猜猜返回地球的江新林最惦记的美食?是妈妈蒸的花卷和馒头

4月30日,神舟十七号航天员乘组完成全部既定任务,即将返回地球。江新林妈妈史世敏说儿子最爱吃的就是妈妈蒸的花卷和馒头。在航天飞船上可能也能吃到馒头,但是吃不到妈妈亲手做的!史世敏说等儿子返回地球以后,下次去北京看望他时,要给儿子一家带上满满一袋香喷喷的大馒头,让他尝尝妈妈的味道!

冬天要多吃黑芝麻,补肾乌发好处多,做成黑芝麻花卷,比面包好吃

2、将准备好的黑芝麻粉先取40g,加到500g面粉中,搅拌均匀,剩下的20g黑芝麻粉用来当馅料;3、准备一碗温水,大约260g,往里面加入准备好的5g酵母和15g白糖,搅拌均匀,搅拌至酵母化开,这个步骤中要注意2点,一是温水的温度在38度左右,不能太烫,否则会把酵母烫死,影响发酵。二是新手做馒头,一定要把酵母先放在温水...

蒸发面馒头,记住“3诀窍”,个个蓬松饱满不干裂,越吃越香

蒸发面馒头,牢记“3诀窍”诀窍一:酵母粉宁多勿少像一般家庭蒸馒头包子花卷等等,常用的发酵方式无非就3种:酵母粉、老面、小苏打。小苏打小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,有些朋友总喜欢用它当发酵粉做馒头。制作简单,也不用醒发,用时也比较短。但小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔也比较少,...

结婚聘礼送一车大馒头,看河北唐县人娶媳妇,震惊我一整年

200多个独立的大饽饽,30多个大蒸笼,几个小时的轮番蒸制,晾凉后组装,整个莲花山的制作,需要耗时一整天才能完成。结婚头一天的上午,男方推选几个说话办事比较靠谱儿的人,把蒸好的莲花山、猪肉、粉条等,一齐送到女方家里,这一过程也称为“催妆”。1888斤的莲花山图源/抖音“催妆”这一婚俗,在唐县乃至整个...

长兴工匠学院10月免费课程上新啦!

3、报名咨询电话:0572-6501122。本期内容01中点制作(双色馒头、花卷制作)课程详情:制作双色馒头、花卷课程次数:1次招生对象:长兴县域内全体在职职工...

假期保运行 主食大厨房日产10万件

十一期间,产线除了这些主打产品外,还要承担油盐花卷、麦香馒头等新品的生产,每日的订单,比平时多了4成,达到了10万多件(www.e993.com)2024年11月24日。为此,车间赶在假期前,上新了智能馒头生产线,通过模拟手工制作过程中的关键步骤,可以精确控制发酵过程和成型技术,确保产品品质。做好节日期间市场供应,每条产线还安排了2名机修人员协助生产。

过年农村妈妈教你做花卷,方法简单好吃又好看,一大锅又不够吃了

制作步骤:1.400g面粉中加入3g酵母,用220ml温水和成稍软的面团,面团和光滑后密封饧发至两倍大,面团明显的变大了,里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。2.面发好后我们先给它揉搓排气,把面团里面的小七孔都给它破坏掉,这样花卷在经过二次醒发之后里面的气孔才会更均匀,才不会出现花卷发不起来好像死面的一样...

吃含酵母的面食伤胃还致癌?

包子、馒头、花卷应该是很多人常吃的主食之一,而想要吃起来松软有嚼劲,最重要的步骤都是发面,也自然少不了酵母。其实不仅是面食,我们生活中的很多食物都需要用到酵母进行生产制作,例如红酒、啤酒、米酒、果酱甚至一些发酵型茶叶等。酵母,是一种单细胞、厌氧真核微生物,属于生物性膨松剂的一种。

探秘遵化特色:美食、饭店全攻略

9.普洱花卷普洱花卷是用普洱茶叶发酵后制作而成的历花卷,外皮松软,内部酥软。普洱花卷具有独特的回头茶香和口感,让人回味无穷。10.普洱小笼包普洱小笼包是用普洱茶叶和面粉制作而成的做法小笼包,味道美,香甜可口。普洱小笼包的香菇外皮白净光,内部饱满,滋味独特,是茶友们喜爱的烧麦小吃之一。

古人把它称作“心之谷”,补气血、润肠胃,冬天天冷正好吃它,营养又...

步骤6.从顶端向下卷,将其卷成花卷状即可,然后再用手将两端向中间搓一下,让花卷由“长”变得“短粗”一些,这样,有助于紧致不易变形。步骤7.都做好后,将豆沙卷摆放在案板上,盖上保鲜膜,等待其二次醒发。步骤8.当豆沙卷变得有些膨大,拿在手里发轻,就说明二次醒发醒好了,放进蒸锅中,冷水上锅,上气...