，我们在上海的手冲咖啡圈内推介了他带来的这款咖啡豆，后来这款豆子成功打入中国市场，还收获了一家上海本地大型贸易商数十万美元的订单。”他说...

一个违背祖训的决定:生产咖啡的人,开始不种咖啡豆了

新鲜的咖啡果实首先会经过水洗、日晒等处理法,这个过程会因发酵作用生成花香和水果风味。进入烘豆机后,生豆的大量新物质会被高温烘烤“唤醒”。浅黄色的豆子慢慢转变成棕色,美拉德反应在此时开始——蛋白质和糖类在150摄氏度以上开始出现焦香。这个过程中,二氧化碳、水蒸气和挥发性气体产生,豆子内部压力大到足以...