怀集连麦长岗【锦记铁锅腐竹】天然无添加,豆香味浓郁!

精选优质的黄豆,搭配取自深山的优质山泉水,每一滴都蕴含着大自然的精华。每一根腐竹,都蕴含着我们对食材的极致追求和对品质的执着坚守。现代技术,匠心烹煮采用现代技术电热控温烹煮方式,既保留了传统手艺的精髓,又确保了腐竹的口感更加细腻、爽滑。纯手工制作,无添加任何防腐剂!????阳光晒干,自然风味??...

制作简单又美味的5道特色家常菜,家里就能轻松完成,味道非常赞

1、腐竹提前用温水泡发,加入一勺盐和白醋可加速泡发过程。泡发好的腐竹切成段备用。2、碗中打入两个鸡蛋液,搅拌均匀后倒入热油锅中煎至表面金黄捞出备用。3、锅中留底油,加入蒜末和一勺豆瓣酱炒出香味。4、放入切好的木耳和青红椒翻炒至断生。5、倒入煎好的鸡蛋和腐竹段,淋入调好的料汁(可根据个人...

腐竹,富足!

机械制作浸泡后的黄豆被倒进生产一体化生产机器内。整片的腐竹皮从流水线上缓缓运出。切割刀对腐竹皮进行切条。手工制作浆槽前,工人手持竹筷挑起豆膜。将豆膜晾到竿上等待成型。工人包装产品销往珠三角地区。码上阅读点击投稿(第二十期)11月7日,在茂名信宜丁堡镇“喜赋竹”腐竹生产企业浆槽间,...

信宜市加快升级腐竹产业

只见经过浸泡后的黄豆倒进生产一体化生产机器内,经过磨浆、煮浆、上浆后,整片的腐竹皮从流水线上缓缓运出,经过剪切后就成为新鲜腐竹。生产出来的鲜腐竹,进入烘干房经过烘干后,迅速成为干腐竹,随后被送往无尘包装车间进行包装,再发往全国各地。据了解,“窦州腐竹”在去年生产上市,由于是机械化、无尘化生产,品质有...

腐竹,“富足”!?揭秘信宜点『豆』成金奔富路

该公司负责人张恩华表示:“我们这里是以纯手工工艺生产的,每日有750公斤左右。”据了解,“喜赋竹”腐竹生产企业在丁堡镇的支持下,盘活大沙村闲置厂房,上新腐竹生产机械,并升级传统手工制作工艺,以“现代机械+传统工艺”制作方式进行手工腐竹生产,在促进传统腐竹产业发展的同时,带动了当地群众就业。

第一次见纯手工制作腐竹,看着干净又卫生,这味道不会差!_手机新浪网

1评论第一次见纯手工制作腐竹,看着干净又卫生,这味道不会差!发现更多热门视频世界女排联赛总决赛半决赛,日本女排鏖战五局3-2险胜巴西…咪咕体育8.3万次播放女子购买无座票,晚上跑到卧铺车厢椅子上过夜,乘务人员劝解无效叫来乘警…科罗廖夫3万次播放等你来挑战!武警花式双杠训练一气呵成央视军事4465次...

2008年,山东一男子制作腐竹有妙招,凭此年收入过亿元

其实,张京宝之所以能这么肯定这个项目是有一定原因的,虽然干腐竹保质期长,但在做菜时需要先泡开再进行烹饪,这个过程费时费力,腐竹的口感也会大打折扣,而鲜腐竹即开即食,口感非常好,在国内不存在任何竞争市场。张京宝觉得这是个难得的机会,他一定要把握住,不过张京宝心里也明白,制作鲜腐竹并且销售出去肯定非常艰难,因...

感受腐竹传统制作工艺

本报讯近日,在团县委、县少工委的指导下,李明娜少先队名师工作室在新桥福翔腐竹厂开展“红领巾探秘藏在五华新桥深处的传统手艺腐竹”研学活动,30多名少先队员参加活动。活动中,腐竹厂师傅刘志伟向少先队员们讲解了手工传统腐竹的制作过程,包括泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜、晾晒等。由于是纯手工天然晒制,因此...

腐竹加了甲醛不仅有毒还会致癌?科学讲解,5招教你鉴别劣质腐竹

制作腐竹大约需要6步工艺,首先,我们要筛选黄豆,选择颗粒饱满且无灰尘杂质的黄豆。此步骤要谨慎坏豆子,一旦腐坏的黄豆混入其中,不仅影响整体口感风味,腐坏黄豆中内含的霉菌,甚至也可能会影响我们的身体健康。之后将选好的黄豆脱皮,等待外皮风化干净即可备用,这一步的主要目的一方面是保证口感,另一方面也能保证色泽。

清欢亦丰盈——腐竹

(豆浆煮沸后,表面会形成一层豆膜,师傅就会用刀子划开豆膜边缘,转动几下捞起来,一张一张地晾挂于竹竿上,这些豆皮就有了一个全新的名称“腐竹”。)点卤或冲浆之前的豆浆在加热的过程中,表面凝结出一层薄薄的豆皮,用扁长的竹竿轻轻挑起、悬挂、排列整齐,层层叠叠的,颇有意境。在阳光的轻抚下,豆浆皮逐渐干燥...