教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香

步骤一:把魔芋豆腐切成和手指头一边粗条、猪肉切成片,分别装盘备用。步骤二:把生姜切成丝、青蒜苗切成小段、大蒜切成片、泡辣椒切成小段,分别装盘备用。步骤三:锅中添上清水大火烧开,放入魔芋煮2分钟,把魔芋焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放油烧热,把五花肉放入锅中,小...

魔芋如何做好吃?教你一个小零食做法,口感劲道爽口,香辣过瘾!

——制作方法和步骤——步骤一:把魔芋豆腐切成和筷子粗细的条,放入冰箱中冻一晚上。步骤二:把冻完的魔芋豆腐取出来,放入清水中把魔芋豆腐缓开。步骤三:把大蒜拍碎切成蒜末、香葱切成末、干辣椒切成丝,分别装盘备用。步骤四:锅中添上清水大火烧开,把化开的魔芋豆腐放入开水中,烧开煮2...

鸭肉这样做实在是太香了,比啤酒鸭还要好吃,端上桌大家都抢着吃

——制作方法和步骤——步骤一:把鸭子剁成块冷水下锅,放入几片姜和香葱,再放入1勺白酒,大火烧开煮2分钟,把鸭肉的血水焯掉。步骤二:把仔姜切成片、青椒切成菱形块、大蒜直接去皮放一起就可以了。步骤三:鸭子焯完水捞出来,放入盆中,用热水把浮沫和杂质清洗干净后捞出来把水控干。步骤四...

魔芋烧鸭最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,上桌就光盘

制作步骤:1、鸭肉斩成小块洗干净,魔芋切小块,锅中加水烧开,放入魔芋焯水煮至熟捞出备用,再倒入鸭肉焯水煮2分钟,捞出沥干水分备用,2、姜切片、蒜切末、葱切段,热锅热油放入蒜末、姜片、葱白爆香,再放入干辣椒段、八角、桂皮、花椒、大火炒出香味,3、放入鸭肉、料酒、酱油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖...

魔芋烧鸭味道鲜美,谁会做这道菜呢,赶快来和我学一招吧

制作过程:1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜可以不要弄成碎的;魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干。2.然后将我们买回来的鸭肉全部洗干净,记住一定要斩成块。3.适量油烧热,倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。然后需要我们取砂煲,倒入适量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入...

绿春县:传统手工制作魔芋 留住乡愁味道

传统手工魔芋原材料就是魔芋、水和木炭灰混合在一起的几道工序,将魔芋洗干净磨成粉末,与木炭灰、猪母稔草制作成的碳水倒入盘子里反复揉搓,使其筋韧,然后揉成小球,用开水煮30分钟,制作成半透明薄片状凝胶体,魔芋就制作完成……凉拌、小炒、烹饪,酸菜凉拌魔芋、魔芋烧鸭、魔芋炖排骨等一道道视觉盛宴(www.e993.com)2024年11月8日。

魔芋小炒肉丝,味道鲜美,制作简单,吃起来特别嫩滑!

做法步骤:第1步,首先我们把魔芋用清水清洗干净,放在砧板上面切成细丝,大约在一厘米左右,每一条细丝都要分布均匀,然后再次用清水冲洗一下,接下来把魔芋丝放入热水锅中煮,煮2~3分钟之后,把魔芋丝捞出来,过一遍凉水,煮的时候可以往锅中加入适量的食用盐,那样会更加的入味。第2步,接下来我们把青辣椒去蒂去籽切...

著名减肥食品魔芋的前世今生,这次给你讲得明明白白

从魔芋烧鸭到关东煮平民小吃曾是养生药材魔芋Amorphophalluskonjac是天南星科魔芋属的多年宿根草本植物,原产于中国和东南亚地区。云南、贵州和四川等西南各省的乡民,自古以来就有制作和食用魔芋的习惯——雪魔芋烧鸭子、辣炒魔芋等等,想想就让人垂涎三尺,无奈深夜只能辗转难眠。

教你解馋下饭的魔芋烧鸭,香气四溢超美味,让人吃了还想吃,特香

美味的魔芋烧鸭食材:肥鸭子、魔芋、香菇、辣椒、蒜瓣、姜、葱、酱油、绍酒、盐、味精、胡椒粉、八角、桂皮、淀粉做法:1、我们需要先把准备好的肥鸭子洗净,处理好之后,切成块,放入小盆里面,备用;2、接着把香菇用水浸泡一段时间,捞出来,洗净后,切成两半;辣椒洗干净后,切成辣椒片;蒜瓣洗净后,切成蒜片;备用...

芒种将至,牢记“做2事,吃3样,忌2事”,顺应时节,健康过夏天

魔芋烧鸭的做法:食材:鸭子半只,魔芋豆腐一块,啤酒一罐,葱段、姜片、八角、豆瓣酱、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒、食用油适量制作过程:1:鸭肉斩成块后,冷水入锅加姜片、料酒进行焯水,待血沫浮出后捞出鸭肉,然后用温水洗净备用。2:魔芋切成大小均匀的小块,然后放入沸水中进行焯水,煮3分钟后捞出,再浸泡...