饱满又不开裂的杯子蛋糕!重点在第9步!

将烙印明火加热,然后轻轻按压在纸巾上,如果出现了图片中的痕迹表示温度刚好,如果痕迹颜色过深表示温度太高,如果没有痕迹就是温度不够,需要继续加热!烙印加热好后,只需要在蛋糕表面轻轻按压一下就马上提起!否则容易糊!(可以连续按压好几个才加热)

杯子蛋糕~想要和你一辈子!

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“我是烘焙小达人!”常熟市琴川街道开展杯子蛋糕DIY活动

活动现场，绿源社区“幸福时光美食社”志愿者详细为孩子们讲解了杯子蛋糕的制作流程和注意事项，让大家能够更好地掌握制作技巧。孩子们摇身一变，都成了“烘焙小达人”，从选择材料、制作工具、流程到配料，孩子们兴致勃勃地涂奶油、裱花、摆饼干、插卡片……他们充分发挥想象力对蛋糕进行点缀，制作出独一无二的艺术...

教你做美味的杯子蛋糕!能吃的杯子,好看又美味,大人孩子都喜欢

堡尔美克杯子小蛋糕食材(一个学厨6连杯硅胶堡尔美克的量):鸡蛋3个,低筋面粉100克,细砂糖80克,柠檬汁3克,黄油30克,牛奶35克,夹馅:淡奶油150克,细砂糖15克,装饰:奥利奥饼干6个,芒果一个。制作方法:1.黄油放微波炉打2分钟至完全融化,取10克融化的黄油涂抹模具。剩下的备用。2...

很酷炫的慕斯杯子蛋糕!多颜色分层,一次可做3杯!

最爱挖着吃的蛋糕啦!用杯子装着颜值又高,快来试试!分层芝士慕斯蛋糕/配方食材芝士慕斯液100g奶油奶酪30g糖50g酸奶100g淡奶油4g鱼胶粉16g冷水其他材料30g黑巧克力20g树莓/草莓果泥4g抹茶粉步骤1.准备工作鱼胶粉或吉利丁粉倒入16g冷水搅拌均匀,用的时候隔温水搅拌融化就好。

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

在霸王茶姬,制作一杯“伯牙绝弦”,一共需要近40秒——它宣称的“8秒出杯”仅指机器出茶汤和奶,店员还需要拿杯子、处理冰块等(www.e993.com)2024年11月6日。这已经是几大现制茶饮里最快的速度。喜茶的店员早年需要自己流利背诵每周增加、调整的配方,准确调整比例。引入自动化机器后,喜茶已经极大提高了水果茶的制作效率,但如今制作一杯“多肉...

三款轻松制作的杯子马芬蛋糕,不回缩不塌陷,比戚风可简单多了!

6.将香缇奶油装入套有圆形裱花嘴的裱花袋中,在杯子蛋糕顶部挤上水滴状小圆球。7.在蛋糕表面撒上少许椰丝即可。1.香缇奶油是一款基础奶油,是由淡奶油和细砂糖打发制作而成。2.黄油中加入鸡蛋,要分次少量加入,每次搅拌均匀后,再加入剩余的鸡蛋;目的是为了防止鸡蛋中的水分和黄油混合的过程中,出现油水分...

做蛋糕四年多了, 教你如何烤出来的杯子蛋糕不回缩不塌陷!

步骤1将酸奶和玉米油混合搅拌乳化,过筛低粉搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌至细腻状态。步骤2蛋清分三次加入白糖打发好,取三分一打发好的蛋白霜加入面糊里混合均匀,然后全部倒入剩余的蛋白霜里翻拌混合均匀,倒入纸杯,震出小气泡。步骤3撒上葡萄干,放入提前预热好烤箱,上下火180度35分钟转190度10分钟。(我家的烤箱温...

如何制作出完美的杯子蛋糕? 快看这里!

如何制作出完美的杯子蛋糕?快看这里!如何制作出完美的杯子蛋糕?快看这里!00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

我是麦芬,不是杯子蛋糕

麦芬蛋糕的整个制作过程完全不用打发,只需将材料混合然后进行烘烤;而杯子蛋糕则复杂的多,在过程中需要打发蛋白,在本质上是一个迷你版的海绵蛋糕。??装饰不同一般来说,麦芬蛋糕除了夹杂在蛋糕体里的蓝莓或巧克力等口味馅料,蛋糕顶部并无过多装饰;而杯子蛋糕则不然,其顶部各种绚烂多彩的糖霜、奶油裱花等装饰物,...